Il y a deux questions que je me pose tout le temps. La première question est de savoir ce que je fais de tous les gâteaux que je fais, puis que je coupe dans mes vidéos. L’autre concerne les commandes de gâteaux!
Tous les jours, je reçois des e-mails, des DM et des commentaires me demandant comment les gens peuvent me commander un gâteau.
Je dois aussi souvent répondre à cette question lorsque les gens me demandent ce que je fais. Je leur dis que je suis boulanger, ou que je fais des gâteaux (pour garder les choses simples), et ils commencent à parler d’un anniversaire à venir pour lequel ils ont besoin d’un gâteau.
Parfois, je pense que je devrais simplement dire que je suis un pigiste ou un créateur de contenu pour éviter cette tangente. Parce que dès que je dis poliment que je ne vends pas mes gâteaux, je vois la confusion dans leurs yeux.
Je sais qu’ils veulent demander: « alors que faites-vous vraiment? Comment gagnez-vous de l’argent? »Et je comprends tout à fait… comment pourrais-je être boulanger et ne pas vendre mes gâteaux?!
Les gens expriment généralement leur question suivante comme « Wow, comment fonctionne votre entreprise alors?! »
C’est à ce moment-là que j’entre dans mon explication de longue haleine sur ce que je fais.
Je suis une jill de tous les métiers, et j’ai beaucoup de fers au feu. Bien que je ne gagne plus d’argent en vendant des gâteaux, j’ai appris que la cuisson de gâteaux peut rapporter de l’argent de différentes manières, à travers:
- bloguer
- liens d’affiliation (Amazon)
- enseigner une leçon privée de gâteau
- organiser des événements d’entreprise
- monétiser ma chaîne YouTube
- monétiser mes vidéos Facebook (vidéos de 3 minutes et plus)
- créer du contenu pour la chaîne YouTube
- Food Network
- partenariats payants sur les médias sociaux
Mais il y a beaucoup plus que cela. Dans ce post, je vais partager les détails de tout ce que je fais avec Chelsweets, et comment je gagne de l’argent en tant que boulanger qui ne vend pas de gâteaux
Blogging
Beaucoup de gens pensent que l’ère du blogging est morte. J’avoue que je pensais la même chose. Mais c’est tout le contraire. Où allez-vous chercher des recettes?
Je suppose que la plupart répondraient « en effectuant une recherche en ligne ». De nos jours, les gens ne cuisinent généralement pas à partir de livres de cuisine lorsque Google est à portée de main.
Les gens sont également intéressés à essayer les recettes d’un chef ou d’un boulanger qu’ils suivent sur les réseaux sociaux. Lorsqu’ils font confiance à quelqu’un et à ses recettes, ils sont susceptibles de revenir sur le blog de cette personne à maintes reprises.
Je n’aurais jamais pensé dire cela, mais ma plus grande source de revenus (cohérente) provient de mon blog. Mais ce n’était pas toujours comme ça !
Après avoir décidé de prendre Chelsweets à temps plein, j’ai passé des mois à apprendre à optimiser mon blog et à mettre à jour d’anciens articles pour obtenir chelsweets.com où il en est aujourd’hui (environ 1,1 million de pages vues / mois).
J’ai commencé à bloguer il y a quelques années, mais je n’y ai vraiment investi de temps que l’année dernière.
Bloguer prend beaucoup de temps. J’ai eu du mal à consacrer du temps à mon blog alors que je travaillais encore à temps plein. À cette époque, je devais consacrer toute mon énergie restante à la cuisson, à la création de contenu et au montage vidéo.
J’adore bloguer, parce que j’ai le contrôle dessus. Bien que Google puisse changer son algorithme et affecter mon trafic SEO, cela reste un revenu mensuel fiable que je suis capable de générer par moi-même.
Ce n’est pas comme compter sur des marques pour venir me voir pour un partenariat, ou attendre nerveusement de voir si une entreprise veut renouveler un contrat à long terme.
Différentes sources de trafic
Le trafic de mon blog provient de trois sources principales.
- Environ 15% du trafic de mon blog provient de personnes qui tapent directement chelsweets.com , ou revenir aux articles de blog qu’ils ont mis en signet.
- Environ 25% du trafic de mon blog provient de mes réseaux sociaux (Facebook, YouTube, Pinterest et Instagram).
- Les 60% restants de mes opinions proviennent organiquement de la recherche.
Il est clairement important de rendre votre blog SEO (optimisation des moteurs de recherche) convivial. Qu’il s’agisse de choisir le bon mot-clé, de marquer correctement les photos ou d’ajouter des méta-descriptions, il y a beaucoup à faire.
Je travaille également dur pour créer et partager des vidéos engageantes qui donnent envie aux gens de se rendre sur mon blog. J’espère qu’ils seront inspirés pour essayer de créer une nouvelle saveur de gâteau ou de s’attaquer à un nouveau style de décoration.
