ニンジンは、成長する最も簡単 彼らは地下に成長するので、キュウリ、ピーマン、緑豆—茎の花から成長するすべての野菜と比較して、ニンジンを収穫する時期（そしてニンジンの種を収穫す 地下の野菜を育てることに慣れていれば、問題はありません！ しかし、あなたが野菜園芸（そして特にニンジン）に慣れていないなら、ニンジンが収穫の準備ができているときに知る方法は次のとおりです。
成功したニンジン作物の栽培
素晴らしいニンジン作物を栽培するための鍵は、彼らが緩い、砂質の土壌に植えていることを確認することです。 土壌が正しければ、残りのケアは管理がはるかに簡単になります。 品種によっては約2〜4ヶ月かかり、春から夏にかけてニンジンを植えることができ、秋まで連続して収穫することができます。
あなたのニンジンの世話はかなり簡単です。 土は浅い水まきと湿った保たれるべきである(よい排水の緩い土でそれらを植えることは重要である理由である、さもなければ水浸しになり、溺れる)。 ニンジンは（あなたが種子から成長している場合）発芽するために二から三週間かかることがありますので、すぐに成長を見ていないのが普通です。 種子が発芽するときに種子を保護するために、細かい堆肥の軽い層で覆います。
苗の高さが約1インチになったら、作物を薄くして、植物が3〜4インチ離れているようにします。 あなたは根を傷つけないように注意する必要がありますので、苗を引き上げるのではなく、はさみの小さなペアを使用してトップをカットするのが これは成長し、成熟するためにあなたのニンジンの部屋を与えます。 根が成長するにつれて、水の約二インチに徐々に移行し、その後、週の一インチの水で始まります。
彼らがいつ収穫する準備ができているかを知る方法
あなたのニンジンを収穫することを決めたときは、成熟の望ましい大きさに依存します。 幸いなことに、彼らは成熟したサイズに達したら、トップスは地面から突くために開始されます。 あなたのニンジンを見ることができれば、それは収穫を検討する時間です！ あなたがニンジンにしたい最小のものは、あなたの親指の幅についてです。 しかし、より大きなニンジンが必要な場合は、それらを気にして長く成長させることができます。
ニンジンをいつ収穫するかは、生育期の時間によっても異なります。 春と初夏に栽培されたニンジンは、平均気温が高すぎる前に収穫する必要があります。 霜が砂糖を貯え始めるようににんじんを励ますので秋の初めの方の夏に育てられたにんじんは最初霜の後で実際によりよく味がする。 最初の霜の後に収穫するときは、寒さから保護するために適切な予防措置を講じる必要があります。 これは、細断された葉または余分なマルチの厚い層で頂部を覆うことによって行うことができる。
ニンジンを収穫するには、まずコテで植物の周りの土を静かに緩めます。 これは、上を引っ張ることによって根に行われる損傷を制限するのに役立ちます。
あなたの新鮮なニンジンをどうするか
可能性は無限大です！ サラダ、ピーナッツバターとの軽食、スープ、シチュー、にんじんのケーキ、他の焼かれた商品、基本的にあなたがそれでにんじんがある見つけることができる調理法を作ることができる。 あなたの収穫の大きさに応じて、これは一食から焼き菓子でいっぱいのキッチンまでどこにでも及ぶ可能性があります。 あなたはあまりにも多くのニンジンを持っている場合は、常にあまりにも、あなたの友人や家族にいくつかを与えることができます！ 彼らはあなたのハードワークの結果で共有することを愛する(そしてほとんどだれでも自由な食糧を断る)。
収穫後、消費する前に、ニンジンは冷蔵庫の野菜の引き出しに保管する必要があります。 それらはそれらが乾燥することを防ぐのを助ける穴があいたポリ袋にあるべきです。 保護無しで引出しか冷却装置に直接置かれるにんじんは容易に乾燥し、限り持続しません。
あなたのニンジンを準備する方法
ニンジンは、食事やレシピの準備が非常に簡単です！ あなたが店で買うものから最も可能性の高い唯一の余分なステップがあります。 あなたが家で成長するものはまだトップを削除する必要がありますので、あなたは簡単に掃除をするために最初にそれらを切り刻むしたいと思 ニンジンを冷たい水で洗って、野菜ブラシで洗うか、新しいスポンジの側面を洗って汚れをきれいにします。 石鹸の使用は避けてください。
ニンジンを洗ったら、食べられる準備ができています！ あなたが好きなら（またはそれはあなたが使用しているレシピのために必要だ場合）、それらを剥がすことができますが、あなたは、単にスープ、シチュー、また あなたがそれらを剥がすならば、あなたは堆肥の山に皮を投げるか、在庫で使用されるためにそれらを保存することができます。
あなたの余分な収穫を保存する
ニンジンが収穫の準備ができているときに伝える方法を知っているので、余分な作物を保存することについて話しま あなたがタイムリーにそれらを消費するとは思わない場合は、野菜の引き出しはあなたの親友ではありません。 所望の成熟度に達したニンジンは、温度が暖かくなりすぎるか、複数の霜の警告が出るまで、しばらく地面に放置することができます。 それらのすべてを掘り起こす必要がある時が来るまで、必要に応じて収穫するだけです。
すでにこの時点に達している場合は、スペースがある限り、他の場所に適切に保存する方法があります。 にんじんは温度が華氏32から38の摂氏温度を平均する根地下室、地階、またはガレージで貯えることができる。 数日間外の治癒/乾燥させた後、ニンジンを木箱またはバケツに入れます（洗濯せずに！）それはピートモス、おがくず、または砂で満たされている緩い地球を模倣する。 ニンジンを縦に置き、お互いに触れないように注意し、彼らがよく侮辱され、トップスが覆われていることを確認してください。 にんじんが乾燥しないように湿気が得られるようにほしいと思う従って気密のシールがないことを確かめなさい。
あなたの過剰収穫は、極端に寒い温度にさらされない限り、この湿った寒い環境で最大6ヶ月間保存することができます。 あなたの収穫の多くを格納するためのスペースを持っていない場合は、離れて与えるために焼き菓子を作ることは、家族や友人のためにおいしい何か
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