Miten leikata vesimeloni (3 eri tavalla!) / Ambitious Kitchen

I ’m back with another easy, super helpful kitchen hack that’ s perfect for summer: how to cut a vesimeloni! Minulla on kolme helppoa keinoa vesimelonin leikkaamiseen, jotka tekevät välipaloista, BBQ: sta ja piknikistä tuulahduksen.

olen sisällyttänyt mukaan myös & pakastusohjeet, sekä herkulliset tavat käyttää tuoretta paloiteltua vesimelonia. Kokeile jokaista menetelmää ja kerro suosikkisi kommenteissa!

Tervetuloa AK: n Back To Basics-sarjaan

olemme innoissamme saadessamme jakaa ensimmäisen * virallisen * Back to Basics-reseptitutoriaalin! Tässä ilmainen sarja, me kävelemme sinut läpi uuden keittiön opetusohjelma tai ruoanlaitto hakata auttaa sinua saamaan luottamusta keittiössä. Julkaisemme uuden Back to Basics-julkaisun joka sunnuntaiaamu käynnistääksemme viikkosi.

muista liittyä AK VIP-listalle, jotta saat jokaisen uuden viran heti, kun se ilmestyy. Seuraa Ambitious Kitchen Instagram, liian, lisää hauskoja videoita ja tutoriaaleja mennä jokaisen viikon teema.

Onko sinulla kokkausasia, johon olet aina halunnut apua? Jätä kommentti tämän viestin alareunassa ja lisäämme sen listallemme!

Mistä tietää, milloin vesimeloni on kypsä?

ensimmäinen askel kokonaisen vesimelonin täydellisessä leikkaamisessa on tietenkin saada sellainen! Kypsän vesimelonin valitseminen voi tuntua pelottavalta, mutta on olemassa muutamia kikkoja, joilla voit kertoa, onko vesimeloni kypsä vai ei:

• nosta se. Ensinnäkin vesimelonin pitäisi olla melko painava, kuinka suuri se näyttää. Jos valitset kahden vesimelonin välillä, jotka näyttävät samanlaisilta kooltaan, valitse se, joka on raskaampi, koska tämä tarkoittaa, että siinä on paljon enemmän mehua.
• Etsi keltaista täplää. Vesimelonin alapinnalla pitäisi olla keltainen läikkä, joka osoittaa, missä se istui kasvettuaan maassa. Jos siinä on valkoinen täplä, se tarkoittaa, että vesimeloni ei ole vielä kypsä.
• haista se. Kypsässä vesimelonissa pitäisi olla pieni, makea tuoksu (samanlainen kuin mitä sisällä tuoksuu).
• Anna koputtaa. Tömäytä vesimelonia varovasti rystysillä ja kuuntele tarkkaan. Kypsä vesimeloni kuulostaa ontolta, kun taas kypsymätön vesimeloni kuulostaa enemmänkin ” läimäytykseltä.”

miten vesimeloni leikataan: kolmella eri tavalla

menetelmä 1: leikkaa se kolmioiksi

käytä tätä helppoa menetelmää vesimelonin leikkaamiseen kolmioiksi, jos haluat tarjota kolmioviipaleita vadilla vieraille tai vaikka grillattavaksi!

Vaihe 1: aseta vesimeloni tukevalle leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä noin 1/2 – 1″ varren päästä ja hedelmän vastakkaisesta päästä niin, että sinulla on kaksi tasaista pintaa.

Vaihe 2: vinkkaa vesimeloni yhdelle tasaiselle alustalle niin, että se on pystyssä päin.

Vaihe 3: leikkaa vesimeloni pystysuunnassa keskeltä alaspäin, alkaen ylimmästä tasaisesta päästä.

Vaihe 4: ota yksi vesimelonin puolikkaista ja aseta iso, litteä, leikattu puoli alas leikkuulaudallesi.

Vaihe 5: Leikkaa 1″ puolikkaat kuut vesimelonin puoliskon poikki pitäen veitsi samansuuntaisena niiden kahden pään kanssa, jotka katkaisit alussa.

Vaihe 6: leikkaa kukin puolikuista 2, 3 tai 4 pienemmäksi kolmioksi sen mukaan, kuinka suuria haluat ne!

