Hvem liker ikke smaken av friske bær? Når noen tenker på bær, antar de at bærene er den typen frukt som er liten frøfri og saftig. Men lite visste vi at 23 typer bær finnes over hele verden. Bortsett fra en munnvannende smak, har bær mange medisinske verdier.
Ulike varianter av bær er rike på vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre næringsstoffer. Noen av de sunneste typer bær er blåbær, bringebær og bjørnebær. Noen eksotiske typer bær som goji og acai bær er høyt rost for deres helsemessige fordeler.
før du hopper på typene, la oss gi det en sjanse til å forstå hva betyr berry? Ifølge definisjonen i botaniske termer er en bær » en enkel frukt med frø og masse produsert fra en enkelt eggstokk av en enkelt blomst.»Og vi vet kanskje ikke dette, men botanisk kan druer, agurker, tomater, appelsiner, vannmeloner, gresskar og til og med bananer også klassifiseres som bær.
den mest spennende delen er jordbær, bringebær og bjørnebær er ikke en del av bærfamilien! Det er eksotiske bær, ikke-bær familiemedlemmer, og mange uvanlige typer bær som vi ikke visste tidligere.
I dag, i denne artikkelen, vil vi oppdage 23 typer bær med Et Bilde og Felles Navn.
La Oss se for å finne ut mer om noen av de mest populære og ikke så kjente typer bær vi bør prøve å inkludere i kostholdet vårt og nyte helsemessige fordeler.
Liste Over Bær med Bilde og Navn:
Tranebær
Tranebær er kilden til mange forskjellige vitaminer og antioksidanter, og de er eksperter anbefalt mesteparten av tiden.
siden de er en tart-smakende type røde bær, er de ekstremt rike På vitamin C og er fullpakket med fiber.
det sies at tidligere i Innfødt Amerika ble tranebær brukt til å behandle nyresykdommer og andre blærerelaterte problemer. Ikke bare det, på grunn av medisinsk verdi, ble det brukt til å behandle dårlig appetitt, blodsykdommer og andre mageklager. Til nå er Det den beste behandlingen For Urinveisinfeksjon (UTI).
den beste måten å konsumere er ved å inkludere bearbeidet syltetøy og juice i kosten. Siden de har en tart smak, så blir de ofte solgt i markedsføring som inneholder konserveringssukker.
Blåbær
Disse søte smaker, saftige, mørkfargede kjøttfulle bærene kalles Brombær. Den mørke fargen på disse bærene er tilstede på grunn av tilstedeværelsen av et pigment kalt Anthocynanis.
disse mørke bærene har medisinske egenskaper for å beskytte mot sykdommer som høyt blodtrykk og til og med kreft. De har også vært knyttet til å ha en positiv innvirkning på mental helse også. Pigmentet (anthocyaniner) bidrar til å forbedre synet.
de foreslås å bli inkludert i dietten av næringsstoffene på grunn av lavt fett og høyt fiberinnhold. På grunn av grunner som disse, kan de holde kolesterol i sjakk. På samme måte er de egnet for å opprettholde hjertes helse.
De er også en god kilde til vitamin C Og K også.
Huckleberry
Disse små og runde bærene er ofte forvekslet med brombær. Selv om begge er bær, de tilhører to forskjellige plante sjangere, men å skille på et fysisk nivå. De har større frø enn blåbær; dermed kan ha en tarter smak til blåbær. De varierer fra rød til blå.
Huckleberries Er en type vill bær som sjelden er bevisst dyrket, og på grunn av denne grunn er det relativt vanskelig å finne dem i de lokale markedene.
Huckleberries anses å ha immunitetsforbedrende egenskaper siden De er rike på fiberinnhold og er en god kilde til vitamin C. De bidrar til å bygge kollagenproduksjon i ens hud og dermed få en til å se yngre ut. De forhindrer også sykdommer som anemi.
Chokeberries
Chokeberry er også kjent Som Aronia bær. Det er en type sure bær i bær familien som ser nesten like til blåbær, men har en mye mørkere, nesten gråsort farge.
den inneholder antioksidanter og andre kjemikalier som kan bidra til å beskytte hjertet mot sykdommer og opprettholde kolesterolnivået. Ifølge få studier kan de også ha egenskaper selv for å drepe kreftcellene.
