당근은 자라기 가장 쉬운 야외 야채 중 일부입니다. 그들은 지하에서 자라기 때문에 오이,고추,녹두(줄기의 꽃에서 자라는 모든 채소)에 비해 당근을 수확 할 때(그리고 당근 씨앗을 수확 할 때)아는 것이 더 어려울 수 있습니다. 지하 야채를 재배하는 데 익숙하다면 아무런 문제가 없을 것입니다! 그러나 야채 원예(특히 당근)를 처음 사용하는 경우 당근이 수확 할 준비가되었을 때를 아는 방법이 있습니다.
성공적인 당근 작물 재배
훌륭한 당근 작물을 재배하는 열쇠는 그들이 느슨한 모래 토양에 심어 져 있는지 확인하는 것입니다. 토양이 우측 이으면,배려의 나머지는 처리하게 많게 쉬울 것이다. 그들은 품종에 따라 성숙하기까지 약 2~4 개월이 걸리며 봄과 여름 내내 당근을 심어 가을을 통해 지속적으로 수확 할 수 있습니다.
당근을 돌보는 것은 다소 간단합니다. 토양은 얕은 급수(좋은 배수장치를 가진 느슨한 토양에서 그(것)들을 설치하는 것이 중요한 왜 인,그렇지 않으면 물기가 있고 익사할 것이다)에 축축한 지켜져야 한다. 당근은 발아하는데 2~3 주가 걸릴 수 있으므로(씨앗에서 자라는 경우)성장을 즉시 볼 수 없습니다. 그들이 발아로 씨앗을 보호하기 위해,미세 퇴비의 가벼운 층으로 커버.
모종의 키가 약 1 인치가되면,식물이 3~4 인치 떨어져 있도록 작물을 얇게. 당신은 뿌리가 손상되지 않도록주의해야한다,그래서 모종을 당기는 대신 꼭대기를 잘라 가위의 작은 쌍을 사용하는 것이 가장 좋습니다 수 있습니다. 이것은 성장하고 성숙 할 수있는 당근 방을 줄 것입니다. 일주일에 물 1 인치로 시작,다음 점차적으로 물 약 2 인치로 전환 뿌리가 성장.
그들이 수확 할 준비가되었을 때 알려주는 방법
당신이 당신의 당근을 수확하기로 결정할 때 성숙의 원하는 크기에 따라 달라집니다. 다행히도,일단 그들은 성숙한 크기에 도달 했습니다,꼭대기 지상에서 찌를 시작 합니다. 당신이 당신의 당근을 볼 수 있다면,그것은 수확을 고려하는 시간이다! 가장 작은 너는 당근을 이는 원한다 너의 엄지의 폭에 관하여 이다. 그러나,당신이 더 큰 당근을 원한다면,당신은 그들을 돌보고 더 오래 자라게 할 수 있습니다.
당근을 수확 할 때 또한 성장기의 시간에 달려 있습니다. 봄과 초여름에 자란 당근은 평균 기온이 너무 높아지기 전에 수확해야합니다. 서리가 당근을 설탕을 저장하기 시작하기 격려하기 때문에 가을의 시작으로 여름안에 성장한 당근은 실제적으로 첫번째 서리 후에 잘 맛볼 것이다. 첫 서리 후 수확 할 때 추위로부터 보호하기 위해 적절한 예방 조치를 취해야합니다. 이것은 파쇄 된 잎 또는 여분의 뿌리 덮개의 두꺼운 층으로 꼭대기를 덮어 수행 할 수 있습니다.
당근을 수확하려면 흙손으로 식물 주변의 토양을 부드럽게 풀어주십시오. 이 상판에 당겨 뿌리에 피해를 제한 하는 데 도움이 됩니다.
