můj obchodní Model: pekař, který neprodává své koláče

stále dostávám dvě otázky. První otázkou je, co dělám se všemi dorty, které dělám, a následně stříhám ve svých videích. Druhý je o objednávkách dortů!

každý den dostávám e-maily, DMs a komentáře s dotazem, jak si lidé mohou objednat dort ode mě.

také často musím odpovědět na tuto otázku, když se lidé ptají, co dělám. Říkám jim, že jsem pekař, nebo že dělám koláče (aby to bylo jednoduché), a začnou mluvit o nadcházejících narozeninách, na které potřebují dort.

někdy si myslím, že bych měl jen říct, že jsem na volné noze nebo tvůrce obsahu, abych se této tečně vyhnul. Protože jakmile zdvořile řeknu, že své koláče ve skutečnosti neprodávám, vidím v jejich očích zmatek.

vím, že se chtějí zeptat: „tak co vlastně děláte? Jak si vydělat peníze?“A já to úplně chápu…jak bych mohl být pekař a neprodávat své koláče?!

lidé obvykle frázují svou další otázku jako “ Wow, jak tedy podnikáte?!“

to je, když jdu do svého dlouhého vysvětlení o tom, co dělám.

jsem jill všech obchodů a mám spoustu žehliček v ohni. I když už nevydělávám peníze prodejem koláčů, dozvěděl jsem se, že pečení koláčů může přinést peníze mnoha různými způsoby:

• blogování
• affiliate links (Amazon)
• výuka soukromé lekce dortu
• hostování firemních akcí
• zpeněžení mého kanálu YouTube
• zpeněžení mých Facebook videí (3+ minutová videa)
• vytváření obsahu pro potravinovou síť
• placená partnerství na sociálních médiích

ale je tu mnohem víc než to. V tomto příspěvku se podělím o podrobnosti o všem, co dělám s Chelsweets, a jak vydělávám peníze jako pekař, který neprodává koláče

blogování

mnoho lidí si myslí, že éra blogování je mrtvá. Přiznám se, že jsem si myslel to samé. Ale je to přesně naopak. Kam chodíte hledat recepty?

řekl bych, že většina by odpověděla „hledáním online“. V dnešní době lidé většinou nepečou z kuchařek, když mají google na dosah ruky.

lidé mají také zájem vyzkoušet recepty od šéfkuchaře nebo pekaře, které sledují na sociálních médiích. Když někomu věří a jeho receptům, pravděpodobně se znovu a znovu vrátí na blog této osoby.

nikdy jsem si nemyslel, že to řeknu, ale můj největší (konzistentní) zdroj příjmů je z mého blogu. Nebylo to tak vždycky!

poté, co jsem se rozhodl vzít Chelsweets na plný úvazek, strávil jsem měsíce učením, jak optimalizovat svůj blog a aktualizovat staré příspěvky chelsweets.com kde je dnes (asi 1,1 M Zobrazení stránky / měsíc).

začal jsem blogovat před několika lety, ale až do minulého roku jsem do toho opravdu neinvestoval čas.

blogování je velmi časově náročné. Když jsem ještě pracoval na plný úvazek, těžko jsem se věnoval svému blogu. V té době jsem musel věnovat veškerou zbývající energii pečení, tvorbě obsahu a střihu videa.

miluji blogování, protože nad ním mám kontrolu. Zatímco Google může změnit svůj algoritmus a ovlivnit můj provoz SEO, je to stále spolehlivý měsíční příjem, který jsem schopen generovat sám.

není to jako spoléhat se na značky, které ke mně přijdou kvůli partnerství, nebo nervózně čekat, zda společnost chce obnovit dlouhodobou smlouvu.

různé zdroje provozu

můj blog provoz pochází ze tří hlavních zdrojů.

• zhruba 15% provozu mého blogu pochází od lidí, kteří přímo zadávají chelsweets.com, nebo návrat k blogovým příspěvkům, které si označili záložkami.
• asi 25% mého blogu je řízeno z mých sociálních kanálů (Facebook, YouTube, Pinterest a Instagram).
• zbývajících 60% mých názorů pochází organicky z vyhledávání.

je zřejmé, že je důležité, aby váš blog SEO (optimalizace pro vyhledávače) Přátelský. Od výběru správného klíčového slova, přes správné označování fotografií až po přidání meta popisů je toho hodně.