Chokeberry er bittersmaksende bær, og dette skyldes tilstedeværelsen av høye nivåer av tanniner. Å spise noen av disse mørke typer bær kan la munnen føles tørr og bitter. På grunn av denne grunn blir det for det meste konsumert i form av syltetøy, sirup, etc.
Hyllebær
disse bærene blant listen over bær har utallige helsemessige fordeler, som de kan opprettholde hjertes helse, forhindre forkjølelse, senke høyt kolesterolnivå,og generelt øker det
immunsystemet. Under Covid-19, selv om det ikke er noen studie som støtter denne ideen, forbruker folk over hele verden for å forhindre lungesykdommer og opprettholde helse. Imidlertid bør forbruk av det rå unngås på grunn av metning av kjemisk innhold.
Elderbær blir ofte lagt til diettene ved å lage te eller sirup.
Stikkelsbær
Stikkelsbær Er typen bær som er sure å smake, og de har en tendens til å vokse på små busker og er vanligvis av grønn farge i spedbarnsperioden.
Indiske stikkelsbær brukes til Å lage Ayurvediske medisiner i tusenvis av år. Det er kjent for å ha egenskaper som bekjemper høyt kolesterol, opprettholder hjertes helse, avgjør hjerteslag, og brukes fremtredende for å kurere diare, kvalme og til og med kreft.
fargen endres fra rød, lilla, gul til hvite bær.
siden den består av et høyt nivå av anthocyaniner, er den rik på ulike fiber, vitaminer og andre næringsstoffer. På grunn av denne grunn anbefales det å bli lagt til dietten av ernæringseksperter.
Tyttebær
En annen type rød bær blant listen over bær er lingonberry. Den har en bitter smak og har en tendens til å vokse på små busker.
denne bæren er mye brukt til å lage medisin. Ut av mange helbredende egenskaper, brukes den til å kurere urinveisinfeksjoner( UTI), nyrestein, gikt og andre forhold.
det unngås å bli konsumert direkte, så det er utsolgt i markedet i syltetøy, sirup, smoothies, etc. De er ekstremt rike På vitamin C og har en høy mengde spormineraler som forsterker næringsverdien av matvarer tilsatt.
Boysenberries
en krysning mellom en rekke bjørnebær og en loganberry eller muligens en rød bringebær, denne mørke rødlig bær med en frisk og søt smak kalles Boysenberry.
Siden det er en hybrid, består den ikke av mange vitaminer eller fiberinnhold andre bær blant bær. Det dyrkes hovedsakelig for konserveringsmidler som skal legges i paier og brostein.
Studier indikerer at å spise disse små saftige røde bærene kan bidra til å redusere blodtrykket og bidra til å forhindre fettabsorpsjon i mage-tarmkanalen.
Rips Og Solbær
Rips er en av de «super frukt» på grunn av pigmenter som polyfenol og cyanidin som har en tendens til å heve antioksidant nivåer. Den består også av vitamin c, vitamin K, Mangan Og Kalium.
selv etter å ha en tarty og tangy smak, har den fortsatt litt søthet fra innsiden. Den astringente smaken av denne rekke bær kan la munnen føles litt tørr, men ikke for tørr og bitter som chokeberries. På grunn av disse grunnene blir det ofte konsumert i syltetøy, sirup, jelly og bakt mat.
Svarte strømmer består av antioksidanter, har antibakterielle og antivirale egenskaper som har en tendens til å forbedre immunitetssystemet som dreper kreftceller. Den er rik På Anthocyaniner; derfor er det mørkt i fargen pluss dette pigmentet fremmer også andre helsemessige fordeler.
antioksidanter tilstede nøytraliserer de skadelige frie radiklene som forhindrer celleskader og bekjemper kroniske sykdommer.
Jordbær
Jordbær Er den mest kjente og høyt likte frukten blant listen over bær. Det er den mest populære sommerfrukten i verden i flere tiår. Jordbær kan også vokse til å bli noen av de mest omfattende typer bær du kan kjøpe.
søtheten med hint av tarty smak består av antioksidanter’. Jampack bidrar ikke til sukkernivå og er et ideelt valg for en diabetespasient. Det bidrar til å forebygge hjertesykdommer, opprettholder blodtrykk, letter forstoppelse, og har mange andre helsemessige fordeler.
Selv om det ikke er klassifisert som en type ekte bær, setter noen mennesker jordbær på listen over bær som anses som superfoods siden den er rik på vitamin C, kalium, folsyre og fiber.
