Come tagliare un cocomero (3 modi diversi!) / Cucina ambiziosa

Sono tornato con un altro facile, super utile cucina hack che è perfetto per l’estate: come tagliare un cocomero! Ho tre metodi semplici per tagliare un cocomero che renderà i vostri snack, barbecue e pic-nic un gioco da ragazzi.

Ho anche incluso la memorizzazione di & istruzioni di congelamento, oltre a deliziosi modi per usare il tuo cocomero tagliato fresco. Prova ogni metodo e fatemi sapere il vostro preferito nei commenti!

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Come si può dire quando un cocomero è maturo?

Il primo passo per tagliare perfettamente un intero cocomero è, ovviamente, ottenerne uno! Scegliere un cocomero maturo può sembrare scoraggiante, ma ci sono alcuni trucchi che puoi usare per capire se un cocomero è maturo o meno:

• Raccoglila. Per iniziare, l’anguria dovrebbe essere piuttosto pesante per quanto grande sembra. Se stai scegliendo tra due cocomeri di dimensioni simili, scegli quello più pesante in quanto ciò significa che contiene molto più succo.
• Cerca una macchia gialla. La parte inferiore dell’anguria dovrebbe avere un punto giallo, che indica dove era seduto mentre cresceva sul terreno. Se ha una macchia bianca, significa che l’anguria non è ancora matura.
• Annusalo. Un cocomero maturo dovrebbe avere un leggero odore dolce (simile a quello che odora all’interno).
• Dagli un colpo. Battere attentamente l’anguria con le nocche e ascoltare attentamente. Un cocomero maturo suonerà vuoto, mentre un cocomero acerbo suonerà più come uno ” schiaffo.”

Come tagliare un cocomero: tre modi diversi

Metodo 1: tagliate dei triangoli

Utilizzare questo metodo più semplice per tagliare un cocomero in triangoli se vuoi servire triangolo fette su un piatto per gli ospiti o anche per le grigliate!

Passo 1: posizionare il cocomero su un robusto tagliere e utilizzare un coltello affilato per tagliare circa 1/2 – 1″ fuori l’estremità dello stelo e l’estremità opposta del frutto in modo da avere due superfici piane.

Passo 2: punta l’anguria su una delle superfici piane in modo che sia rivolta in posizione verticale.

Passo 3: tagliare il cocomero verticalmente verso il basso la metà, a partire dalla parte superiore estremità piatta.

Passo 4: prendi una delle metà dell’anguria e posiziona il lato grande, piatto e tagliato sul tagliere.

Passo 5: tagliare 1″ mezze lune attraverso la metà di anguria, mantenendo il coltello parallelo alle due estremità tagliate all’inizio.

Passo 6: tagliare ciascuna di quelle mezze lune in 2, 3 o 4 triangoli più piccoli, a seconda di quanto grande li vuoi!

Passo 7: ripeti i passaggi 4, 5 & 6 con l’altra metà dell’anguria.

Metodo 2: tagliarlo a cubetti

Utilizzare questo metodo di cubatura per l’anguria per conservare i pezzi in frigorifero per spuntini, aggiungere pezzi alle insalate fresche o anche nel congelatore per bevande surgelate e frullati.

Passo 1: ripetere i passaggi 1 & 2 sopra.

Passo 2: utilizzare un grande coltello affilato per tagliare verticalmente la pelle, spostando il coltello attorno al bordo dell’anguria in modo da non tagliare verso il basso (e successivamente tagliare le parti succose). Tagliare le parti bianche rimanenti.

Passo 3: una volta che hai tagliato tutta la pelle, tagliare l’anguria in 1″ tavole.

Passo 4: tagliare ciascuna di queste tavole in 1″ cubi e godere.

Metodo 3: fare anguria palle

Questo metodo è un divertimento, bel modo di servire anguria! Usa le palle di anguria in insalata, su kabobs o su spiedini come antipasto carino.

Passaggio 1: ripetere i passaggi 1, 2 & 3 dal primo metodo.

Passo 2: posizionare una delle metà dell’anguria flesh-side up sul tagliere.

Passo 3: utilizzare un baller melone o piccolo biscotto scoop per scoop fuori palle di anguria.

Passo 4: ripetere i passaggi 2 & 3 con l’altra metà del vostro cocomero.

Come conservare l’anguria fresca

• In frigorifero: conservare l’anguria tagliata fresca in contenitori ermetici o sacchetti in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni.
• Nel congelatore: stendere l’anguria cubettata o sfogliata su una teglia foderata di carta da forno e metterla nel congelatore per alcune ore fino a quando non si è congelata. Questo è chiamato un congelamento flash e impedirà il pezzo di anguria dal congelamento insieme. Dopo che i pezzi sono congelati, aggiungerli al congelatore-friendly, contenitori ermetici e conservarli nel congelatore. Prova l’anguria congelata in frullati, come cubetti di ghiaccio fruttati o semplicemente come una fresca delizia estiva!

Deliziosi modi per servire l’anguria

Oltre a servirlo su un piatto e guardare gli ospiti divorare, ecco alcuni modi divertenti e deliziosi per gustare l’anguria:

• Ottenere il partito ha iniziato con la mia famosa Skinny Jalapeño Anguria Margaritas
• Godere di un rinfrescante Tripla Cherry Berry Cocomero Frullato
• Aggiungere alcuni cubetti di anguria o palle di questo Miele di Tiglio Basilico Pesche Insalata di Frutta
• Servire l’anguria palle con mozzarella di bufala, basilico fresco e un filo di aceto balsamico
• Immergere il vostro cocomero in cioccolato fondente fuso, cospargere con sale marino e congelare per un uso successivo. Il trattamento perfetto!

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Spero che ti sia piaciuto questo semplice tutorial passo – passo su come tagliare un cocomero! Assicurati di lasciare un commento se lo provi e iscriviti alla lista VIP AK per ottenere più post di Back to Basics direttamente nella tua casella di posta.

Ricetta di: Monique Volz / / Cucina ambiziosa / Fotografia di: Eat Love Eats