Pitaya! Smoczy Owoc! Jakkolwiek to nazwiesz, ten tropikalny owoc może być tajemniczy. Przyjrzyjmy się, jak wyciąć smoczego owocu i jak jeść smoczego owocu. Omówimy również smaki, odmiany owoców, odżywianie i korzyści.
na lokalnym targu w zeszłym tygodniu zauważyłem najpiękniejszy pokaz owoców tropikalnych. Jak zwykle wybrałam dla dzieci awokado, marakui i smoczego owocu.
skoro już tu jesteś, to może cię zainteresuje również jak pokroić ananasa, papaję, jak zjeść Kumkwata i jak perfekcyjnie pokroić awokado. Sprawdź wszystkie nasze ulubione egzotyczne owoce tutaj!
co to jest owoc Pitaya?
Dragon fruit ma miękkie Smocze kolce na zewnątrz i miękkie, soczyste owoce z nasionami w środku. Rośnie na pnącym się kaktusie zwanym hylocereus, rosnącym w klimacie tropikalnym.
Jest teraz dostępny na całym świecie i łatwiejszy niż kiedykolwiek, ponieważ jest sprzedawany jako świeży, mrożony, a nawet w postaci sproszkowanej. Jest określany przez kilka nazw, w tym truskawkową gruszkę, Smoczy owoc i pitaję.
Pitaya (Smoczy owoc) na targu w Santa Barbara.
Jak Smakuje Smoczy Owoc?
Dragon fruit ma bardzo łagodny smak, który został opisany jako tropikalna gruszka. Ma miękkie, słodkie, ale chrupiące (ze względu na nasiona) wnętrze, które przypomina kiwi. Różne odmiany smoczych owoców smakują inaczej. Moim ulubionym jest yellow dragon fruit, który uważam za słodszy i bardziej aromatyczny.
rodzaje Smoczych owoców
istnieje kilka odmian smoczych owoców i możesz nie wiedzieć, co jest w środku, dopóki nie otworzysz jednego. Spójrzmy na najczęstsze odmiany.
owoce Czerwonego Smoka
owoce Smoka (pitaya) o czerwonej skórze mogą mieć czerwone, różowe lub białe ciało. Jednak nie ma wiele smaku. Świetnie nadaje się do dodawania do tropikalnych koktajli, które mają aromatyczne składniki, takie jak ananas i mango. Odmiana białego miąższu jest najczęstsza i najmniej słodka.
Różowy Smoczy owoc
Smoczy owoc o różowej skórze (na zdjęciu na górze tego artykułu) i jasnofioletowym miąższu jest czasami oznaczany w sklepach jako „American Beauty”. Ma również lekko słodki smak podobny do czerwonej pitaya.
Yellow Dragon Fruit
Yellow dragon fruit ma żółtą skórkę z białym wnętrzem z nieco większymi czarnymi nasionami. Jest słodszy niż czerwone odmiany, ale trudniejszy do znalezienia. Uważam, że żółty owoc jest najsmaczniejszy.
jak jeść Smoczy owoc
możesz jeść Smoczy owoc zwykły, jak każdy inny owoc. Ma jednak bardzo łagodny smak i osobiście wolę go z odrobiną wyciśniętego soku z limonki.
- dowiedz się, jak zrobić miskę Pitaya.
- spróbuj Smoothie ze Smoothie.
- Dodaj do sałatek owocowych.
- Użyj na talerzu owoców tropikalnych.
miska Pitaya
jak ciąć smocze owoce
Krok 1: przeciąć na pół
umyć i wysuszyć Smoczy owoc i przeciąć go na pół wzdłuż. Może mieć twarde kawałki na dole, które należy najpierw usunąć.
Krok 2: Obrać Smoczy owoc
obrócić wycięty owoc w dół i obrać skórkę. Alternatywnie, użyj łyżki, aby wyjąć miąższ.
Krok 3: Pokrój
pokrój obrany owoc smoka w plasterki lub kostkę.
korzyści z owoców smoka
owoce Pitaya są dobrym źródłem energii. Jest niskokaloryczny, nie zawiera tłuszczu i dostarcza ważnych składników odżywczych, witamin i minerałów. Niektóre badania sugerują również, że może wspierać zdrowie jelit.
- Ten owoc o wysokiej zawartości błonnika ma 5 gramów błonnika w 5 uncjach. porcja, która stanowi 18% DV (wartość dzienna).
- 42 mg. w 6 oz. porcja, czyli 10% DV.
- witamina C. 9 mg. w 6 oz. porcja, czyli 10% DV.
- 290 mg. w 6 oz. porcji, co stanowi 6% DV.
- żelazo. 1 mg. w 6 oz. porcji, co stanowi 6% DV.
- 1 dragon fruit
instrukcje
- umyj swój Smoczy owoc.
- cięcie na pół wzdłuż.
- wyciąć bocznie i odkleić skórę. Alternatywnie, można użyć dużej łyżki, aby zgarnąć miąższ ze skóry.
- pokroić nożem w plasterki. Przechowywać w postaci plastrów lub pokroić w kostkę.
- przechowuj pokrojone owoce smoka w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni lub zamrażaj kostki do 3 miesięcy.
uwagi
aby zrobić kulki ze smoczych owoców, przetnij smocze owoce na pół wzdłuż, ale nie usuwaj skóry. Użyj melon baller do kulek owoców i użyć w tropikalnej sałatki owocowej, koktajle, lub miejsce z powrotem do skóry owoców smoka.
jak jeść smocze owoce
ciesz się Smoczym mięsem prosto ze skóry lub Dodaj do sałatek, sałatek owocowych, koktajli, misek pitaya, soków i koktajli/koktajli.
informacje o wartości odżywczej:
wydajność: 2serwowanie wielkości: 1/2 owocu
ilość na porcję:kalorie: 31tłuszcz całkowity: 0gtłuszcz nasycony: 0gtłuszcz trawienny: 0gtłuszcz nasycony: 0gCholesterol: 0mgsodium: 3mgcarbohydrates: 7gFiber: 2gSugar: 5gProtein: 1g
informacje o wartości odżywczej są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, Oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.