Blackberry
Blackberry er den frukten hvis blad, rot og seg selv brukes til å lage medisiner. Det brukes til å behandle diare, væskeretensjon, diabetes, betennelse, halsinfeksjon og mange andre forhold. Den består av et pigment som bidrar til å bekjempe kreftceller.
selv om bjørnebær ikke regnes som en av de faktiske bærene, er det for mange mennesker en av de beste bærfrukter de kan ha.
I Motsetning til andre bær fra listen over bær, anbefales det å konsumere det i rå form, og det er også vist seg å være best blant de andre bærene. Det er også flott for å opprettholde hjertes helse.
Rød, Svart, Gylden Og Hvit Bringebær
Bringebær Er en annen type bær blant bærene som hovedsakelig er klassifisert som en superfrukt siden den gir utrolige helsemessige fordeler. De finnes i forskjellige farger, og hver bringebær av en annen farge har en unik sammensetning av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
faktisk, fra alle fruktene på listen over sunne bær, kommer bringebær ut topp når det gjelder kostfiber. Det har en tendens til å nøytralisere de frie radiklene og dermed forhindre hjertesykdommer og opprettholde generell helse.
forbruket av røde bringebær har vært knyttet til å redusere risikoen for å utvikle kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom og hjelper også med type 2 diabetes. Det opprettholder selv øyehelsen.
Visste du at andre typer bringebær kanskje er enda sunnere for deg enn de røde variantene?
Svarte Bringebær
Svarte bringebær ser nesten ut som bjørnebær, men de er et svart utvalg av bringebær. Siden vi allerede vet om pigmentkonsentrasjonen, så er de ekstremt rike på anthocyaniner. Ifølge studiene er det svarte utvalget av bringebær gunstig for å senke betennelse og senke kolesterolnivået. De har også vært knyttet til å forebygge og kurere kreft.
Gylne Bringebær
Gylne bringebær Er den mest uvanlige typen bær blant bærlisten, men Det er ikke en hybrid, og det har mange helsemessige fordeler. Siden Gylne Bringebær har en betydelig mindre kaloriantall, er rik på vitamin A Og C, og er fylt med fiber, kategoriserer forskere dem ofte i superfruits-delenperfrukt.
Den har en søt duftende smak som ikke er tarte som andre typer bær.
Hvite Bringebær
Dette er en av de sjeldneste typer bringebær blant listen over bær er hvit bringebær. Det botaniske navnet Er Rubus leucodermis. Navnet i seg selv betyr » hvit skinned.»
selv om hvit bringebær ikke er teknisk den botaniske variasjonen av bringebærfamilien som faktisk er helt hvit, er det også noen gule bringebærsorter som kan se så blek ut at de virker nesten hvite.
Olallieberry
Olallieberry Er en type hybrid mellom loganberry og youngberry, og det kalles olallieberry. Det er mørkt i fargen som har et fysisk utseende som lubben bjørnebær eller svart bringebær. Siden den har et nært forhold til blackberry, deler den nesten det samme genetiske materialet.
Den har høy næringsverdi. Det har fordeler som; styrker bein, øker immuniteten, forhindrer medfødte funksjonshemninger, forbedrer fordøyelsen, det er en utmerket kilde til vitamin E, så det er utmerket for huden. Den har et høyt innhold av antioksidanter. Det forhindrer også kreftceller i å vokse.
Mulberry
Morbær Kalles Morus som det botaniske navnet. Disse bærene vokser vilt og dyrkes generelt i en relativt temperert region.
på grunn av pigmentets metning kommer den i forskjellige farger som svart, lilla, rød og til og med hvite typer bær. Bærene har en søt fruktig duftende smak med et snev av tarty blandingen.
Siden den vokser i naturen og er skjør, har den en tendens til å falle på bakken oftest, slik at den kan plukke frisk eller til og med er tilgjengelig i markedet ganske enkelt, eller høste dem i ens hage er et annet praktisk valg.
som andre varianter av berry familien, har de også en tendens til å bestå av sunne næringsstoffer knyttet til å forbedre kardiovaskulær helse, administrere type 2 diabetes og administrere metabolisme.
