炊飯器は、内容物の温度が100degcである限り、ヒーターをオンに保ちます。 これは沸騰している間水の温度が100degcで一定したままであるのである。 それが”沸騰”したら（蒸気/蒸気に変換されるか、米に吸収される）、より多くの熱を加えることは100degcを超えて温度を上昇させる。 炊飯器の電子制御は温度が増加し始めれば暖房を転換します。
dalを調理するには、dalが調理されるまで条件を再現する必要があります-そして、それは米よりも時間がかかります。 圧力鍋でまたは直接ストーブで調理するときよりdalが付いている炊事道具のより多くの水を加えなさい。 沸騰している間泡立つことを防ぐために-オイル、バターまたはギーのスプーンを加えることを忘れてはいけない。 Dalによって吸収されるよりより多くの水があるので、炊事道具は温度が100degcを越えて増加すると期待のヒーターを保ちます。 この場合、あなたはdalが調理されていると感じたときにそれをオフにするために鍋を見なければなりません。