신선한 당근으로해야 할 일
가능성은 무한합니다! 샐러드,땅콩 버터로 간식,수프,스튜,당근 케이크,기타 구운 식품,기본적으로 당근이있는 요리법을 만들 수 있습니다. 당신의 수확의 크기에 따라,이 구운 제품의 전체 부엌 한 식사에서 어디 스팬 수 있습니다. 당신이 너무 많은 당근이있는 경우,당신은 항상 너무,당신의 친구 및 가족에게 일부를 제공 할 수 있습니다! 그들은 당신의 노력의 결과를 공유하는 것을 좋아할 것입니다(그리고 아무도 무료 음식을 거절하지 않습니다).
수확 후 소비하기 전에 당근은 냉장고의 채소 서랍에 보관해야합니다. 그들은 밖으로 건조에서 그들을 방지 하기 위해 천공 된 비닐 봉지에 있어야 합니다. 보호 없이 서랍 또는 냉장고에서 직접 둔 당근은 쉽게 완전히 말리고 오래 지속되지 않을 것입니다.
당신의 당근을 준비하는 방법
당근은 식사와 조리법을 준비하는 것은 매우 쉽습니다! 너가 상점에 사는 그들에서 아마 단 1 개의 여분 단계 있는다. 집에서 성장 하는 것 들 여전히 정상을 제거 해야 합니다,그래서 당신은 쉽게 청소 하기 위해 먼저 그 잘라 하려는 거 야. 차가운 물,야채 브러쉬 또는 먼지를 청소 하는 새로운 스폰지의 샅 샅히 뒤져 측면으로 그들을 닦 고에 당근을 씻어. 비누 사용을 피하십시오.
당근을 씻으면 먹을 준비가 된 것입니다! 당신이 원한다면(또는 당신이 사용하고있는 조리법에 필요한 경우)껍질을 벗길 수 있지만,수프,스튜 또는 샐러드를 위해 단순히 자르고 있다면 필요하지 않습니다. 너가 그들을 거피하면,너는 퇴비 더미안에 껍질을 던지나 주식안에 사용되기 위하여 저장할 수 있는다.
초과 수확 저장
이제 당근이 수확 준비가되었을 때 알려주는 방법을 알았으므로 초과 작물 저장에 대해 이야기 해 봅시다. 당신이 적시에 그들을 소비 할 것이라고 생각하지 않는다면,채소 서랍은 당신의 가장 친한 친구가되지 않을 것입니다. 원하는 성숙에 도달 한 당근은 온도가 너무 따뜻해 지거나 여러 서리 경고가 나타날 때까지 잠시 동안 땅에 남겨 둘 수 있습니다. 그들 모두가 발굴 할 필요가 어디 시간이 올 때까지-필요에 따라 간단하게 수확.
이 시점에 이미 도달했다면 공간이 있는 한 다른 곳에 적절하게 저장할 수 있는 방법이 있습니다. 당근은 기온이 평균 화씨 32~38 도인 루트 지하실,지하실 또는 차고에 보관할 수 있습니다. 몇 일 동안 외부 치료/건조시키는 후,나무 상자 또는 양동이에 당근을 배치(세척없이!)토탄 이끼,톱밥 또는 모래로 채워져 느슨한 지구를 모방합니다. 그들이 서로 접촉하게하지 않도록주의하고,그들이 잘 모욕하고 꼭대기가 덮여 있는지 확인,수직으로 당근을 놓습니다. 당근이 완전히 말리지 않는다 하기 위하여 너는 안으로 얻는 약간 습기를 원할 것이다,그래서 기밀성 물개 확인하십시요.
과도한 수확은 극도로 추운 온도에 노출되지 않는 한 최대 6 개월 동안이 축축하고 추운 환경에 보관할 수 있습니다. 당신은 당신의 수확을 많이 저장할 수있는 공간이없는 경우,멀리 제공하기 위해 구운 제품을 만드는 것은 가족과 친구를 위해 맛있는 무언가를 만드는 동안 여분의 작물의 일부를 사용하는 좋은 곳입니다.
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