quem não gosta do sabor de bagas frescas? Quando alguém pensa em bagas, eles assumem que as bagas são o tipo de fruta que é pequena sem sementes e, suculenta. Mas mal sabíamos que 23 tipos de bagas são encontrados em todo o mundo. Além de um sabor de dar água na boca, as bagas têm muitos valores medicinais.
diferentes variedades de bagas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes. Alguns dos tipos mais saudáveis de bagas são mirtilos, framboesas e amoras. Alguns tipos exóticos de bagas, como Goji e Açaí, são altamente elogiados por seus benefícios para a saúde.
Antes de saltar sobre os tipos, vamos dar-lhe uma chance de entender o que significa berry? De acordo com a definição em termos botânicos, uma baga é “uma fruta simples com sementes e polpa produzidas a partir de um único ovário de uma única flor.”E talvez não saibamos disso, mas botanicamente, uvas, pepinos, tomates, laranjas, melancias, abóboras e até bananas também podem ser classificadas como bagas.
a parte mais emocionante é morangos, framboesas e amoras não fazem parte da família das bagas! Existem bagas exóticas, membros da família não-berry e muitos tipos incomuns de bagas que não conhecíamos anteriormente.
hoje, neste artigo, vamos descobrir 23 tipos de bagas com uma imagem e Nome Comum.
vamos procurar descobrir mais detalhes sobre alguns dos tipos de bagas mais populares e não tão famosos que devemos tentar incluir em nossa dieta e aproveitar os benefícios para a saúde.
lista de bagas com a sua imagem e nome:
Cranberry
Cranberries são a fonte da abundância de várias vitaminas e antioxidantes, e eles são especialistas recomendou a maior parte do tempo.
como são um tipo de bagas vermelhas de sabor azedo, são extremamente ricas em vitamina C e são embaladas com fibras.
diz-se que no início da América nativa, os cranberries eram usados para tratar doenças renais e outras questões relacionadas à bexiga. Não só isso, devido ao valor medicinal, foi usado para tratar falta de apetite, distúrbios do sangue e outras queixas estomacais. Até agora, é o melhor tratamento para infecção do trato urinário (itu).
a melhor maneira de consumir é incluindo compotas processadas e suco na dieta. Uma vez que eles têm um sabor azedo, então eles são frequentemente vendidos em marketing contendo açúcar conservante.
mirtilo
estas bagas carnudas de sabor doce, suculentas e de cor escura são chamadas de amoras. A cor escura dessas bagas está presente devido à presença de um pigmento chamado Antocynanis.
estas bagas escuras têm propriedades medicinais para proteger contra doenças como hipertensão e até câncer. Eles também têm sido associados a ter um impacto positivo na saúde mental também. O pigmento (antocianinas) ajuda a melhorar a visão.
eles são sugeridos para serem incluídos na dieta pelos nutrientes devido ao baixo teor de gordura e alto teor de fibras. Por razões como essas, eles podem manter o colesterol sob controle. Da mesma forma, eles são adequados para manter a saúde do coração.
eles também são uma boa fonte de vitamina C E K também.
Huckleberry
estas bagas pequenas e redondas são frequentemente confundidas com amoras. Embora ambos sejam bagas, eles pertencem a dois gêneros de plantas diferentes, mas para se diferenciar em um nível físico. Eles têm sementes maiores do que os mirtilos; portanto, pode ter um sabor tarter aos mirtilos. Eles variam de vermelho a azul.
Huckleberries são um tipo de baga selvagem que raramente é cultivada intencionalmente e, por esse motivo, é comparativamente difícil encontrá-los nos mercados locais.
Huckleberries são considerados como tendo propriedades de fortalecimento da imunidade, uma vez que são ricos em conteúdo de fibras e são uma grande fonte de vitamina C. Eles ajudam a construir a produção de colágeno na pele, tornando assim um olhar mais jovem. Eles também previnem doenças como anemia.
Chokeberries
Chokeberry também é conhecido como Aronia berry. É um tipo de baga azeda na família das bagas que se parece quase com os mirtilos, mas tem uma cor muito mais escura, quase enegrecida.
contém antioxidantes e outros produtos químicos que podem ajudar a proteger o coração de doenças e manter os níveis de colesterol. De acordo com poucos estudos, eles também podem ter propriedades até mesmo para matar as células cancerígenas.