také tvrdě pracuji na vytváření a sdílení poutavých videí, díky nimž se lidé chtějí vydat na můj blog. Doufám, že budou inspirováni, aby vyzkoušeli novou chuť dortu, nebo řešit nový styl zdobení.

trvalo mi dlouho, než jsem se naučil, jak správně psát příspěvky na blogu, a rozhodně na tom stále pracuji.

proměna zobrazení na $

to vše je skvělé, ale blog magicky nevydělává peníze sám. Používám WordPress (který miluji a vřele doporučuji), který umožňuje každému, kdo se rozhodne sdílet reklamy na svém blogu, s google AdSense.

ale je těžké vydělat nějaké skutečné peníze prostřednictvím AdSense, i když máte slušný provoz.

naštěstí existují společnosti, které nabízejí full-service správu reklam, a pomůže vám udělat mnohem více. Některé z nejlepších společností pro správu reklam jsou Mediavine, Adthrive a Ezoic.

musíte požádat, abyste byli součástí těchto sítí, a před přijetím musíte projít prahové hodnoty provozu.

jsem s Mediavine a nemám o nich nic jiného než úžasné věci. Jsou úžasné pracovat s, a super citlivý.

mají také spoustu zdrojů (od hloubkových blogových příspěvků po jejich podcast, teorii obsahu), které naučily většinu toho, co vím.

Affiliate odkazy

Affiliate odkazy jsou další způsob, jak vydělat peníze. Jsem součástí affiliate programu Amazon (nebo Amazon Associates), což je affiliate marketingový program.

je to zdarma zaregistrovat pro tento program, a já si malý postoupení poplatek, když někdo klikne na odkaz na produkt jsem sdílené v blogu (v případě, že skončí koupi tohoto produktu na Amazonu).

mám rád affiliate odkazy, protože mám pocit, že je to win-win pro všechny zúčastněné. Povzbuzuje mě, abych propojil produkty, které skutečně používám ve svých blogových příspěvcích, což může být pro mé čtenáře velmi užitečné.

je hezké být schopen nasměrovat své čtenáře na produkty, které potřebují pro různé recepty a návrhy dortů.

ať už propojím jedinečnou silikonovou formu, kterou jsem použil k vytvoření vzoru hadí kůže, nebo specifický stojan na litinový dort, který přísahám, lidé přesně vědí, co používám a jak to získat.

soukromé lekce dortů

soukromé lekce dortů jsou relativně novým zdrojem příjmů. Začal jsem letos učit soukromé lekce dortů, jakmile jsem opustil svou denní práci.

byl to úžasný způsob, jak se spojit s ostatními pekaři. Nastavení one-on-one v mé kuchyni dělá svět rozdíl, a mohu opravdu pomoci lidem zlepšit jejich dort zdobení dovednosti.

mám také příležitost ukázat různé techniky, které se lidé chtějí naučit.

výuka soukromých lekcí je dalším zdrojem příjmů, který mám pod kontrolou. Mohu si vybrat, kolik lekcí učím měsíc, a určit, jaké dny v týdnu učím.

pokud je měsíc pomalejší a nemám žádné partnerství, mohu si vzít pár lekcí navíc.

nebo pokud hodně cestuji za prací, mohu si vzít pár týdnů volna. Tato flexibilita je neuvěřitelně osvěžující, a skvělé, protože můj rozvrh je každý měsíc jiný.

také učím větší skupiny na Institutu kulinářské výchovy každých pár měsíců.

firemní akce / živé ukázky

když jsem si uvědomil, jak moc miluji výuku, moje soukromé lekce dortů se pomalu vyvinuly v firemní košíčky. Někdo mě oslovil kvůli firemní akci a v hlavě mi zhasla žárovka.

firemní akce jsou skvělý způsob, jak škálovat. Dělám cupcake události na místě, což znamená, že mohu využít konferenční místnosti společnosti a nestarat se o hostování velké skupiny v mé malé kuchyni.

je také zábavné učit spoustu lidí najednou! I když je to hodně práce na přípravu a vyčištění po velkých akcích, rozhodně stojí za to.

obvykle dělám jednu firemní akci měsíčně, ale jsem opravdu na milost a nemilost společností, které mě oslovují.

zpeněžení mých YouTube & Facebook kanálů

i když nemůžete zpeněžit videa na Instagram, můžete zpeněžit videa na YouTube a Facebook. Než však budete moci umístit reklamy do svých videí, musíte přeskočit pár obručí.

můžete zpeněžit kanál YouTube, jakmile máte 1,000 předplatitelů a 4000 hodin sledování (během posledních 12 měsíců).

