Pilons cuits au four

Je fais souvent cette recette simple de pilons de poulet cuits au four. Il a cette combinaison gagnante d’être facile ET délicieux!

Il suffit d’enrober les morceaux de poulet d’un mélange d’huile d’olive et d’épices, puis de les cuire pendant environ 40 minutes. Tellement juteux!

Quiconque a des enfants sait qu’il aime les baguettes. Et quiconque a des enfants sait aussi que lorsque les enfants aiment quelque chose, les adultes se retrouvent à manger ce quelque chose encore et encore. 🙄

Ça va. Vous faites des sacrifices en tant que parent. Mais votre nourriture n’a pas besoin d’en faire partie! C’est pourquoi, au fil des ans, j’ai proposé de nombreuses variantes pour que les baguettes restent un peu plus intéressantes pour les adultes. Et quand mes enfants ont grandi, ils ont appris à apprécier ces variations aussi. En voici quelques-uns:

• Poulet Teriyaki
• Pilons épicés
• Poulet Jerk
• Poulet frit céto
• Poulet Buffalo
• Poulet cuit au miel

Encore, neuf fois sur dix, face au poulet des pilons me fixant du réfrigérateur, je les fais simplement cuire. Pas de sauces ou de marinades spéciales. Juste un peu d’huile d’olive, quelques épices et 40 minutes au four chaud. La perfection ! Jump

Aller à:

• Ingrédients
• Instructions
• Conseil d’expert
• Foire aux questions
• Suggestions de service
• Conservation des restes
• Recettes connexes
• Carte de recettes

Ingrédients

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour préparer cette recette de poulet simple et savoureuse. Les mesures exactes sont incluses dans la fiche de recette ci-dessous. Voici un aperçu de ce dont vous aurez besoin:

Pilons de poulet: J’utilise huit pilons dans cette recette, pesant chacun environ 4 oz. Je n’enlève pas la peau – je pense que c’est la meilleure partie! Si vous les achetez en paquets de cinq, vous pouvez en faire dix en utilisant la même recette et en augmentant l’huile d’olive d’environ une demi-cuillère à soupe.

Huile d’olive: J’adore cuisiner avec cette délicieuse huile. Mais si vous préférez utiliser une huile avec un point de fumée plus élevé, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place.

Sel casher et poivre noir: Si vous utilisez du sel fin, vous devez réduire la quantité que vous utilisez, sinon le plat pourrait devenir trop salé.

Épices: Poudre d’ail, poudre d’oignon, paprika fumé et poivre de Cayenne. Le cayenne améliore grandement la saveur de ce plat. Il ajoute un soupçon d’épices sans écraser le plat. Mais si vous n’êtes pas un fan d’aliments épicés, essayez d’utiliser juste teaspoon une cuillère à café (une pincée).

Instructions

Cuire des pilons au four est si facile! Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour obtenir des instructions détaillées. Voici les étapes de base:

1. Votre première étape consiste à préchauffer votre four à 400 degrés F. Tapissez ensuite une plaque à pâtisserie cerclée de papier sulfurisé.

2. Maintenant, mélangez l’huile avec les épices en une pâte. Disposer les pilons en une seule couche sur la plaque à pâtisserie et les enrober de pâte. Vous pouvez utiliser un pinceau à pâtisserie ou simplement vos mains.

3. La dernière étape consiste à cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce que leur température interne atteigne 165 degrés F. Cela devrait prendre environ 40 minutes pour les pilons moyens.

Conseil d’expert

Vérifiez les baguettes après les 30 premières minutes. S’ils semblent s’assombrir trop vite sur le dessus, recouvrez-les de papier d’aluminium et continuez à cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Foire aux questions

Suggestions de service

C’est l’un de ces plats principaux qui va vraiment avec tout. Mais comme je les fais cuire dans un four à 400 ° F, j’aime servir ces pilons avec un plat d’accompagnement que je peux cuisiner dans le même four. Je les sers donc souvent avec l’un des éléments suivants:

• Tout-petits au chou-fleur
• Asperges rôties
• Champignons shiitake cuits au four
• Légumes rôtis
• Purée de chou-fleur chargée
• Chou rôti
• Chou-fleur congelé rôti

Conservation des restes

Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours. Réchauffez-les doucement, à couvert, au micro-ondes à 50% de puissance.