Vaihe 7: toista vaiheet 4, 5 & 6 vesimelonin toisella puolella.

Menetelmä 2: leikkaa se kuutioiksi

käytä tätä kuutiointimenetelmää vesimelonin osalta säilyttääksesi paloja jääkaapissa napostelua varten, lisäämällä paloja tuoreisiin salaatteihin tai jopa pakastimessa pakastettuja juomia ja smoothieita varten.

Vaihe 1: toista edellä olevat vaiheet 1 & 2.

Vaihe 2: leikkaa iho pystysuunnassa suurella, terävällä veitsellä liikuttamalla veistä vesimelonin reunan ympäri niin, että et leikkaa suoraan alas (ja leikkaa sen jälkeen mehukkaat osat). Leikkaa jäljelle jääneet valkoiset osat pois.

Vaihe 3: Kun olet leikannut koko nahan irti, leikkaa vesimeloni 1″ lankuiksi.

Vaihe 4: leikkaa jokainen noista lankuista 1″ kuutioiksi ja nauti.

Menetelmä 3: tee vesimelonipalloja

tämä metodi on hauska, nätti tapa tarjoilla vesimelonia! Käytä vesimelonipalloja salaateissa, kebabeissa tai vartaassa söpönä alkupalana.

Vaihe 1: Toista vaiheet 1, 2 & 3 ensimmäisestä menetelmästä alkaen.

Vaihe 2: Aseta toinen vesimelonin puolikkaista lihapuoli ylöspäin leikkuulaudallesi.

Vaihe 3: kauho vesimelonipalloja melonipallerolla tai pienellä keksikaupalla.

Vaihe 4: Toista vaiheet 2 & 3 vesimelonin toisen puoliskon kanssa.

tuoreen vesimelonin säilyttäminen

• jääkaapissa: säilytä tuoretta paloiteltua vesimelonia ilmatiiviissä astioissa tai pusseissa jääkaapissa enintään 4-5 päivää.
• pakastimessa: levitä kuutioitu tai pallotettu vesimeloni pergamenttipaperilla vuoratulle pellille ja laita se pakastimeen muutamaksi tunniksi, kunnes jäätyy kiinteäksi. Tätä kutsutaan salamajäädytykseksi ja se estää vesimelonin palasen jäätymisen yhteen. Kun palaset ovat jähmettyneet, lisää ne pakastusystävällisiin, ilmatiiviisiin astioihin ja säilytä pakastimessa. Kokeile pakastemelonia smoothieissa, hedelmäisinä jääpaloina tai ihan vain viileänä kesäherkkuna!

herkullisia tapoja tarjoilla vesimeloni

sen lisäksi, että tarjoilet sen vadilla ja katselet vieraiden ahmimista, tässä muutamia hauskoja, herkullisia tapoja nauttia vesimelonista:

• laita juhlat käyntiin kuuluisalla laihalla Jalapeño-Vesimelonimargaritallani
• nauti virkistävä Kolmikirsikkamarja Vesimelonismoothie
• lisää tähän Hunajalimppiin basilika-Persikkahedelmäsalaattia
• tarjoa vesimelonipallot mozzarellalla, tuoreella basilikalla ja tihkulla balsamia
• kasta vesimeloni sulaneeseen tummaan suklaa, ripottele merisuolaa ja pakasta myöhemmäksi. Täydellinen herkku!

Katso lisää herkullisia kesäreseptejämme täältä!

hyödyllisempiä ohjeita & tutorials

• miten grillataan herkullisia kasviksia (4 eri tapaa!)
• miten tehdä Paleo-tomusokeria
• helpoin tapa leikata avokado
• miten valmistaa smoothiet: 3 eri tapaa (plus vinkit ja niksitkin!)
• miten Mango leikataan: 3 eri tapaa!

Katso kaikki ohjeet blogista täältä.

toivon, että rakastit tätä helppoa, askel askeleelta etenevää tutoriaalia vesimelonin leikkaamisesta! Muista jättää kommentti, jos kokeilet sitä, ja rekisteröityä AK VIP lista saada enemmän takaisin perusasiat virkaa suoraan sähköpostiisi.

resepti: Monique Volz | / Ambitious Kitchen / kuvaaja: eat Love Eats