eu faço esta receita diária simples para baquetas de frango assadas com frequência. Tem essa combinação vencedora de ser fácil e delicioso!
basta revestir os pedaços de frango com uma mistura de azeite e especiarias e depois assá-los por cerca de 40 minutos. Tão suculento!
quem tem filhos sabe que adora baquetas. E qualquer um que tenha filhos também sabe que quando as crianças gostam de algo, os adultos se encontram comendo algo repetidamente. 🙄
está tudo bem. Você faz sacrifícios como pai. Mas sua comida não precisa ser uma delas! É por isso que, ao longo dos anos, inventei muitas variações para manter as baquetas um pouco mais interessantes para os adultos. E quando meus filhos cresceram, eles aprenderam a apreciar essas variações também. Aqui estão alguns deles:
- frango Teriyaki
- Picante baquetas
- Jerk chicken
- Ceto frango frito
- Buffalo chicken
- Mel frango assado
Ainda, nove em cada dez vezes, quando confrontados com frango baquetas olhando para mim da geladeira, eu simplesmente assar. Sem molhos especiais ou marinadas. Apenas um pouco de azeite, algumas especiarias e 40 minutos em um forno quente. Perfeição! Jump
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Ingredientes
Você só vai precisar de alguns ingredientes simples para fazer esta simples e saborosa receita de frango. As medições exatas estão incluídas no cartão de receita abaixo. Aqui está uma visão geral do que você precisará:
baquetas de frango: eu uso oito baquetas nesta receita, cada uma pesando cerca de 4 oz. Eu não removo a pele-acho que é a melhor parte! Se você comprá-los em pacotes de cinco, você pode fazer dez usando a mesma receita e aumentando o azeite em cerca de meia colher de sopa.
azeite: adoro cozinhar com este delicioso óleo. Mas se você preferir usar um óleo com um ponto de fumaça mais alto, pode usar manteiga derretida.Sal Kosher e pimenta preta: se estiver usando sal fino, você deve reduzir a quantidade que usa ou o prato pode acabar muito salgado.
especiarias: alho em pó, cebola em pó, páprica defumada e pimenta caiena. A caiena melhora muito o sabor deste prato. Adiciona um toque de tempero sem sobrecarregar o prato. Mas se você não é fã de alimentos picantes, tente usar apenas teaspoon colher de chá (uma pitada).
instruções
assar baquetas no forno é tão fácil! Role para baixo até o cartão de receita para obter instruções detalhadas. Aqui estão as etapas básicas:
1. Seu primeiro passo é pré-aquecer o forno a 400 graus F. em seguida, forre uma assadeira com bordas com papel manteiga.
2. Agora, misture o óleo com as especiarias em uma pasta. Disponha as baquetas em uma única camada na assadeira e cubra-as com a pasta. Você pode usar uma escova de pastelaria ou simplesmente suas mãos.
3. O último passo é assar os pedaços de frango até que sua temperatura interna atinja 165 graus F. Isso deve levar cerca de 40 minutos para baquetas médias.
dica de Especialista
verifique as baquetas após os primeiros 30 minutos. Se eles parecem estar escurecendo muito rápido no topo, cubra-os frouxamente com papel alumínio e continue cozinhando até que estejam cozidos.
Perguntas frequentes
SIM, infelizmente, você pode. Portanto, fique de olho neles. Eles devem estar prontos após cerca de 40 minutos, mas se o seu forno esquentar, eles podem estar prontos mais cedo.
o frango deve estar totalmente cozido. Deve atingir uma temperatura interna de 165°F quando medido com um termômetro de leitura instantânea sem tocar no osso.
Servindo sugestões
Este é um daqueles pratos principais que realmente combina com qualquer coisa. Mas como os cozinho em um forno de 400 ° F, gosto de servir essas baquetas com um acompanhamento que posso cozinhar no mesmo forno. Então, muitas vezes os sirvo com um dos seguintes:
- Couve-flor tots
- Assado espargos
- Cozido cogumelos shiitake
- legumes Assados
- Carregado purê de couve-flor
- Assado com repolho
- Assado congelado couve-flor
Armazenar sobras
Você pode guardar as sobras na geladeira, em um recipiente hermético, por 3-4 dias. Reaqueça-os suavemente, cobertos, no microondas com 50% de potência.
ou fazer como eu faço e apreciá-los frio! Às vezes, removo a pele, corto-os em pedaços e uso-os em uma salada de espiga de frango. Ou eu simplesmente me faço um prato de estilo piquenique de baquetas Frias, salada de couve-flor “batata” e alguns picles rápidos.
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Receita cartão
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Crocante de Pele Frango Assado Baquetas
INGREDIENTES
- ▢ 8 (4 oz, cada), pele de frango baquetas (cerca de 2 kg. peso total)
- ▢ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ▢ 1 colher de chá de Diamante do Cristal de sal kosher
- ▢ ½ colher de chá de pimenta preta
- ▢ 1 colher de chá de alho em pó
- ▢ 1 colher de chá de cebola em pó
- ▢ 1 colher de chá de páprica defumada
- ▢ ¼ colher de chá de pimenta caiena
INSTRUÇÕES
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pré-Aqueça o forno a 400 graus F. Linha de um aro assadeira com papel vegetal e disponha as baquetas em uma única camada sobre o pergaminho.
-
faça a pasta de tempero: em uma tigela média, use um garfo ou uma espátula para misturar o azeite, sal, pimenta e especiarias.
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usando uma escova de pastelaria ou as mãos, cubra os pedaços de frango com a pasta de tempero.
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Asse as baquetas descobertas até que sua temperatura interna atinja 165 graus F, cerca de 40 minutos.
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Baste as baquetas com os sucos da panela usando uma escova de pastelaria limpa. Sirva imediatamente.
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