Pitaya 101! Hvordan Kutte Og Spise Drage Frukt

Pitaya! Dragefrukt! Uansett hva du kaller det, kan denne tropiske frukten være mystisk. La oss ta en titt på hvordan å kutte drage frukt, og hvordan å spise drage frukt. Vi vil også gå over dragon smak, frukt varianter, og ernæring og fordeler.

på det lokale bondemarkedet i forrige uke la jeg merke til den vakreste tropiske fruktdisplayet. Som vanlig plukket jeg opp noen avokadoer, lidenskapsfrukt og dragefrukt for barna.

mens du er her, kan du også være interessert I Hvordan Du Kutter En Ananas, Papaya, Hvordan Du Spiser En Kumquat, Og Hvordan Du Perfekt Kutter En Avokado. Sjekk ut alle Våre Favoritt Eksotiske Frukter her!

Hva Er Pitaya Frukt?

Dragon fruit har en myk drage-lignende pigger på utsiden, og myk, saftig frukt med frø på innsiden. Den vokser på en klatring kaktus kalt hylocereus, som vokser i tropiske klima.

Urfolk Til Mellom-Amerika, pitaya har vært nytes i hundrevis av år. Den er nå tilgjengelig over hele verden, og enklere enn noensinne å finne, da den selges fersk, frossen og til og med i pulverform. Det er referert til av flere navn, inkludert jordbær pære, drage frukt, og pitaya.

Hva Smaker Dragefrukt?

Dragefrukt har en veldig mild smak som har blitt beskrevet som en tropisk pære. Den har en myk, søt, men knasket (på grunn av frøene) interiør, som minner om kiwi. Ulike varianter av dragefrukt smaker annerledes. Min favoritt er gul drage frukt, som jeg synes å være søtere og mer smakfull.

Typer Dragefrukt

det finnes flere varianter av dragefrukt, og du vet kanskje ikke hva som er inni før du kutter en åpen. La oss se på de vanligste varianter.

Red Dragon Fruit

Dragon fruit (pitaya) med rød hud kan ha enten rødt, rosa eller hvitt kjøtt. Det har imidlertid ikke mye smak. Det er flott for å legge til tropiske smoothies som har smakfulle ingredienser som ananas og mango. Det hvite kjøttvariet er det vanligste og minst søte.

Rosa Drage Frukt

Drage frukt med rosa hud (bildet øverst i denne artikkelen) og lys lilla kjøtt er noen ganger merket som «American Beauty» i butikkene. Den har også en mildt søt smak som ligner på den røde pitaya.

Gul Drage Frukt

Gul drage frukt har gul hud med et hvitt interiør med litt større svarte frø. Det er søtere enn de røde varianter, men vanskeligere å finne. Jeg synes den gule frukten er den beste.

Hvordan Spise Drage Frukt

du kan spise drage frukt vanlig, som enhver annen frukt. Det har imidlertid en veldig mild smak, og jeg personlig foretrekker det med litt limejuice presset over.

• Lær Hvordan Du lager En Pitaya-Bolle.
• Prøv En Drage Frukt Smoothie.
• Legg til fruktsalater.
• Brukes På Et Tropisk Fruktfat.

Hvordan Kutte Drage Frukt

Trinn 1: Halvert

Vask og tørk dragefrukten og skjær den i to på langs. Det kan ha tøffe biter nederst som må fjernes først.

Trinn 2: Skrell Dragefrukten

Skru frukten ned med siden og skrell av huden. Alternativt kan du bruke en skje for å scoop kjøttet ut.

Trinn 3: Klipp

Skjær den skrellede dragefrukten i skiver eller terninger.

Dragon Frukt Fordeler

Pitaya frukt er en god kilde til energi. Det er lavt kalori, fettfritt, og gir viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Noen studier tyder også på at det kan støtte tarmhelsen.

• Fiber. Denne høy fiber frukt har 5 gram fiber i en 5 oz. servering, som er 18% AV DV (daglig verdi).
• Magnesium. 42 mg. i en 6 oz. servering, som er 10% AV DV.
• Vitamin c. 9 mg. i en 6 oz. servering, som er 10% AV DV.
• Kalium. 290 mg. i en 6 oz. servering, som er 6% AV DV.
• Jern. 1 mg. i en 6 oz. servering, som er 6% AV DV.