Cum se taie un pepene verde (3 moduri diferite!) / Bucătărie ambițioasă

m-am întors cu un alt hack de bucătărie ușor, super util, perfect pentru vară: cum să tai un pepene verde! Am trei metode simple pentru tăierea unui pepene verde, care va face gustări, BBQ și picnicuri o briza.

am inclus, de asemenea, stocarea instrucțiunilor de înghețare &, plus modalități delicioase de a utiliza pepenele proaspăt tăiat. Încercați fiecare metodă și spuneți-mi preferatul dvs. în comentarii!

Bine ați venit la seria AK Back To Basics

suntem încântați să împărtășim primul *oficial* înapoi la tutorialul rețetelor de bază! În această serie gratuită, vă vom plimba printr-un nou tutorial de bucătărie sau hack de gătit pentru a vă ajuta să câștigați încredere în bucătărie. Vom lansa o nouă postare înapoi la elementele de bază în fiecare duminică dimineață pentru a vă începe săptămâna.

asigurați-vă că vă alăturați listei AK VIP, astfel încât să primiți fiecare postare nouă imediat ce se stinge. Urmați bucătărie ambițioasă pe Instagram, de asemenea, pentru mai multe videoclipuri distractive și tutoriale pentru a merge cu tema fiecărei săptămâni.

aveți o problemă de gătit cu care ați dorit întotdeauna ajutor? Lasă un comentariu în partea de jos a acestei postări și îl vom adăuga pe lista noastră!

cum poți spune când un pepene verde este copt?

primul pas în tăierea perfectă a unui pepene verde este, desigur, să obțineți unul! Alegerea unui pepene verde copt poate părea descurajantă, dar există câteva trucuri pe care le puteți folosi pentru a spune dacă un pepene verde este copt sau nu:

• Ridică-l. Pentru început, pepene verde ar trebui să fie destul de greu pentru cât de mare arată. Dacă alegeți între două pepeni verzi care au dimensiuni similare, alegeți-l pe cel mai greu, deoarece acest lucru înseamnă că are mult mai mult suc în el.
• căutați o pată galbenă. Partea inferioară a pepenelui verde ar trebui să aibă o pată galbenă, care indică locul în care stătea pe măsură ce creștea pe pământ. Dacă are o pată albă, aceasta înseamnă că pepene verde nu este încă copt.
• miroase-l. Un pepene verde copt ar trebui să aibă un miros ușor, dulce (similar cu ceea ce miroase interiorul).
• bate la ușă. Bateți cu atenție pepenele verde cu articulațiile și ascultați cu atenție. Un pepene verde copt va suna gol, în timp ce un pepene verde necoapte va suna mai mult ca o „palmă.”

cum să tăiați un pepene verde: trei moduri diferite

Metoda 1: tăiați-l în triunghiuri

utilizați această metodă ușoară pentru tăierea unui pepene verde în triunghiuri dacă doriți să serviți felii triunghiulare pe un platou pentru oaspeți sau chiar pentru grătar!

Pasul 1: așezați pepenele verde pe o tăietură robustă și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia aproximativ 1/2 – 1″ de pe capătul tulpinii și capătul opus al fructului, astfel încât să aveți două suprafețe plane.

Pasul 2: sfat pepene verde pe una dintre suprafețele plane, astfel încât este cu care se confruntă în poziție verticală.

Pasul 3: Tăiați pepenele verde vertical pe mijloc, începând de la capătul plat superior.

Pasul 4: luați una dintre jumătățile de pepene verde și așezați partea mare, plată, tăiată în jos pe placa de tăiere.

Pasul 5: Tăiați 1″ jumătate de lună peste jumătatea pepene verde, păstrând cuțitul paralel cu cele două capete pe care le-ați tăiat la început.

Pasul 6: Tăiați fiecare dintre aceste jumătăți de lună în 2, 3 sau 4 triunghiuri mai mici, în funcție de cât de mari le doriți!

