Pitaya 101! Hoe te snijden en te eten drakenfruit

Pitaya! Drakenfruit! Hoe je het ook noemt, deze tropische vrucht kan mysterieus zijn. Laten we eens kijken hoe je drakenfruit kunt snijden en hoe je drakenfruit kunt eten. We zullen ook drakensmaak, fruitsoorten en voeding en voordelen bespreken.

op de lokale boerenmarkt zag ik vorige week het mooiste tropische fruit. Zoals gewoonlijk heb ik wat avocado ‘ s, passievrucht en drakenfruit voor de kinderen gehaald.

terwijl u hier bent, bent u misschien ook geïnteresseerd in hoe u een ananas, papaja, Kumquat eet en hoe u een avocado Perfect snijdt. Bekijk hier al onze favoriete exotische vruchten!

Wat is Pitaya-Fruit?

drakenvrucht heeft een zachte drakenachtige stekel aan de buitenkant, en zachte, sappige vruchten met zaden aan de binnenkant. Het groeit op een klimmende cactus genaamd hylocereus, die groeit in tropische klimaten. Pitaya komt van nature voor in Midden-Amerika en wordt al honderden jaren gebruikt. Het is nu beschikbaar over de hele wereld, en gemakkelijker dan ooit te vinden, omdat het vers, bevroren en zelfs in poedervorm wordt verkocht. Het wordt aangeduid door verschillende namen, waaronder aardbei peer, dragon fruit, en pitaya.

Hoe Smaakt Drakenfruit? Drakenvrucht heeft een zeer milde smaak die beschreven is als een tropische peer. Het heeft een zacht, zoet, maar knapperig (vanwege de zaden) interieur, dat doet denken aan kiwi. Verschillende variëteiten van drakenfruit smaken anders. Mijn favoriet is yellow dragon fruit, die ik zoeter en smaakvoller vind.

soorten drakenvrucht

er zijn verschillende soorten drakenvrucht, en u weet misschien niet wat er in zit totdat u er een opensnijdt. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende variëteiten.

rode drakenvrucht

drakenvrucht (pitaya) met rode schil kan rood, roze of wit vruchtvlees hebben. Echter, het heeft niet veel smaak. Het is geweldig om toe te voegen aan tropische smoothies met smaakvolle ingrediënten zoals ananas en mango. Het witte vruchtvlees is de meest voorkomende en de minst zoete.

Roze drakenvrucht

drakenvrucht met roze schil (afgebeeld bovenaan dit artikel) en lichtpaars vruchtvlees wordt soms aangeduid als “American Beauty” in winkels. Het heeft ook een licht zoete smaak vergelijkbaar met de rode pitaya.

gele drakenvrucht

gele drakenvrucht heeft een gele schil met een witte binnenkant met iets grotere zwarte zaden. Het is zoeter dan de rode soorten, maar moeilijker te vinden. Ik vind het gele fruit het lekkerst.

Hoe eet je drakenfruit

je kunt drakenfruit gewoon eten, net als elk ander fruit. Echter, het heeft een zeer milde smaak, en ik persoonlijk liever met een beetje limoensap geperst over.

• leer hoe je een Pitaya-Kom maakt.
• probeer een drakenfruit Smoothie.
• toevoegen aan fruitsalades.
• gebruiken op een schaal met tropisch Fruit.

Hoe wordt drakenvrucht gesneden

Stap 1: doormidden snijden

was en droog uw drakenvrucht en snijd deze in de lengte doormidden. Het kan harde stukjes aan de onderkant hebben die eerst moeten worden verwijderd.

Stap 2: Schil de drakenvrucht

draai de schil van de vruchten naar beneden en schil de schil eraf. Als alternatief, gebruik een lepel om het vlees eruit te scheppen.

Stap 3: delen

Delen van de gepelde drakenvruchten in plakjes of blokjes.

Dragon Fruit Benefits

Pitaya fruit is een goede bron van energie. Het is caloriearm, vetvrij en biedt belangrijke voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Sommige studies suggereren ook dat het darmgezondheid kan ondersteunen.

• vezel. Deze vezelrijke vrucht heeft 5 gram vezels in een 5 oz. serveren, dat is 18% van de DV (dagelijkse waarde).
• Magnesium. 42 mg. in een 6 oz. serveren, dat is 10% van de DV.
• vitamine C. 9 mg. in een 6 oz. serveren, dat is 10% van de DV.
• kalium. 290 mg. in een 6 oz. serveren, dat is 6% van de DV.
• ijzer. 1 mg. in een 6 oz. serveren, dat is 6% van de DV.