som de fleste gode Sydboere (eller virkelig, enhver med smagsløg), vi elsker stegt kylling.
noget vi ikke elsker: den dvælende lugt af stegeolie i vores køkkener. Hvis du nogensinde har lavet din egen stegte kylling—eller enhver anden stegt mad for den sags skyld—er du sikkert bekendt med den uheldige duft, vi taler om. Det kan blive temmelig kvalmende, når næsten 24 timer senere lugter dit køkken (og stue og soveværelse og tøj) stadig som indersiden af en frituregryde.
da det ikke er en mulighed at opgive stegt mad, er her et par tip, der hjælper dig med at bekæmpe den stødende lugt.
1. Ventilere før du kommer i gang. Åbn alle vinduer og direkte fans til at blæse luft udendørs. Hvis det ikke er en mulighed, skal du skrue op A/C og sørge for, at din komfurventilator er tændt.
2. Isoler det område, hvor du laver mad. Luk dørene til nærliggende værelser, så lugten ikke siver ind i andre dele af huset.
3. Læg smør, kanel og sukker på et cookieark og bag ved 200 grader i en time. Det får hele dit køkken til at lugte som lækre bagværk.
4. Kog eddike og vand. Bland 1 kop vand med 1 spsk eddike og kog i en lille gryde. Lad det simre. Du kan også koge citrusskræl eller kanelstænger for en sødere naturlig lugt.
5. Efterlad skåle med bagepulver eller kaffegrums på din tæller natten over for at absorbere enhver ekstra lugt.
6. Tænd et duftlys (eller flere). Hurtigt og nemt! (Men måske undgå dette lys .)