집에서 두꺼운 두부/요구르트를 만드는 방법-쉬운 단계별 방법

난 그냥 내 자신의 어린 시절의 간단한 일에 대해 어제 내 아이들에게 얘기했다. 우리 엄마는 이미 많은 사람들이 알고 있듯이 요리에 정통했습니다. 그녀는 거의 모든 것을 처음부터 준비 할 것입니다. 포테이토 칩에서 파니어까지,다히까지,여러 피클에서 채트까지,향신료 가루에서 처트니까지,생각해 보면 꽤 놀라웠습니다.시간이 많이 걸리는 것은 말할 것도 없습니다. 요즘 우리는 너무 많은 가제트와 요리 수고를 줄일 포장 식품을 가지고 운이. 그러나,늦게의,나는 찰상에서 다수 일을 하기에 돌고 있다. 명백한 이유는 건강,신선도 및 영양입니다. 내가 잃어버린 습관 중 하나는 집에서 두부 또는 다히를 만드는 것이 었습니다. 나는 난 디니 다히 또는 심지어 두꺼운 두부를 사서 포장합니다. 그러나 어제,나는 집에서 여분의 우유를 먹었고 다히를 만들기로 결정했습니다. 즉 몇 가지 흥미로운 대화를 주도. 🙂

두부 또는 다히는 다히 문화와 따뜻한 우유로 만들어집니다. 그것은 매우 쉬운 과정처럼 보일 수 있지만 시행 착오와 방법의 이해의 비트가 필요합니다. 너가 밤에 너의 두부를 놓기의 거주를 얻으면 또한,너는 아침까지 두꺼운 세트 및 감미로운 두부로 끝날 것이다. 나는 당신이 그것을 할 수있는 방법을 공유 할 것입니다.

내 팁으로 집에서 두꺼운 두부를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

성분:

1 리터 전유(젖소 사용)

1 큰술.두부 문화

집에서 두꺼운 두부를 만드는 방법:

끓을 때까지 우유를 가열하십시오. 어떤 사람들은 더 두껍게 낮은 열에 끓인다.

이제 우유를 식히고 미지근한 우유를 마시십시오. 내 테스트는 클린 핑거를 삽입하는 것입니다. 이 느끼는 동안 당신은 우유의 온도를 견딜 수 있어야따뜻한.

이제 우유를 거품냅니다. 나는 우유가 거품이 일 때까지 4-5 시간 동안 1 개의 팬에서 또 다른 한개에 우유를 옮겨서 이것을 한다. 그럼 난 우유에 문화를 추가하고 동화 될 때까지 한 번 또는 두 번 더 던져.

이제 기후가 얼마나 추운 지에 따라 5-8 시간 동안 따뜻한 장소에 두부를 두십시오.

두꺼운 두부를 섭취하게됩니다. 두부 세트 즉시 냉장 보관하십시오.

프로 팁:

1. 두꺼운 세트 두부를 위해 전체 우유를 사용하십시오. 내가 언급 한 바와 같이,당신은 더 설정할 때 두꺼운 있는지 확인하기 위해 10 분 동안 우유를 끓인다 수 있습니다. 우유를 태우지 않도록하십시오.
2. 좋은 문화를 사용하고 우유에 추가하기 전에 실내 온도에 가져 오십시오. 1 시간 사이에 어디서나 사용할 수 있습니다. 1 큰술. 1 리터 또는 34 온스를위한 문화. 우유.
3. 신맛이 나는 두부 문화를 사용하지 마십시오.
4. 우유를 거품내는 것은 두껍게 만듭니다. 또한 흙 용기에 그것을 설정하면 좋은 두꺼운 세트 두부를 제공합니다. 당신도 금속 컨테이너를 사용할 수 있습니다.
5. 당신은 매우 추운 곳에서 사는 경우에 당신은 세트 두부를 얻기 위해 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다. 과정을 급송하기 위하여 빛을 가진 오븐 같이 경미하게 왐 장소에 있는 당신의 우유 배를 위에 남겨두십시오. 당신은 또한 빠른 설정을 위해 캐서롤에 넣을 수 있습니다.
6. 어떤 사람들은 두꺼운 두부를 만들기 위해 설정하는 동안 우유에 깨진 마른 붉은 고추를 추가합니다. 나는이 트릭을 시도하지 않은 더 그것은 당신의 두부 매운하지 않습니다.
7. 두부의 일관성은 사용하는 우유의 종류에 따라 달라집니다. 나는 포장 된 우유를 사용합니다. 유제품에서 바로 우유를 사용하는 사람들은 다른 일관성을 찾을 수 있습니다.
8. 전에 두부를 설정 한 적이 없다면,이 방법을 시도(정확한 프로세스의 묘리를 터득하기 위해 어쩌면 2-3 번)당신은 집에서 맛있는 두꺼운 두부를해야합니다.