Il m’a fallu beaucoup de temps pour apprendre à écrire correctement des articles de blog, et je travaille toujours dessus.
Transformer des vues en Views
Tout cela est génial, mais un blog ne gagne pas d’argent par magie tout seul. J’utilise WordPress (que j’ADORE et que je recommande fortement), qui permet à quiconque de partager des annonces sur son blog, avec Google AdSense.
Mais il est difficile de gagner de l’argent réel via AdSense, même si vous avez un trafic décent.
Heureusement, il existe des entreprises qui offrent un service complet de gestion des publicités et vous aident à en faire beaucoup plus. Certaines des meilleures sociétés de gestion publicitaire sont Mediavine, Adthrive et Ezoic.
Vous devez faire une demande pour faire partie de ces réseaux, et il y a des seuils de trafic que vous devez franchir avant d’être accepté.
Je suis avec Mediavine, et je n’ai que des choses merveilleuses à dire à leur sujet. Ils sont incroyables à travailler et super réactifs.
Ils ont aussi beaucoup de ressources (des articles de blog approfondis à leur podcast, La Théorie du contenu), qui ont enseigné la plupart de ce que je sais.
Liens d’affiliation
Les liens d’affiliation sont une autre façon de gagner de l’argent. Je fais partie du programme d’affiliation Amazon (ou Amazon Associates), qui est un programme de marketing d’affiliation.
C’est gratuit pour m’inscrire à ce programme, et je reçois des frais de parrainage minimes chaque fois que quelqu’un clique sur un lien de produit que j’ai partagé dans un article de blog (s’il finit par acheter ce produit sur Amazon).
J’aime les liens d’affiliation parce que j’ai l’impression que c’est gagnant-gagnant pour toutes les personnes impliquées. Cela m’encourage à lier les produits que j’utilise réellement dans mes articles de blog, ce qui peut être très utile pour mes lecteurs.
C’est bien de pouvoir diriger mes lecteurs vers les produits dont ils ont besoin pour différentes recettes et conceptions de gâteaux.
Que je relie un moule en silicone unique que j’utilisais pour créer un motif de peau de serpent ou un support à gâteau en fonte spécifique que je ne jure que par, les gens savent exactement ce que j’utilise et comment l’obtenir.
Leçons privées de gâteaux
Les leçons privées de gâteaux sont une source de revenus relativement nouvelle pour moi. J’ai commencé à donner des cours privés de gâteaux cette année une fois que j’ai quitté mon emploi de jour.
Cela a été un moyen incroyable de se connecter avec d’autres boulangers. Le cadre individuel dans ma cuisine fait toute la différence, et je peux vraiment aider les gens à améliorer leurs compétences en décoration de gâteaux.
J’ai également la chance de démontrer différentes techniques que les gens veulent apprendre.
Enseigner des cours privés est une autre source de revenus sur laquelle je contrôle. Je peux choisir le nombre de leçons que j’enseigne par mois et déterminer les jours de la semaine que j’enseigne.
Si un mois est plus lent et que je n’ai aucun partenariat en cours, je peux prendre quelques leçons supplémentaires.
Ou si je voyage beaucoup pour le travail, je peux prendre quelques semaines de congé. Cette flexibilité est incroyablement rafraîchissante et géniale puisque mon emploi du temps est différent chaque mois.
J’enseigne également à de plus grands groupes à l’Institut d’Éducation culinaire tous les deux mois.
Événements corporatifs / Démonstrations en direct
Quand j’ai réalisé à quel point j’aimais enseigner, mes cours de gâteaux privés ont lentement évolué en événements de gâteaux corporatifs. Quelqu’un m’a approché pour faire un événement d’entreprise, et une ampoule s’est allumée dans ma tête.
Les événements d’entreprise sont un excellent moyen d’évoluer. Je fais des événements de cupcakes sur place, ce qui signifie que j’utilise les salles de conférence d’une entreprise et que je ne m’inquiète pas d’accueillir un grand groupe dans ma petite cuisine.
C’est aussi amusant d’enseigner à beaucoup de gens à la fois! Bien que cela demande beaucoup de travail pour se préparer et nettoyer après de grands événements, ils en valent vraiment la peine.
Je fais habituellement un événement d’entreprise par mois, mais je suis vraiment à la merci des entreprises qui me contactent. Facebook Facebook Channel Instagramm vous permet de monétiser des vidéos sur Instagram, mais vous pouvez aussi les monétiser sur YouTube et Facebook. Cependant, vous devez passer par quelques cerceaux avant de pouvoir placer des publicités dans vos vidéos.
