ik maak dit eenvoudige dagelijkse recept voor gebakken kippen drumsticks vaak. Het heeft deze winnende combinatie van gemakkelijk en heerlijk!
men bestrooit de stukjes kip met een mengsel van olijfolie en specerijen en bak ze vervolgens ongeveer 40 minuten. Zo sappig!
iedereen die kinderen heeft, weet dat hij van drumsticks houdt. En iedereen die kinderen heeft Weet ook dat als de kinderen iets leuk vinden, de volwassenen dat steeds weer eten. 🙄
het is OK. Je brengt offers als ouder. Maar je eten hoeft er niet een van te zijn! Daarom heb ik in de loop der jaren vele variaties bedacht om drumsticks wat interessanter te houden voor de volwassenen. Toen mijn kinderen opgroeiden, leerden ze die variaties ook te waarderen. Hier zijn een paar van hen:
- Teriyaki-Kip
- pittige drumsticks
- Jerk chicken
- Keto fried chicken
- Buffelkip
- Honinggebakken Kip
negen van de tien keer bak ik ze als ik geconfronteerd word met kippendrumsticks die vanuit de koelkast naar me staren. Geen speciale sauzen of marinades. Gewoon wat olijfolie, een paar kruiden, en 40 minuten in een hete oven. Perfectie! 🍗
Ga naar:
- ingrediënten
- instructies
- tip van een Expert
- Vaak Gestelde Vragen
- suggesties voor het serveren
- restjes opslaan
- verwante recepten
- receptenkaart
ingrediënten
maak dit eenvoudige en smakelijke kiprecept. De exacte metingen zijn opgenomen in de receptenkaart hieronder. Hier is een overzicht van wat je nodig hebt:
kippen drumsticks: Ik gebruik acht drumsticks in dit recept, elk met een gewicht van ongeveer 4 oz. Ik verwijder de huid niet-Ik denk dat het het beste deel is! Als je ze in verpakkingen van vijf koopt, kun je er tien maken met hetzelfde recept en de olijfolie met ongeveer een halve eetlepel verhogen.
olijfolie: ik hou van koken met deze heerlijke olie. Maar als je liever een olie met een hoger rookpunt gebruikt, kun je in plaats daarvan gesmolten boter gebruiken.
Kosher zout en zwarte peper: als u fijn zout gebruikt, moet u de hoeveelheid die u gebruikt verminderen, anders kan het gerecht te zout worden.
specerijen: knoflookpoeder, uipoeder, gerookte paprika en cayennepeper. De cayenne verbetert sterk de smaak van dit gerecht. Het voegt een vleugje kruiden toe zonder het gerecht te overweldigen. Maar als je geen fan bent van pittig voedsel, probeer dan gewoon ⅛ theelepel (een snufje) te gebruiken.
instructies
drumsticks bakken in de oven is zo eenvoudig! Scroll naar beneden naar het recept kaart voor gedetailleerde instructies. Hier zijn de basisstappen:
1. Je eerste stap is om je oven voor te verwarmen op 400 graden F. en vervolgens een omrande bakplaat met perkamentpapier te bekleden.
2. Meng nu de olie met de kruiden tot een pasta. Schik de drumsticks in een enkele laag op de bakplaat en bestrijk ze met de pasta. U kunt een gebaksborstel gebruiken of gewoon uw handen.
3. De laatste stap is om de stukjes kip te bakken tot hun interne temperatuur 165 graden F bereikt. dit duurt ongeveer 40 minuten voor medium drumsticks.
tip van deskundigen
controleer de drumsticks na de eerste 30 minuten. Als ze lijken te verduisteren te snel op de top, losjes bedek ze met folie en blijf koken totdat ze zijn gaar door.
Veelgestelde vragen
Nee, U moet ze niet dekken. Je wilt de huid te bruin, en je wilt de kip geroosterd, niet gestoomd. Dus laat de drumsticks onbedekt.
ja, helaas wel. Hou ze in de gaten. Ze zouden na ongeveer 40 minuten klaar moeten zijn, maar als je oven heet is, zijn ze misschien eerder klaar.
kip moet volledig worden gekookt. Het moet een inwendige temperatuur van 165°F bereiken wanneer gemeten met een instant-read thermometer die het bot niet raakt.
Serveersuggesties
dit is een van die hoofdgerechten die echt bij alles past. Maar aangezien ik ze bak in een 400 ° F oven, serveer ik deze drumsticks graag met een bijgerecht dat ik in dezelfde oven kan koken. Dus ik serveer ze vaak met een van de volgende:
- bloemkool
- geroosterde asperges
- gebakken shiitake-paddenstoelen
- geroosterde groenten
- geladen bloemkool
- geroosterde kool
- geroosterde bevroren bloemkool
bewaren van restjes
u kunt de restjes 3-4 dagen in de koelkast, in een luchtdichte container, bewaren. Verwarm ze voorzichtig, bedekt, in de magnetron op 50% vermogen.
of doe zoals ik doe en geniet er koud van! Soms verwijder ik de huid, snijd ze in stukjes, en gebruik ze in een kip cobb salade. Of ik maak gewoon een picknick-stijl bord van koude drumsticks, bloemkool “aardappels” salade, en een aantal snelle augurken.
👩🏻🍳 ik publiceer meestal een keer per week een nieuw of bijgewerkt recept. Wilt u deze recepten in uw inbox? Abonneren! U kunt zich op elk moment uitschrijven.
receptkaart
pin Recept Delen op Facebook Delen op tekst afdrukken recept toevoegen aan favorieten naar Favorieten
knapperig gevilde gebakken kippenbouillon
ingrediënten
- ▢ 8 (4 oz elk) skin-on kip drumsticks (ongeveer 2 lb. totaal gewicht)
- ▢ 2 eetlepels olijfolie
- ▢ 1 theelepel Diamond Crystal kosher zout
- ▢ ½ theelepel zwarte peper
- ▢ 1 theelepel knoflook poeder
- ▢ 1 theelepel uienpoeder
- ▢ 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- ▢ ¼ theelepel cayenne peper
INSTRUCTIES
-
Verwarm de oven voor op 400 graden c. bedek een omrande bakplaat met bakpapier en leg de drumsticks in een enkele laag op het perkament.
-
maak de kruidenpasta: in een middelgrote kom, gebruik een vork of een spatel om de olijfolie, zout, peper en specerijen te mengen.
-
met behulp van een gebaksborstel of je handen, bestrijk de stukjes kip met de kruidenpasta.
-
bak de drumsticks onbedekt tot hun interne temperatuur 165 graden F bereikt, ongeveer 40 minuten.
-
rijg de drumsticks met de pan sappen met een schone gebaksborstel. Serveer onmiddellijk.
BEKIJK DE VIDEO:
noten
voeg uw eigen noten toe
voeding per portie
Youtube-pictogram Twitter-pictogram ❤️ laten we verbinding maken! Volg mij op Facebook, YouTube, Instagram of Twitter.