Hur man skär en vattenmelon (3 olika sätt!) / Ambitiöst kök

jag är tillbaka med ett annat enkelt, superhjälpligt kökshack som är perfekt för sommaren: hur man skär en vattenmelon! Jag har tre enkla metoder för att skära en vattenmelon som gör dina snacks, BBQ och picknick en bris.

jag har också inkluderat lagring av & frysningsinstruktioner, plus läckra sätt att använda din färskskurna vattenmelon. Prova varje metod och låt mig veta din favorit i kommentarerna!

Välkommen till AK Back to Basics Series

vi är stolta över att dela den första *officiella* Back to Basics recept tutorial! I den här GRATISSERIEN går vi igenom en ny kökshandledning eller matlagningshack för att hjälpa dig att få förtroende för köket. Vi släpper en helt ny Back to Basics-post varje söndag morgon för att sparka igång din vecka.

var noga med att gå med i AK VIP-listan så att du får varje nytt inlägg så snart det går ut. Följ Ambitious Kitchen på Instagram också för roligare videor och handledning att gå med varje veckas tema.

har du ett matlagningsproblem som du alltid har velat ha hjälp med? Lämna en kommentar längst ner i det här inlägget så lägger vi till den i vår lista!

Hur kan du se när en vattenmelon är mogen?

det första steget i perfekt skärning av en hel vattenmelon är naturligtvis att få en! Att välja en mogen vattenmelon kan verka skrämmande, men det finns några knep du kan använda för att berätta om en vattenmelon är mogen eller inte:

• plocka upp den. Till att börja med bör vattenmelonen vara ganska tung för hur stor den ser ut. Om du väljer mellan två vattenmeloner som ser lika stora ut, välj den som är tyngre eftersom det betyder att den har mycket mer juice i den.
• leta efter en gul fläck. Undersidan av vattenmelonen ska ha en gul-ish fläck, vilket indikerar var den satt när den växte på marken. Om den har en vit fläck betyder det att vattenmelonen ännu inte är mogen.
• lukta det. En mogen vattenmelon bör ha en liten, söt lukt till den (liknar vad insidan luktar).
• ge det en knock. Dunk försiktigt vattenmelonen med knogarna och lyssna noga. En mogen vattenmelon låter ihålig, medan en omogen vattenmelon låter mer som en ” slap.”

hur man skär en vattenmelon: tre olika sätt

Metod 1: Skär den i trianglar

använd den här enkla metoden för att skära en vattenmelon i trianglar om du vill servera triangelskivor på ett fat för gäster eller till och med för grillning!

Steg 1: placera din vattenmelon på en robust skärbräda och använd en vass kniv för att skära ca 1/2 – 1″ av stamänden och den motsatta änden av frukten så att du har två plana ytor.

steg 2: tippa vattenmelonen på en av de plana ytorna så att den vetter upprätt.

steg 3: Skär vattenmelonen vertikalt ner i mitten, börja vid den övre plana änden.

steg 4: ta en av vattenmelonhalvorna och placera den stora, platta, skurna sidan nedåt på skärbrädet.

Steg 5: Skär 1″ halvmånar över vattenmelonhalvan, håll kniven parallell med de två ändarna du klippte av i början.

steg 6: Skär var och en av dessa halvmånar i 2, 3 eller 4 mindre trianglar, beroende på hur stor du vill ha dem!

Steg 7: upprepa steg 4, 5 & 6 med den andra halvan av din vattenmelon.

Metod 2: Skär den i kuber

Använd denna kubningsmetod för vattenmelon för att hålla bitar i kylen för mellanmål, lägga bitar till färska sallader eller till och med i frysen för frysta drycker och smoothies.

Steg 1: Upprepa steg 1 & 2 ovan.

steg 2: använd en stor, vass kniv för att vertikalt skära av huden, flytta kniven runt kanten av vattenmelonen så att du inte skär rakt ner (och därefter skär av de saftiga delarna). Klipp av eventuella återstående vita delar.

steg 3: När du har klippt av hela huden, skär vattenmelonen i 1″ plankor.

steg 4: Skär var och en av dessa plankor i 1″ kuber och njut.

Metod 3: gör vattenmelonbollar

denna metod är ett roligt, vackert sätt att servera vattenmelon! Använd vattenmelonbollar i sallader, på kabobs eller på spett som en söt aptitretare.

Steg 1: Upprepa steg 1, 2 & 3 från den första metoden.

steg 2: Placera en av dina vattenmelonhalvor köttsidan upp på din skärbräda.

steg 3: använd en melon baller eller liten cookie scoop att skopa ut bollar av vattenmelon.

steg 4: Upprepa steg 2 & 3 med den andra halvan av din vattenmelon.

hur man lagrar färsk vattenmelon

• i kylen: förvara din färskskurna vattenmelon i lufttäta behållare eller påsar i kylen i upp till 4-5 dagar.
• i frysen: sprid ut din kubade eller Ballade vattenmelon på en bakplåt fodrad med pergamentpapper och lägg den i frysen i några timmar tills den är frusen fast. Detta kallas en blixtfrysning och förhindrar att bit vattenmelon fryser ihop. När bitarna är frysta, lägg dem till frysvänliga, lufttäta behållare och förvara dem i frysen. Prova frusen vattenmelon i smoothies, som fruktiga isbitar eller bara som en cool sommarbit!

läckra sätt att servera vattenmelon

förutom att servera den på en tallrik och titta på gästerna slukar, här är några roliga, läckra sätt att njuta av vattenmelon:

• få festen igång med min berömda Skinny jalape usci vattenmelon Margaritas
• Njut av en uppfriskande trippel Körsbärsbärvattenmelonsmoothie
• Lägg till några kubade vattenmelon-eller vattenmelonbollar till denna honungskalk basilika persika fruktsallad
• servera vattenmelonbollar med mozzarella, färsk basilika och ett regn av balsamico
• doppa din vattenmelon i smält mörkt choklad, strö över havssalt och frys för senare. Den perfekta behandla!

få mer av våra läckra sommarrecept här!

mer användbara guider & tutorials

• hur man grillar läckra grönsaker (4 olika sätt!)
• hur man gör Paleo pulveriserat socker
• det enklaste sättet att skära en avokado
• hur man förbereder Smoothies: 3 olika sätt (plus tips och tricks!)
• hur man skär en Mango: 3 olika sätt!

kolla in alla våra guider på bloggen här.

jag hoppas att du älskade denna enkla steg-för-steg-handledning om hur man skär en vattenmelon! Var noga med att lämna en kommentar om du prova det, och registrera dig för AK VIP-listan för att få mer tillbaka till grunderna inlägg direkt till din inkorg.

recept av: Monique Volz / / ambitiöst kök | fotografi av: Ät kärlek äter