marchew to jedne z najłatwiejszych warzyw do uprawy na zewnątrz. Ponieważ rosną pod ziemią, może być trudniej wiedzieć, kiedy zbierać marchew (i kiedy zbierać nasiona marchwi) w porównaniu do ogórków, papryki, zielonej fasoli — wszystkich tych warzyw, które rosną z kwiatów na łodygach. Jeśli jesteś przyzwyczajony do uprawy podziemnych warzyw, nie będziesz miał problemów! Ale jeśli jesteś nowy w ogrodnictwie warzywnym (a marchew w szczególności), oto jak wiedzieć, kiedy marchew jest gotowa do zbioru.
uprawa udanej uprawy marchwi
kluczem do uprawy wspaniałej uprawy marchwi jest upewnienie się, że są sadzone w luźnej, piaszczystej glebie. Jeśli gleba jest odpowiednia, reszta opieki będzie o wiele łatwiejsza do zarządzania. Dojrzewanie trwa około dwóch do czterech miesięcy, w zależności od odmiany, a marchew można sadzić przez całą wiosnę i lato, aby uzyskać ciągłe zbiory aż do jesieni.
dbanie o marchewkę jest raczej proste. Gleba powinna być wilgotna z płytkim podlewaniem (dlatego ważne jest, aby sadzić je w luźnej glebie z dobrym drenażem, w przeciwnym razie rozmoczą się i utoną). Kiełkowanie marchwi może potrwać od dwóch do trzech tygodni (jeśli wyrastasz z nasion), więc normalne jest, że nie widać wzrostu od razu. Aby chronić nasiona podczas kiełkowania, przykryj lekką warstwą drobnego kompostu.
gdy sadzonki mają około cala wysokości, rozrzedzaj plon tak, aby rośliny były oddalone od siebie o trzy do czterech cali. Należy uważać, aby nie uszkodzić korzeni,więc najlepiej jest użyć małej pary nożyczek do cięcia wierzchołków zamiast ciągnąć sadzonki. Dzięki temu marchew będzie mogła rosnąć i dojrzewać. Zacznij od jednego cala wody tygodniowo, a następnie stopniowo przejdź do około dwóch cali wody w miarę wzrostu korzeni.
jak rozpoznać, kiedy są gotowe do zbioru
, kiedy zdecydujesz się na zbiór marchwi, będzie zależeć od pożądanej wielkości dojrzałości. Na szczęście, gdy osiągną dojrzały rozmiar, wierzchołki zaczną wybijać się z ziemi. Jeśli widzisz swoje marchewki, nadszedł czas, aby rozważyć zbiory! Najmniejszy, jaki chcesz, to szerokość kciuka. Jeśli jednak chcesz większych marchwi, możesz dbać o nie i pozwolić im rosnąć dłużej.
kiedy zbierać marchew również zależy od czasu w sezonie wegetacyjnym. Marchew uprawiana wiosną i wczesnym latem powinna być zbierana, zanim średnie temperatury staną się zbyt wysokie. Marchew uprawiana latem na początku jesieni będzie lepiej smakować po pierwszych mrozach, ponieważ mróz zachęca marchew do rozpoczęcia przechowywania cukrów. Należy podjąć odpowiednie środki ostrożności, aby chronić je przed zimnem podczas zbioru po pierwszych mrozach. Można to zrobić, pokrywając wierzchołki grubą warstwą rozdrobnionych liści lub dodatkową ściółką.
aby zebrać marchewkę, zacznij od delikatnego poluzowania gleby wokół rośliny za pomocą kielni. Pomoże to ograniczyć szkody wyrządzone korzeniom poprzez pociągnięcie za wierzchołki.
co zrobić ze świeżą marchewką
możliwości są nieograniczone! Można zrobić sałatki, przekąski z masłem orzechowym, zupy, gulasze, ciasto marchewkowe, inne wypieki, w zasadzie każdy przepis można znaleźć, że ma marchew w nim. W zależności od wielkości zbiorów, może to obejmować dowolne miejsce, od jednego posiłku do kuchni pełnej wypieków. Jeśli masz zbyt dużo marchewek, zawsze możesz dać trochę swoim przyjaciołom i rodzinie! Uwielbiają dzielić się wynikami ciężkiej pracy (i prawie nikt nie odrzuca darmowego jedzenia).