Enç Bær
Enç bær er små sortlilla bær som ser nesten ut som druer, og de har en tendens til å vokse på aç palmetre. Den deler et bredt spekter av helsemessige fordeler som det ofte brukes til leddgikt, høyt kolesterol øker metabolismen, og til og med fremmer helbredende egenskaper i huden.
den har lav kaloriverdi; derfor anbefales ernæringsfysiologen også å kutte ned vekten.
Foruten å konsumere det rå, blir det også omdannet til fersk juice og til og med spist i fin form.
ifølge studier har etç brombærpulver en tendens til å ha svært høye polyfenoler og andre antioksidanter som har en tendens til å reparere skadede celler.
Goji Bær
Goji bær Er små røde bær som har eksepsjonelle medisinske egenskaper som består av antioksidanter. Den har en litt søt smak og har en litt sur smak.
Goji bær er en type bær blant listen over bær som er gruppert under superfoods. Det er relativt vanskelig å kjøpe friske goji bær av en eller annen grunn, men de er tilgjengelige i markedet som røde tørkede bær. Ifølge studiene tilfredsstiller forbruker bare en unse (28 g) av disse superbærene halvparten av det daglige vitamin a-kravet og tilsvarende 10% av fiberkravene.
siden goji bær vanligvis selges tørket i markedet, har de en tendens til å ha en herlig smak med et snev av liten bitterhet. De Fleste Asiatiske land har en tendens til å bruke goji bær i bakevarer for å kutte ned på sukkerinntaket, med en overskudd økning i næringsverdien.
ifølge noen studier, på grunn av høye nivåer av antioksidanter, som finnes i goji bær, kan bidra til å bremse aldringsprosessen og opprettholde ungdom, forsterke immunitet, og forbedre den generelle helse.
Physalis
Physalis, også kjent som cape gooseberry, er oransje-farget blant bærene som tilhører frukt i nightshade-familien. Physalis bær kalles også jordkirsebær, gyldne bær eller Cape stikkelsbær.
Den har allsidige egenskaper; den har en rik Vitamin c-kilde og andre antioksidanter og kan enten spises rå eller omdannes til syltetøy og jellies. På grunn av egenskaper som disse, reduserer det betennelse, styrker immunforsvaret og har næringsstoffer som er gode for synet.
De har en søt smak som er nesten som tropiske frukter som mango eller ananas. Man kan velge å ha dem rå eller legge dem i en smoothie eller i en velsmakende salat å smake litt sødme.
Multer
Cloudberry, også kalt Rubus Chamaemorus i sitt botaniske navn, vokser ofte i den nordlige tempererte sonen. Den har en søt smak med et snev av den subtile tart smaken. Det sies at skyberries er et kryss mellom rødbær og røde bringebær.
det er ganske sjelden å finne disse sunne gylne bærene i markedet i mange land. Tvert imot er disse svært næringsrike bær Som Skandinaver likte, hvor bærene vokser naturlig.
Interessant, sammenlignet med andre bær, er de en god kilde til protein.
godheten i skyberries kommer fra det rike antioksidantinnholdet i vitamin A, sitronsyre og anthocyaniner.
Pineberries
Pineberries Er en uvanlig type bær fordi de ser ut som jordbær som har mistet sin opprinnelige farge, og hjelper til overraskelsen de smaker som en ananas. Det er et hybridkors fra Fragaria chiloensis og fragaria virginiana. Denne typen bær er sykdomsresistent, så den selges til en høy pris i markedet.
Pineberries har blek hvitt kjøtt og lyse røde frø. Disse hvite bærene er ekstremt gode for helsen. De har et lignende fiberinnhold som jordbærene og inneholder spor av vitaminer og mineraler.
Laksebær
laksebær, som også er kjent under sitt botaniske navn, Rubus Spectabilis, er lyse gylne med et snev av den oransje typen bærfrukt som ser ut som en oransje bringebær.
den generelle tidsrammen for veksten starter fra tidlig vår til tidlig sommer. Disse bærene dyrkes i kystregioner hvor regnnivået er høyt. De blir enten konsumert eller tørket ut.
til tross for deres uvanlige utseende, er laksebær veldig bra for den generelle helsen. Som med alle bær, laksebær er lav i kalorier og fett, men høy i fiber og vitaminer.
Tilsetning av laksebær til desserter skaper et sprut av oransje eller rød-oransje farge avhengig av deres modenhet. Disse oransje bærene smaker også søte og har veldig saftig kjøtt.