Ou faites comme moi et dégustez-les froids! Je retire parfois la peau, les coupe en morceaux et les utilise dans une salade de poulet cobb. Ou je me fais simplement une assiette de pilons froids de style pique-nique, une salade de « pommes de terre » de chou-fleur et des cornichons rapides.

👩🏻🍳 Je publie généralement une recette nouvelle ou mise à jour une fois par semaine. Vous voulez ces recettes dans votre boîte de réception? Abonnez-vous ! Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

Carte de recette

5 de 425 votes

Pin Recette Partager sur Facebook Partager par Texte Imprimer Recette Ajouter aux Favorisaller aux favoris

Pilons de Poulet Cuits au Four à Peau Croustillante

Une recette quotidienne simple pour des pilons de poulet cuits au four. Il suffit de les enrober d’un mélange d’huile d’olive et d’épices, puis de les cuire au four!

Temps de Préparation10 minutes

Temps de Cuisine40 minutes

Temps Total50 minutes

Cours: Plat principal

Cuisine: Américaine

Portions: 4 portions

Calories: 288kcal

Auteur: Vered DeLeeuw

INGRÉDIENTS

• ▢ 8 (4 oz chacun) pilons de poulet à la peau (environ 2 lb. poids total)
• ▢ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• ▢ 1 cuillère à café de Cristal de Diamant de sel casher
• ▢ ½ cuillère à café de poivre noir
• ▢ 1 cuillère à café de poudre d’ail
• ▢ 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• ▢ 1 cuillère à café de paprika fumé
• ▢ ¼ de cuillère à café de poivre de cayenne

INSTRUCTIONS

• Préchauffer votre four à 400 degrés F. tapisser une plaque à cuisson de papier sulfurisé et disposer les pilons dans une seule couche sur le parchemin.
• Préparer la pâte d’assaisonnement : Dans un bol moyen, à l’aide d’une fourchette ou d’une spatule, mélanger l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
• À l’aide d’un pinceau à pâtisserie ou de vos mains, enduisez les morceaux de poulet de la pâte d’assaisonnement.
• Cuire les pilons à découvert jusqu’à ce que leur température interne atteigne 165 degrés F, environ 40 minutes.
• Badigeonnez les pilons avec le jus de la poêle à l’aide d’un pinceau à pâtisserie propre. Servir immédiatement.

REGARDEZ LA VIDÉO:

NOTES

Vérifiez les baguettes après les 30 premières minutes. S’ils semblent s’assombrir trop vite sur le dessus, recouvrez-les de papier d’aluminium et continuez à cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Le poulet doit être entièrement cuit. Il devrait atteindre une température interne de 165 ° F lorsqu’il est mesuré avec un thermomètre à lecture instantanée ne touchant pas l’os.

AJOUTEZ VOS PROPRES NOTES

Avertissements La plupart de nos recettes sont faibles en glucides (ou en céto) et sans gluten, mais certaines ne le sont pas. Veuillez vérifier qu’une recette correspond à vos besoins avant de l’utiliser. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Les informations nutritionnelles sont approximatives et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Les informations nutritionnelles peuvent contenir des erreurs, veuillez donc les vérifier de manière indépendante. Les recettes peuvent contenir des erreurs, alors veuillez utiliser votre bon sens lorsque vous les suivez. Veuillez lire attentivement nos Conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes.

NUTRITION PAR PORTION

Portion: 2 bâtonnets/ Calories: 288kcal / Glucides: 1g / Protéines: 28g | Lipides: 18g | Graisses Saturées: 4g / Sodium: 709mg

NE MANQUEZ JAMAIS UNE RECETTE! Je publie généralement une recette nouvelle ou mise à jour une fois par semaine. Vous les voulez dans votre boîte de réception? Abonnez-vous !

❤️ Connectons-nous! Instagram facebook, Instagram ou Twitter, Suivez-moi sur Pinterest, Facebook, YouTube ou Twitter.