po zbiorze i przed spożyciem marchew należy przechowywać w szufladzie warzywnej w lodówce. Powinny być w perforowanej plastikowej torbie, aby zapobiec ich wysychaniu. Marchew umieszczona bezpośrednio w szufladzie lub lodówce bez zabezpieczenia łatwo wyschnie i nie potrwa tak długo.
jak przygotować marchewkę
marchewki są bardzo łatwe do przygotowania do posiłków i przepisów! Najprawdopodobniej jest tylko jeden dodatkowy krok od tych, które kupujesz w sklepie. Te, które uprawiasz w domu, nadal będą musiały usunąć wierzchołki, więc będziesz chciał je najpierw odciąć, aby ułatwić czyszczenie. Marchewki umyć w zimnej wodzie, szorując je za pomocą szczotki warzywnej lub szorować nową gąbką, aby oczyścić brud. Unikaj używania mydeł.
po umyciu marchewki są gotowe do zjedzenia! Możesz je obrać, jeśli chcesz (lub jeśli jest to wymagane do przepisu, którego używasz), ale nie jest to konieczne, jeśli po prostu siekasz je na zupę, gulasz lub sałatkę. Jeśli je obierzesz, możesz wrzucić skórki do stosu kompostu lub zapisać je do użycia w magazynie.
Przechowywanie nadmiaru zbiorów
teraz, gdy wiesz, jak określić, kiedy marchew jest gotowa do zbioru, porozmawiajmy o przechowywaniu nadmiaru zbiorów. Jeśli nie sądzisz, że będziesz spożywać je w odpowiednim czasie, szuflada wegetariańska nie będzie twoim najlepszym przyjacielem. Marchew, która osiągnęła pożądaną dojrzałość, można pozostawić w ziemi na chwilę dłużej, aż temperatura stanie się zbyt ciepła lub pojawi się wiele ostrzeżeń przed mrozem. Po prostu zbieraj w razie potrzeby, aż nadejdzie czas, w którym wszystkie muszą zostać wykopane.
jeśli już osiągnąłeś ten punkt, istnieją sposoby na prawidłowe przechowywanie ich gdzie indziej, o ile masz miejsce. Marchew może być przechowywana w piwnicy, piwnicy lub garażu, w którym średnia temperatura wynosi od 32 do 38 stopni Fahrenheita. Po pozostawieniu na zewnątrz utwardzania/wyschnięcia przez kilka dni, umieść marchew w drewnianym pudełku lub wiadrze (bez mycia!), który jest wypełniony torfem, trocinami lub piaskiem, aby naśladować luźną ziemię. Marchewki układamy pionowo, dbając o to, aby nie dotykały się nawzajem.upewniamy się, że są dobrze przykryte, a wierzchołki zakryte. Będziesz chciał trochę wilgoci, aby marchewki nie wyschły, więc upewnij się, że nie ma hermetycznego uszczelnienia.
nadmiar zbiorów można przechowywać w tym wilgotnym, zimnym środowisku przez okres do sześciu miesięcy, chyba że zostaną narażone na ekstremalnie niskie temperatury. Jeśli nie masz miejsca na przechowywanie dużych zbiorów, przygotowywanie wypieków do rozdania jest Świetne do wykorzystania niektórych dodatkowych plonów podczas robienia czegoś pysznego dla rodziny i przyjaciół.
rekomendacje redaktorów
- 2022 to najlepszy czas na założenie własnego ogrodu warzywnego: oto dlaczego
- chcesz zamrozić owoce i warzywa, aby zachować świeżość? Oto jak
- sago palms sięga epoki dinozaurów. Jak je uprawiać w domu
- czy to owoc czy warzywo: rabarbar, rozkosznie cierpka bylina
- czy zastanawialiście się kiedyś, czy ziemniaki to owoce czy warzywa? Mamy odpowiedzi