na Facebook, můžete zpeněžit videa, jakmile máte 10,000 sledujících a 30,000 jednominutové zobrazení na videa, která jsou alespoň 3 minuty dlouhá (za posledních 60 dní).

obsah, který sdílím na YouTube a Facebook, se hodně liší od videí, která sdílím na Instagram a TikTok. Dělám dlouhá videa pro YouTube a Facebook, což jsou hloubkové návody.

mají délku od tří do dvanácti minut. Videa se obvykle zobrazují v reálném čase (nejsou vůbec zrychlena), aby přesně ukázala, jak dělám různé dortové těsta, nebo předvedla různé techniky zdobení.

na každém videu YouTube a Facebook, které sdílím, nevydělávám spoustu peněz. Některá z mých videí se však stala virovou a nadále vytvářejí solidní příjmy.

i když nikdy nevíte, jak dobře bude video fungovat, pokud budete pokračovat ve vytváření kvalitních videí, pohledy by měly následovat.

peníze sčítají více videí, která sdílíte. Jakmile budete mít solidní knihovnu videí, začnete vidět konzistentní výnosy.

Placené partnerství

abych se udržel zdravý, opravdu se snažím soustředit na toky příjmů, které ovládám. Někdy mě však oslovují placená partnerství.

jedná se o dohody se společnostmi o vytváření obsahu a jeho sdílení napříč vašimi sociálními kanály. Obvykle placené partnerství jsou soustředěny kolem zvyšování povědomí o značce nebo produktu, nebo řídit prodej.

i když se můžete pokusit oslovit značky, se kterými byste chtěli pracovat, obvykle vás přístup studeného volání nedostane příliš daleko.

mnohokrát prostě není rozpočet přidělený na náhodná partnerství, takže i když s vámi chce značka pracovat, nejsou na to žádné peníze!

může to znít trochu líně, ale raději čekám, až mě značky osloví. Když značka osloví, znamená to, že mají rozpočet na aktivaci, znají a respektují vaši práci, a chtějí s vámi spolupracovat.

jsou skvělé, pokud je to značka / společnost / produkt, který se vám skutečně líbí a záleží! Není tomu tak vždy. Někdy musíte říci ne partnerství, která nejsou v souladu s vaší značkou.

někteří tvůrci obsahu / ovlivňovatelé mají agenty, aby jim pomohli vyjednat partnerství. Agenti vám mohou pomoci získat lepší podmínky, budovat dlouhodobé vztahy se značkami a v některých případech vám mohou získat více peněz.

agenti však nejsou zdarma! Obvykle berou procento (15-20%) všech příchozích partnerství.

v tomto bodě jsem stále nezávislý a vyjednávám všechna svá partnerství a smlouvy.

v posledním zaměstnání jsem pracoval v oblasti podnikových financí v digitálním oddělení PR agentury. V rámci své práce jsem přezkoumala ovlivňující smlouvy z finančního hlediska.

díky této zkušenosti se cítím velmi pohodlně při kontrole a vyjednávání svých vlastních obchodů. Také nechci dát část svých peněz agentovi.

přispěvatel digitálního obsahu

můj konečný zdroj příjmů pochází z vytváření obsahu pro mediální společnosti. Za posledních několik let jsem měl několik dlouhodobějších smluv s různými společnostmi.

to se liší od placeného partnerství, protože nejste povinni sdílet obsah, který vytvoříte na svých kanálech. Peču a zdobím vzrušující koláče a filmuji proces v mé kuchyni. Výstupem jsou prostě záběry.

tyto měsíční výstupy jsou zábavné a náročné a pomáhají mi vytlačit z mé komfortní zóny. Obvykle Jsem hrdý na obsah, který vytvářím, a téměř vždy sdílím záběry na svých kanálech, jakmile je upravím(i když nemusím).

to je ono lidi!

Tak tady to máte, to je můj obchodní model! V žádném případě to není tradiční, nebo konzistentní. Jsem neustále ve střehu a rád říkám, že se nikdy nenudím!!

věci mají pocit, že jsou neustále příliv, ale snažím se to vzít v kroku. Přijímám rušné měsíce, a zaměřit se na tvorbu obsahu a strategii, když jsou věci tišší.

Máte-li jakékoli dotazy, které jsem nepokryl, nechte je prosím v sekci komentáře<3

další příspěvky, které by se vám mohly líbit:

• 

• 

• 

•