집에서 두꺼운 두부 또는 요구르트를 만드는 방법

라흐나 파마

집에서 두꺼운 두부 또는 요구르트를 만드는 방법을 자세히 설명하는 게시물입니다. 그것은 내 편리한 팁과 바로 모든 시간을 얻을 수있는 쉬운 방법이 있습니다.

5 5 투표에서

요리 시간 10 분

설정 시간 8 시간

총 시간 10 분

코스 유제품

요리 인도

인분 5 명

칼로리 117 킬로 칼로리

명

성분 1*2*3*

• 1 리터 전유 나는 우유를 사용
• 1 큰술. 두부 문화

지침

• 우유가 끓을 때까지 가열하십시오. 어떤 사람들은 더 두껍게 낮은 열에 끓인다.
• 이제 우유가 미지근한 있도록 우유를 식히십시오. 내 테스트는 깨끗한 손가락을 삽입하는 것입니다. 따뜻한 느낌 동안 우유의 온도 견딜 수 있어야 합니다.
• 이제 우유를 거품냅니다. 나는 우유가 거품이 일 때까지 4-5 시간 동안 1 개의 팬에서 또 다른 한개에 우유를 옮겨서 이것을 한다. 그럼 난 우유에 문화를 추가하고 동화 될 때까지 한 번 또는 두 번 더 던져.
• 지금,에 대 한 따뜻한 장소에서 설정 하는 두 부에 대 한 떠나 5-8 어떻게 또는 추운 기후는 방법에 따라 시간.
• 당신은 소비 두꺼운 두부를 얻을 것이다. 두부 세트 즉시 냉장 보관하십시오.

주

1. 두꺼운 세트 두부를 위해 전체 우유를 사용하십시오. 내가 언급 한 바와 같이,당신은 더 설정할 때 두꺼운 있는지 확인하기 위해 10 분 동안 우유를 끓인다 수 있습니다. 우유를 태우지 않도록하십시오.
2. 좋은 문화를 사용하고 우유에 추가하기 전에 실내 온도에 가져 오십시오. 1 시간 사이에 어디서나 사용할 수 있습니다. 1 큰술. 1 리터 또는 34 온스를위한 문화. 우유.
3. 신맛이 나는 두부 문화를 사용하지 마십시오.
4. 우유를 거품내는 것은 두껍게 만듭니다. 또한 흙 용기에 그것을 설정하면 좋은 두꺼운 세트 두부를 제공합니다. 당신도 금속 컨테이너를 사용할 수 있습니다.
5. 당신은 매우 추운 곳에서 사는 경우에 당신은 세트 두부를 얻기 위해 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다. 과정을 급송하기 위하여 빛을 가진 오븐 같이 경미하게 왐 장소에 있는 당신의 우유 배를 위에 남겨두십시오. 당신은 또한 빠른 설정을 위해 캐서롤에 넣을 수 있습니다.
6. 어떤 사람들은 두꺼운 두부를 만들기 위해 설정하는 동안 우유에 깨진 마른 붉은 고추를 추가합니다. 나는이 트릭을 시도하지 않은 더 그것은 당신의 두부 매운하지 않습니다.
7. 두부의 일관성은 사용하는 우유의 종류에 따라 달라집니다. 나는 포장 된 우유를 사용합니다. 유제품에서 바로 우유를 사용하는 사람들은 다른 일관성을 찾을 수 있습니다.
8. 전에 두부를 설정 한 적이 없다면,이 방법을 시도(정확한 프로세스의 묘리를 터득하기 위해 어쩌면 2-3 번)당신은 집에서 맛있는 두꺼운 두부를해야합니다.

영양

칼로리:117 칼로리 탄수화물:8 단백질:6 지방:6 불포화 지방:4 콜레스테롤:25 마그네슘:88 마그네슘:298 마그네슘:8 비타민:190 비타민:1 칼슘:233 마그네슘:0.1 마그네슘

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