Chokeberry é bagas de sabor amargo, e isso se deve à presença de altos níveis de taninos. Comer alguns desses tipos escuros de bagas pode deixar nossa boca seca e amarga. Por esse motivo, é consumido principalmente na forma de geléias, xaropes, etc.
Sabugueiro
Estas bagas entre a lista de berries têm inúmeros benefícios para a saúde, tais como eles podem manter a saúde do coração, prevenir o resfriado comum, reduzir níveis elevados de colesterol, e, em geral, aumenta-se a
sistema imunológico. Durante a Covid-19, embora não haja estudo para apoiar essa ideia, as pessoas em todo o mundo consomem para prevenir doenças pulmonares e manter a saúde. No entanto, consumi-lo cru deve ser evitado devido à saturação do conteúdo químico.
os sabugueiros são frequentemente adicionados às dietas usando a preparação de chá ou xaropes.
Groselha
Groselhas são o tipo de berries que são azedo sabor, e eles tendem a crescer em arbustos pequenos e são, geralmente, de cor verde durante o bebê período de crescimento.
groselhas indianas são usadas para fazer medicamentos ayurvédicos por milhares de anos. Sabe-se que tem propriedades que combatem o colesterol alto, mantêm a saúde do coração, resolvem as queimaduras e são usadas com destaque para curar diarréia, náusea e até câncer.
a cor muda de vermelho, roxo, amarelo para bagas brancas.
como consiste em um alto nível de antocianinas, é rico em várias fibras, vitaminas e outros nutrientes. Por esse motivo, é aconselhável adicionar nutricionistas à dieta.
Lingonberry
outro tipo de baga vermelha entre a lista de bagas é o mirtilo. Tem um sabor amargo e tende a crescer em pequenos arbustos.
esta baga é amplamente utilizada para fazer remédios. De muitas propriedades curativas, é usado para curar infecções do trato urinário (itu), pedras nos rins, gota e outras condições.
evita-se que seja consumido diretamente, por isso é vendido no mercado em compotas, xaropes, smoothies, etc. Eles são extremamente ricos em vitamina C e têm uma grande quantidade de minerais que amplificam o valor nutricional dos alimentos adicionados.
Boysenberries
Um cruzamento entre uma variedade de blackberry e um loganberry ou, possivelmente, um de framboesa vermelha, esta escura, avermelhada berry com um picante e sabor doce é chamado de Boysenberry.
por ser um híbrido, não consiste em muitas vitaminas ou fibras outras bagas entre bagas. É cultivado principalmente para que os meios de conservantes sejam adicionados em tortas e paralelepípedos.
estudos indicam que comer essas pequenas bagas vermelhas suculentas pode ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial e ajudar a prevenir a absorção de gordura no trato gastrointestinal.
Groselhas e Groselha Preta
groselhas são um dos “super fruta”, devido a pigmentos como polifenóis e cianidina, que tendem a elevar os níveis de antioxidantes. Também consiste em vitamina C, vitamina K, manganês e potássio.
mesmo depois de ter um sabor tarte e picante, ainda tem alguma doçura por dentro. O sabor adstringente desta variedade de bagas pode deixar a boca um pouco seca, embora não muito seca e amarga como chokeberries. Devido a essas razões, muitas vezes é consumido em geléias, xaropes, geléias e alimentos assados.
as correntes Negras consistem em antioxidantes, possuem propriedades antibacterianas e antivirais que tendem a melhorar o sistema imunológico matando as células cancerígenas. É rico em antocianinas; portanto, é de cor escura e esse pigmento também promove outros benefícios para a saúde.
os antioxidantes presentes neutralizam as radículas livres nocivas, prevenindo danos celulares e combatendo doenças crônicas.
morangos
os morangos são a fruta mais famosa e apreciada entre a lista de bagas. É a fruta de verão mais popular do mundo há décadas. Os morangos também podem crescer para se tornarem alguns dos tipos mais extensos de bagas que você pode comprar.
a doçura com o toque de sabor tarte consiste em antioxidantes’. Jampack não contribui para os níveis de açúcar e é uma escolha ideal para um paciente diabético. Ajuda a prevenir doenças cardíacas, mantém a pressão arterial, alivia a constipação e tem muitos outros benefícios para a saúde.
embora não seja classificado como um tipo de baga verdadeira, algumas pessoas colocam morangos na lista de bagas consideradas superalimentos, uma vez que é rico em vitamina C, potássio, ácido fólico e fibras.
