Sådan skæres en vandmelon (3 forskellige måder!) / Ambitiøst køkken

jeg er tilbage med et andet let, super hjælpsomt køkkenhack, der er perfekt til sommeren: Sådan skæres en vandmelon! Jeg har tre nemme metoder til at skære en vandmelon, der vil gøre dine snacks, grill og picnics til en leg.

jeg har også inkluderet opbevaring & frysning instruktioner, plus lækre måder at bruge din friske cut vandmelon. Prøv hver metode og lad mig vide din favorit i kommentarerne!

velkommen til AK Back to Basics serien

vi er begejstrede for at dele den første *officielle* tilbage til Basics opskrift tutorial! I denne gratis serie, vi leder dig gennem en ny køkkenvejledning eller madlavningshack for at hjælpe dig med at få tillid til køkkenet. Vi frigiver et helt nyt Back to Basics-indlæg hver søndag morgen for at starte din uge.

sørg for at deltage i AK VIP-listen, så du får hvert nyt indlæg, så snart det går ud. Følg også ambitiøst køkken på Instagram for at få flere sjove videoer og tutorials til at gå med hver uges tema.

har du et madlavningsproblem, som du altid har ønsket hjælp til? Efterlad en kommentar nederst i dette indlæg, så tilføjer vi det til vores liste!

Hvordan kan du fortælle, hvornår en vandmelon er moden?

det første skridt i perfekt skæring af en hel vandmelon er selvfølgelig at få en! At vælge en moden vandmelon kan virke skræmmende, men der er et par tricks, du kan bruge til at fortælle, om en vandmelon er moden eller ej:

• Saml den op. Til at begynde med skal vandmelonen være temmelig tung for, hvor stor den ser ud. Hvis du vælger mellem to vandmeloner, der ligner hinanden i størrelse, skal du vælge den, der er tungere, da det betyder, at den har meget mere juice i den.
• se efter en gul plet. Undersiden af vandmelonen skal have en gul-ish plet, hvilket angiver, hvor den sad, da den voksede på jorden. Hvis den har en hvid plet, betyder det, at vandmelonen endnu ikke er moden.
• lugt det. En moden vandmelon skal have en let, sød lugt til den (svarende til hvad indersiden lugter).
• giv det en banke. Slå vandmelonen forsigtigt med dine knogler og lyt omhyggeligt. En moden vandmelon lyder hult, mens en umoden vandmelon lyder mere som en “klap.”

Sådan skæres en vandmelon: tre forskellige måder

Metode 1: Skær den i trekanter

Brug denne nemme metode til at skære en vandmelon i trekanter, hvis du gerne vil servere trekantskiver på et fad til gæster eller endda til grillning!

Trin 1: Placer din vandmelon på et robust skærebræt og brug en skarp kniv til at skære omkring 1/2 – 1″ fra stængelenden og den modsatte ende af frugten, så du har to flade overflader.

Trin 2: tip vandmelonen på en af de flade overflader, så den vender lodret.

Trin 3: Skær vandmelonen lodret ned i midten, startende ved den øverste flade ende.

Trin 4: tag en af vandmelonhalvdelene, og placer den store, flade, skårne side ned på dit skærebræt.

Trin 5: Skær 1″ halvmåner over vandmelonhalvdelen, og hold kniven parallelt med de to ender, du skar af i begyndelsen.

Trin 6: Skær hver af disse halvmåner i 2, 3 eller 4 mindre trekanter, afhængigt af hvor stor du vil have dem!

Trin 7: gentag trin 4, 5 & 6 med den anden halvdel af din vandmelon.

Metode 2: Skær den i terninger

Brug denne kubemetode til vandmelon til at opbevare stykker i køleskabet til snacking, tilføje stykker til friske salater eller endda i fryseren til frosne drikkevarer og smoothies.

Trin 1: Gentag trin 1 & 2 ovenfor.

Trin 2: brug en stor, skarp kniv til lodret at afskære huden og flytte kniven rundt om vandmelonens kant, så du ikke skærer lige ned (og derefter skærer de saftige dele af). Skær eventuelle resterende hvide dele af.

Trin 3: Når du har afskåret hele huden, skal du skære vandmelonen i 1″ planker.

Trin 4: Skær hver af disse planker i 1″ terninger og nyd.

metode 3: lav vandmelonkugler

denne metode er en sjov, smuk måde at servere vandmelon på! Brug vandmelonkugler i salater, på kabobs eller på spyd som en sød forretter.

Trin 1: Gentag trin 1, 2 & 3 fra den første metode.

Trin 2: Placer en af dine vandmelonhalvdeler kødsiden opad på dit skærebræt.

Trin 3: Brug en melon baller eller lille cookie scoop til scoop ud bolde af vandmelon.

Trin 4: Gentag trin 2 & 3 med den anden halvdel af din vandmelon.

Sådan opbevares frisk vandmelon

• i køleskabet: Opbevar din friske afskårne vandmelon i lufttætte beholdere eller poser i køleskabet i op til 4-5 dage.
• i fryseren: spred din kubede eller ballede vandmelon ud på en bageplade foret med pergamentpapir og læg den i fryseren i et par timer, indtil den er frosset fast. Dette kaldes en flashfrysning og forhindrer, at vandmelonen fryser sammen. Når stykkerne er frosset, skal du tilføje dem til frysevenlige, lufttætte beholdere og opbevare dem i fryseren. Prøv frossen vandmelon i smoothies, som frugtagtig isterninger eller bare som en kølig sommerbehandler!

lækre måder at servere vandmelon

udover at servere det op på et fad og se gæsterne fortære, her er nogle sjove, lækre måder at nyde vandmelon på:

• kom festen i gang med min berømte Skinny jalape Kurto Vandmelon Margaritas
• Nyd en forfriskende Triple Cherry Berry vandmelon Smoothie
• tilsæt nogle kuberede vandmelon eller vandmelonkugler til denne honningkalk basilikum Ferskenfrugtsalat
• Server vandmelonkugler med mosarella, frisk basilikum og en dråbe balsamico
• dyp din vandmelon i smeltet mørk chokolade, drys med havsalt og fryse til senere. Den perfekte godbid!

få flere af vores lækre sommeropskrifter her!

flere nyttige vejledninger & tutorials

• sådan grilles lækre grøntsager (4 forskellige måder!)
• hvordan man laver Paleo pulveriseret sukker
• den nemmeste måde at skære en Avocado
• Sådan forberedes Smoothies: 3 forskellige måder (plus tip og tricks!)
• Sådan skæres en Mango: 3 forskellige måder!

se alle vores vejledninger på bloggen her.

jeg håber du elskede denne nemme, trinvise vejledning om, hvordan man skærer en vandmelon! Sørg for at efterlade en kommentar, hvis du prøver det, og tilmeld dig AK VIP-listen for at få mere tilbage til Basics-indlæg direkte til din indbakke.

Opskrift af: Monika Volts // ambitiøst køkken | fotografering af: Spis kærlighed spiser