la fel ca majoritatea Sudicilor buni (sau, într-adevăr, oricine are papilele gustative), ne place puiul prăjit.
ceva ce nu ne place: mirosul persistent al uleiului de prăjit în bucătăriile noastre. Dacă ți—ai făcut vreodată propriul pui prăjit—sau orice altă mâncare prăjită pentru asta-probabil că ești familiarizat cu parfumul nefericit despre care vorbim. Poate deveni destul de greață când aproape 24 de ore mai târziu, bucătăria (și camera de zi, dormitorul și hainele) încă miroase ca interiorul unei friteuze adânci.
deoarece renunțarea la mâncarea prăjită nu este în mod clar o opțiune, iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să combateți mirosul ofensator.
1. Ventilați înainte de a începe. Deschideți toate ferestrele și ventilatoarele directe pentru a sufla aerul în aer liber. Dacă aceasta nu este o opțiune, porniți A/C și asigurați-vă că ventilatorul stovetop este pornit.
2. Izolați zona în care gătiți. Închideți ușile camerelor din apropiere, astfel încât mirosul să nu se scurgă în alte părți ale casei.
3. Așezați untul, scorțișoara și zahărul pe o foaie de prăjituri și coaceți la 200 de grade timp de o oră. Va face ca întreaga bucătărie să miroasă a Produse de patiserie delicioase.
4. Se fierbe oțet și apă. Se amestecă 1 cană de apă cu 1 lingură de oțet și se aduce la fierbere într-o cratiță mică. Lasă-l să fiarbă. De asemenea, puteți fierbe coji de citrice sau bețișoare de scorțișoară pentru un miros natural mai dulce.
5. Lăsați boluri cu bicarbonat de sodiu sau zaț de cafea pe tejghea peste noapte pentru a absorbi orice miros suplimentar.
6. Aprindeți o lumânare parfumată (sau mai multe). Rapid și ușor! (Dar poate evita această lumânare.)