Blackberry
Blackberry é que fruto, e cuja folha, raiz, e são usados para fazer medicamentos. É usado para tratar diarréia, retenção de líquidos, diabetes, inflamação, infecção na garganta e muitas outras condições. Consiste em um pigmento que ajuda a combater as células cancerígenas.
embora as amoras não sejam consideradas uma das bagas reais, para muitas pessoas, é uma das frutas mais saborosas que podem ter.
ao contrário de outras bagas da lista de bagas, é aconselhável consumi-lo na forma crua, e também está provado ser o melhor entre as outras bagas. Também é ótimo para manter a saúde do coração.
Vermelho, Preto, Dourado, Branco e Framboesa
Framboesa é um outro tipo de berry, entre as frutas que são em sua maioria classificados como uma super fruta, pois oferece incríveis benefícios para a saúde. Eles existem em várias cores, e cada framboesa de uma cor diferente tem uma composição única de vitaminas, minerais e antioxidantes.
na verdade, de todas as frutas da lista de bagas saudáveis, as framboesas saem no topo em termos de fibra dietética. Tende a neutralizar as radículas livres, prevenindo doenças cardíacas e mantendo a saúde geral.
o consumo de framboesas vermelhas tem sido associado à redução do risco de desenvolver doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e também está ajudando com diabetes tipo 2. Até mantém a saúde dos olhos.
você sabia que outros tipos de framboesas talvez até mais saudáveis para você do que as variedades vermelhas?
framboesas pretas
as framboesas pretas quase se parecem com amoras, mas são uma variedade preta de framboesas. Como já sabemos sobre a concentração de pigmentos, eles são extremamente ricos em antocianinas. De acordo com os estudos, a variedade preta de framboesas é benéfica para reduzir a inflamação e diminuir o nível de colesterol. Eles também têm sido associados à prevenção e cura do câncer.
framboesas douradas
as framboesas douradas são o tipo de baga mais incomum entre a lista de bagas, mas não é um híbrido e tem muitos benefícios para a saúde. Como as framboesas douradas têm uma contagem de calorias significativamente menor, são ricas em vitamina A E C e são preenchidas com fibras, os cientistas geralmente as categorizam na seção superfruits.
tem um sabor adocicado que não é tarte como outros tipos de bagas.
Branco Framboesas
Este é um dos raros tipos de framboesa entre a lista de berries é branco framboesa. Seu nome botânico é Rubus leucoderme. O nome em si significa “pele branca.”
embora a framboesa branca não seja tecnicamente a variedade botânica da família das framboesas que é, de fato, inteiramente branca, também existem algumas variedades de framboesa amarela que podem parecer tão pálidas que parecem quase brancas.
Olallieberry
Olallieberry é um tipo de híbrido entre loganberry e youngberry, e é chamado de olallieberry. É de cor escura que tem uma aparência física como Amora gorda ou framboesa preta. Por ter uma relação próxima com a amora, ela compartilha quase o mesmo material genético.
tem alto valor nutricional. Tem benefícios como; fortalece os ossos, aumenta a imunidade, previne deficiências congênitas, melhora a digestão, é uma excelente fonte de vitamina E, por isso é excelente para a pele. Tem um alto teor de antioxidantes. Também está impedindo que as células cancerígenas cresçam.
Amoreira
as amoras são chamadas de Morus como o nome botânico. Essas bagas crescem silvestres e geralmente são cultivadas em uma região relativamente temperada.
devido à saturação do pigmento, ele vem em várias cores, como tipos de bagas pretas, roxas, vermelhas e até brancas. As bagas têm um sabor doce de aroma frutado com um toque da mistura tarte.
uma vez que cresce na natureza e é frágil, tende a cair no chão com mais frequência, por isso pode escolher fresco ou mesmo está disponível no mercado com bastante facilidade, ou colhê-los no jardim é outra escolha conveniente.Como outras variedades da família das bagas, elas também tendem a consistir em nutrientes saudáveis ligados à melhoria da saúde cardiovascular, controle do diabetes tipo 2 e controle do metabolismo.
