Como cortar uma melancia (3 maneiras diferentes!) / Cozinha ambiciosa

estou de volta com outro hack de cozinha fácil e super útil que é perfeito para o verão: como cortar uma melancia! Eu tenho três métodos fáceis para cortar uma melancia que fará seus lanches, churrasco e piqueniques uma brisa.

eu também incluí armazenar & instruções de congelamento, além de deliciosas maneiras de usar sua melancia cortada fresca. Experimente cada método e deixe-me saber o seu favorito nos comentários!

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como você pode saber quando uma melancia está Madura?

o primeiro passo para cortar perfeitamente uma melancia inteira é, claro, conseguir uma! Escolher uma melancia madura pode parecer assustador, mas existem alguns truques que você pode usar para saber se uma melancia está madura ou não:

• atende. Para começar, a melancia deve ser muito pesada por quão grande ela parece. Se você estiver escolhendo entre duas melancias que parecem semelhantes em tamanho, escolha aquela que é mais pesada, pois isso significa que ela tem muito mais suco nela.
• procure uma mancha amarela. A parte inferior da melancia deve ter uma mancha amarela, o que indica onde ela estava sentada à medida que crescia no chão. Se tiver uma mancha branca, isso significa que a melancia ainda não está Madura.
• cheirá-lo. Uma melancia madura deve ter um cheiro leve e doce (semelhante ao cheiro interno).
• dê uma batida. Bata cuidadosamente a melancia com os nós dos dedos e ouça com atenção. Uma melancia madura soará oca, enquanto uma melancia verde soará mais como um “tapa.”

Como cortar uma melancia: três maneiras diferentes

Método 1: corte-a em triângulos

Use este método fácil para cortar uma melancia em triângulos se você gostaria de servir triângulo fatias em um prato para convidados, ou até mesmo para grelhar!

Passo 1: coloque sua melancia em uma tábua resistente e use uma faca afiada para cortar cerca de 1/2 – 1″ da extremidade do caule e da extremidade oposta da fruta para que você tenha duas superfícies planas.

Passo 2: Coloque a melancia em uma das superfícies planas para que fique voltada para a posição vertical.

Passo 3: Corte a melancia verticalmente no meio, começando na extremidade plana superior.

Passo 4: pegue uma das metades da melancia e coloque o lado grande, plano e cortado em sua tábua de cortar.

Passo 5: Corte 1″ meia luas na metade da melancia, mantendo a faca paralela às duas extremidades que você cortou no início.

Passo 6: corte cada uma dessas meias luas em 2, 3 ou 4 triângulos menores, dependendo de como grande você quer!

Etapa 7: repita os passos 4, 5 & 6 com a outra metade da sua melancia.

Método 2: Corte-o em cubos

Use este método de cubagem para melancia para manter pedaços na geladeira para lanches, adicionando pedaços a saladas frescas ou mesmo no freezer para bebidas congeladas e smoothies.

Passo 1: repita os passos 1 & 2 acima.

Passo 2: use uma faca grande e afiada para cortar verticalmente a pele, movendo a faca ao redor da borda da melancia para que você não esteja cortando direto (e posteriormente cortando as partes suculentas). Corte todas as partes brancas restantes.

Passo 3: depois de cortar toda a pele, corte a melancia em 1″ de pranchas.

Passo 4: corte cada uma dessas pranchas em cubos de 1″ e divirta-se.

Método 3: faça bolas de melancia

este método é uma maneira divertida e bonita de servir melancia! Use bolas de melancia em saladas, em kabobs ou em espetos como um aperitivo fofo.

Passo 1: repita os passos 1, 2 & 3 do primeiro método.

Passo 2: Coloque uma das metades da melancia com o lado da carne para cima em sua tábua de cortar.

Passo 3: use um baller de melão ou uma pequena colher de biscoito para colher bolas de melancia.

Passo 4: repita os passos 2 & 3 com a outra metade da sua melancia.

como armazenar melancia fresca

• na geladeira: armazene sua melancia cortada fresca em recipientes herméticos ou sacos na geladeira por até 4-5 dias.
• no freezer: espalhe a melancia em cubos ou com bola em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque-a no freezer por algumas horas até ficar congelada. Isso é chamado de congelamento instantâneo e evitará que o pedaço de melancia congele juntos. Depois que as peças estiverem congeladas, adicione-as a recipientes herméticos e herméticos e guarde-as no freezer. Experimente melancia congelada em smoothies, como cubos de gelo frutados ou apenas como um deleite fresco de Verão!

maneiras deliciosas de servir melancia

além de servi-lo em uma travessa e assistir os hóspedes devorarem, Aqui estão algumas maneiras divertidas e deliciosas de desfrutar da melancia:

• Começar a festa com a minha famosa Skinny Jalapeño Melancia Margaritas
• Desfrutar de um refrescante Triplo Cherry Berry Melancia Batido
• Adicionar alguns cubos de melancia ou de melancia bolas para este Mel de Limão Manjericão Pêssego Salada de Frutas
• Servir melancia bolas com mussarela de búfala, manjericão fresco e um fiozinho de balsâmico
• Dip seu melancia no chocolate escuro derretido, polvilhe com sal e congelar para mais tarde. O deleite perfeito!

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guias de instruções mais úteis & tutoriais

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espero que você tenha adorado este tutorial fácil e passo a passo sobre como cortar uma melancia! Certifique-se de deixar um comentário se você experimentá-lo, e se inscrever para a lista VIP AK para obter mais de volta aos posts Básicos direto para sua caixa de entrada.

Receita enviada por: Monique Volz // Ambiciosos Cozinha | Fotografia: Comer Amor Come