Pasul 7: repetați pașii 4, 5 & 6 cu cealaltă jumătate de pepene verde.

Metoda 2: Tăiați-o în cuburi

utilizați această metodă de cubare pentru pepene verde pentru a păstra bucățile la frigider pentru gustări, adăugând bucăți la salate proaspete sau chiar la congelator pentru băuturi congelate și smoothie-uri.

Pasul 1: repetați pașii 1 & 2 de mai sus.

Pasul 2: folosiți un cuțit mare și ascuțit pentru a tăia vertical pielea, mișcând cuțitul în jurul marginii pepenelui verde, astfel încât să nu tăiați direct în jos (și ulterior să tăiați părțile suculente). Tăiați orice părți albe rămase.

Pasul 3: După ce ați tăiat toată pielea, tăiați pepenele verde în scânduri de 1″.

Pasul 4: Tăiați fiecare dintre aceste scânduri în cuburi de 1″ și bucurați-vă.

metoda 3: faceți bile de pepene verde

această metodă este o modalitate distractivă și drăguță de a servi pepene verde! Folosiți bile de pepene verde în salate, pe kabobs sau pe frigarui ca aperitiv drăguț.

Pasul 1: repetați pașii 1, 2 & 3 din prima metodă.

Pasul 2: Așezați una dintre jumătățile de pepene verde cu fața în sus pe placa de tăiere.

Pasul 3: utilizați un pepene galben baller sau mici cookie scoop pentru a scoate bile de pepene verde.

Pasul 4: Repetați pașii 2 & 3 cu cealaltă jumătate de pepene verde dumneavoastră.

cum se păstrează pepene verde proaspăt

• în frigider: păstrați pepenele verde proaspăt tăiat în recipiente sau pungi etanșe la frigider timp de până la 4-5 zile.
• la congelator: întindeți pepenele cubat sau balotat pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și puneți-l la congelator câteva ore până când este înghețat solid. Aceasta se numește îngheț flash și va împiedica bucata de pepene verde să înghețe împreună. După ce bucățile sunt înghețate, adăugați-le în recipiente etanșe la congelator și depozitați-le în congelator. Încercați pepene verde congelat în smoothie-uri, sub formă de cuburi de gheață fructate sau doar ca un tratament răcoros de vară!

Moduri delicioase de a servi pepene verde

în afară de servire-l pe un platou și vizionarea oaspeții devora, aici sunt unele distractiv, moduri delicioase de a se bucura de pepene verde:

• începeți petrecerea cu celebrul meu jalape slab Margarita de pepene verde oleaginos
• bucurați-vă de un Smoothie revigorant de pepene verde cu fructe de cireșe
• adăugați niște bile de pepene verde sau pepene verde cubate la această salată de fructe de piersici cu busuioc de tei
• serviți bile de pepene verde cu mozzarella, busuioc proaspăt și o picătură de balsamic
• înmuiați pepenele ciocolată, presărați cu sare de mare și înghețați mai târziu. Deliciul perfect!

obțineți mai multe dintre rețetele noastre delicioase de vară aici!

mai util cum să ghiduri & tutoriale

• Cum la gratar legume delicioase (4 moduri diferite!)
• cum se face zahăr pudră Paleo
• cel mai simplu mod de a tăia un Avocado
• cum se prepară smoothie-uri: 3 moduri diferite (plus sfaturi și trucuri!)
• cum se taie un Mango: 3 moduri diferite!

consultați toate ghidurile noastre de instrucțiuni de pe blog aici.

sper că v-a plăcut acest tutorial ușor, pas cu pas, despre cum să tăiați un pepene verde! Asigurați-vă că lăsați un comentariu dacă îl încercați și înscrieți-vă la lista AK VIP pentru a reveni mai mult la postările de bază direct în căsuța de e-mail.

rețetă de: Monique Volz / / bucătărie ambițioasă / fotografie de: Mănâncă dragostea mănâncă