Bagas de Açaí
Açaí bagas são pequenas preto-roxo bagas que olhar quase como uvas, e eles tendem a crescer no açaí da árvore de palma. Ele compartilha uma ampla gama de benefícios para a saúde, como é comumente usado para artrite, o colesterol alto aumenta a taxa metabólica e até promove propriedades curativas na pele.
tem baixo valor calórico; portanto, o nutricionista também é aconselhado a reduzir o peso.
além de consumi-lo cru, também é convertido em sucos frescos e até comido em boa forma.De acordo com estudos, o pó de amora-preta de açaí tende a ter polifenóis muito altos e outros antioxidantes que tendem a reparar células danificadas.
Bagas De Goji
as bagas de Goji são pequenas bagas vermelhas com propriedades medicinais excepcionais que consistem em antioxidantes. Tem um sabor ligeiramente adocicado e um sabor ligeiramente azedo.
as bagas de Goji são um tipo de bagas entre a lista de bagas que são agrupadas em superalimentos. É comparativamente difícil comprar bagas frescas de goji por algum motivo, mas elas estão disponíveis no mercado como bagas secas vermelhas. De acordo com os estudos, consumir apenas uma onça (28 g) dessas super bagas satisfaz metade da necessidade diária de vitamina A e, da mesma forma, 10% das necessidades de fibras.
como as bagas de goji são geralmente vendidas secas no mercado, elas tendem a ter um sabor delicioso com um toque de leve amargor. A maioria dos países asiáticos tende a usar bagas de goji em produtos assados para reduzir a ingestão de açúcar, com um aumento excedente no valor nutricional.De acordo com alguns estudos, devido aos altos níveis de antioxidantes, como presentes nas bagas de goji, pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento e manter a juventude, amplificar a imunidade e melhorar a saúde geral.
Physalis
Physalis, também conhecido como cabo de groselha, é cor-de-laranja entre as frutas que pertencem a frutos no nightshade família. As bagas de Physalis também são chamadas de cerejas moídas, bagas douradas ou groselhas Do Cabo.
possui propriedades versáteis; possui uma rica fonte de vitamina C e outros antioxidantes e pode ser comido cru ou convertido em geléias e geléias. Devido a propriedades como essas, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico e possui nutrientes que são bons para a visão.
eles têm um sabor doce que é quase como frutas tropicais, como mangas ou abacaxis. Pode-se optar por tê-los crus ou adicioná-los em um smoothie ou em uma salada saborosa para provar alguma doçura.
Cloudberries
Cloudberry, também chamado de Rubus Chamaemorus em seu nome botânico, muitas vezes, cresce na zona temperada. Tem um sabor doce com uma pitada do sabor azedo sutil. Diz-se que as amoras silvestres são um cruzamento entre as groselhas e as framboesas vermelhas.
é muito raro encontrar essas bagas douradas saudáveis no mercado em muitos países. Pelo contrário, estas são bagas altamente nutritivas que os escandinavos apreciaram, onde as bagas crescem naturalmente.
curiosamente, em comparação com outras bagas, elas são uma boa fonte de proteína.
a bondade em cloudberries vem do rico conteúdo antioxidante em vitamina A, ácido cítrico e antocianinas.
Pineberries
Pineberries são um tipo incomum de baga porque se parecem com morangos que perderam sua cor original, ajudando a surpreender que tenham gosto de abacaxi. É uma cruz híbrida de Fragaria chiloensis e fragaria virginiana. Este tipo de baga é resistente a doenças, por isso é vendido a um preço alto no mercado.
Pineberries têm carne branca pálida e sementes vermelhas brilhantes. Estas bagas brancas são extremamente boas para a saúde. Eles têm um teor de fibra semelhante aos morangos e contêm vestígios de vitaminas e minerais.
Salmonberries
O salmonberries, que são também conhecido pelo seu nome botânico, Rubus Spectabilis, são luminosos dourado com um toque de laranja tipo de frutos que parece uma laranja, framboesa.
o período Geral de seu crescimento começa do início da primavera ao início do verão. Estas bagas são cultivadas em regiões costeiras onde o nível da chuva é alto. Eles são consumidos ou secando-os.
apesar de sua aparência incomum, as salmonberries são muito boas para a saúde geral. Tal como acontece com todas as bagas, as salmonberries são baixas em calorias e gordura, mas ricas em fibras e vitaminas.
adicionar salmonberries às sobremesas cria um toque de cor laranja ou laranja-avermelhada, dependendo de sua maturação. Estas bagas de laranja também têm um sabor doce e têm carne muito suculenta.