Vous pouvez monétiser une chaîne YouTube une fois que vous avez 1 000 abonnés et 4 000 heures de visionnage (au cours des 12 derniers mois).
Sur Facebook, vous pouvez monétiser des vidéos une fois que vous avez 10 000 abonnés et 30 000 vues d’une minute sur des vidéos d’au moins 3 minutes (au cours des 60 derniers jours).Facebook instagramet les vidéos que je partage sur Instagram et TikTok sont très différentes de celles que je partage sur Instagram et TikTok. Je fais des vidéos longues pour YouTube et Facebook, qui sont des tutoriels approfondis.
Leur durée varie de trois à douze minutes. Les vidéos sont généralement montrées en temps réel (ne sont pas accélérées du tout), pour montrer exactement comment je fais différentes pâtes à gâteaux, ou pour démontrer diverses techniques de décoration.
Je ne gagne pas une tonne d’argent sur chaque vidéo YouTube et Facebook que je partage. Cependant, certaines de mes vidéos sont devenues virales et continuent de générer de solides revenus.
Bien que vous ne sachiez jamais à quel point une vidéo fonctionnera, si vous continuez à créer des vidéos de bonne qualité, les vues devraient suivre.
L’argent s’ajoute au plus de vidéos que vous partagez. Une fois que vous avez une bibliothèque solide de vidéos, vous commencerez à voir des retours cohérents.
Partenariats payants
Pour rester sain d’esprit, j’essaie vraiment de me concentrer sur les flux de revenus que je contrôle. Cependant, parfois, je suis approché pour des partenariats rémunérés.
Ce sont des accords avec des entreprises pour créer du contenu et le partager sur vos réseaux sociaux. Habituellement, les partenariats payants sont centrés sur la sensibilisation à une marque ou à un produit, ou pour stimuler les ventes.
Bien que vous puissiez essayer de contacter les marques avec lesquelles vous souhaitez travailler, l’approche à froid ne vous mène généralement pas très loin.
Souvent, il n’y a tout simplement pas de budget alloué pour des partenariats aléatoires, donc même si une marque veut travailler avec vous, il n’y a pas d’argent pour cela!
Cela peut sembler un peu paresseux mais je préfère attendre que les marques me contactent. Lorsqu’une marque s’adresse à vous, cela signifie qu’elle a un budget pour une activation, qu’elle connaît et respecte votre travail et qu’elle souhaite s’associer à vous.
Ils sont parfaits s’il s’agit d’une marque / entreprise / produit que vous aimez réellement et qui vous tient à cœur! Ce n’est pas toujours le cas cependant. Parfois, vous devez dire non aux partenariats qui ne sont pas alignés avec votre marque.
Certains créateurs de contenu/influenceurs ont des agents, pour les aider à négocier des partenariats. Les agents peuvent vous aider à obtenir de meilleures conditions, à établir des relations à long terme avec les marques et, dans certains cas, ils peuvent vous rapporter plus d’argent.
Les agents ne sont cependant pas gratuits! Ils prennent généralement un pourcentage (15-20%) de tous les partenariats entrants.
Je suis toujours indépendant à ce stade, et je négocie tous mes partenariats et contrats.
Dans mon dernier emploi, j’ai travaillé en finance d’entreprise au sein du département digital d’une agence de relations publiques. Dans le cadre de mon travail, j’ai revu les contrats d’influenceurs d’un point de vue financier.
Je me sens très à l’aise d’examiner et de négocier mes propres offres en raison de cette expérience. Je ne veux pas non plus donner une part de mon argent à un agent.
Contributeur de contenu numérique
Ma dernière source de revenus provient de la création de contenu pour les entreprises de médias. Au cours des dernières années, j’ai eu quelques contrats à plus long terme avec différentes entreprises.
Cela diffère d’un partenariat payant car vous n’êtes pas obligé de partager le contenu que vous créez sur vos chaînes. Je fais cuire et décore des gâteaux passionnants, et je filme le processus dans ma cuisine. Le livrable est simplement le métrage.
Ces livrables mensuels sont amusants et stimulants, et m’aident à sortir de ma zone de confort. Habituellement, je suis fier du contenu que je crée, et je partage presque toujours les images sur mes chaînes une fois que je les ai éditées (même si je n’ai pas à le faire).
C’est Tout les gens!
Alors voilà, c’est mon modèle d’affaires ! Ce n’est en aucun cas traditionnel, ni cohérent. Je suis constamment sur mes gardes, et heureux de dire que je ne m’ennuie jamais!!
Les choses ont l’impression d’affluer constamment, mais j’essaie de le prendre dans la foulée. J’embrasse les mois chargés et je me concentre sur la création de contenu et la stratégie lorsque les choses sont plus calmes.
Si vous avez des questions que je n’ai pas traitées, veuillez les laisser dans la section commentaires <3
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