procurando uma maneira de enfeitar seus bolos? Querendo uma maneira simples de decorar creme de manteiga? Usar estênceis de bolo é uma maneira fácil e divertida de aprimorar suas habilidades de decoração de bolos.
este post irá dizer-lhe tudo o que você precisa saber sobre como usar estênceis de bolo no buttercream. Usar estênceis de bolo para decorar permite que você faça desenhos ornamentados sem passar horas tentando fazê-lo freestyle. Você vai adorar o quão simples eles são de usar e quão bonito será o resultado final.
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Tabela de Conteúdo
Vantagens do Uso de Bolo de Estênceis
Vamos enfrentá-lo, nem todas nós temos um lado artístico. Podemos tentar por horas e horas para aperfeiçoar um design de bolo e nunca acertar. Os estênceis de bolo permitem que você crie designs elaborados sem ter que ter habilidade artística.
estênceis de bolo são simples de usar e são baratos. Eles podem ser encontrados em lojas de decoração de bolos, on-line e em alguns supermercados. Eles vêm em uma variedade de designs e tamanhos diferentes.
você não precisa de nenhum cozimento ou habilidade artística para usar estênceis de bolo. No entanto, usá-los fará com que você pareça um assistente de decoração de bolo.
outra grande coisa sobre estênceis é que eles são reutilizáveis. Após cada uso, você pode lavá-los com água morna e sabão e usá-los quantas vezes quiser.
usar cobertura de creme de manteiga com estênceis garante um ótimo sabor e um design bonito. Usando corante alimentar, você pode criar muitas cores bonitas de creme de manteiga. Usar estênceis de bolo para decorar creme de manteiga economizará tempo e estresse.
estênceis de bolo: o que você precisará seguir este Tutorial
para seguir este tutorial para usar estênceis de bolo no buttercream, você precisará:
- Buttercream
- Bolo de Estênceis
- Parafina ou papel vegetal
- Gel de alimentos de coloração
- Espátula
- Tesoura
- Saco de Tubulação
- Encurtamento
Você pode usar comprado ou caseiro buttercream. É comum começar com creme de manteiga branco para a base, no entanto, você pode escolher a cor que quiser. Você pode então reservar alguns dos buttercreams que você vai usar para os estênceis e adicionar corante alimentar para alcançar os tons desejados.
bolo Stencils instruções passo a passo
passo um: geada seu bolo
geada seu bolo com cobertura de creme de manteiga. Coloque na geladeira e deixe esfriar por pelo menos uma hora.
Passo Dois: Prepare os estênceis
decida quais estênceis você usará em seu bolo e lave-os antes de usá-lo. Você pode precisar cortar os estênceis com uma tesoura, para que caibam no bolo. Em seguida, pegue seu estêncil e cubra-o levemente com uma camada de encurtamento, pois isso permitirá que ele grude no bolo.
etapa três: coloque o estêncil no bolo e adicione cobertura de Creme De Manteiga
uma vez que seu bolo gelado de creme de manteiga tenha sido resfriado, retire-o da geladeira. Você pode colocar um pedaço de cera ou papel manteiga em seu bolo com uma fina camada de encurtamento no lado do bolo para evitar manchas e dar-lhe um lugar para descansar a mão.
pegue seu estêncil e coloque-o em seu bolo, encurtando o lado para baixo. Pegue um saco de confeitar com cobertura e preencha cuidadosamente o estêncil com a cor desejada de creme de manteiga. Você também pode usar uma espátula de cobertura para suavizar suavemente a cobertura.Etapa quatro: remova o estêncil
remova cuidadosamente o estêncil do bolo. Se algum dos estênceis manchados no bolo, pegue cuidadosamente uma faca para removê-lo. Limpe o excesso de cobertura do estêncil. Repita até atingir o design desejado no bolo.
você pode usar apenas uma espátula de bolo ao cobrir o estêncil. Apenas tome cuidado para não espalhar acidentalmente a cobertura por baixo do estêncil enquanto o preenche. Usar o encurtamento funcionará como uma cola e ajudará a manter seu estêncil no lugar, então certifique-se de colocar um pouco para diminuir a chance de o estêncil escorregar.
dicas e truques
é importante certificar-se de que a cobertura de creme de manteiga no bolo está totalmente gelada. Creme de manteiga recém-fosco vai manchar e ser difícil obter um acabamento suave de usar um estêncil. Resfriar o bolo antes permite que o creme de manteiga endureça, diminuindo as chances de manchas de creme de manteiga e tornando-o uma superfície mais fácil de trabalhar.
alguns estênceis são muito mais detalhados do que outros. É melhor começar com um estêncil mais simples e trabalhar até algo mais complexo.
se você está planejando usar várias cores, é melhor usar corante alimentar em gel. Gel corante alimentar funciona melhor com cobertura de creme de manteiga porque é menos provável que deixe um sabor e requer menos gotas. No entanto, se você não tiver corante alimentar em gel, qualquer corante alimentar funcionará bem.
Você também pode usar os estênceis para decorar com granulado em cima do bolo. Apenas tenha cuidado ao remover o estêncil, para que o excesso de granulado não derrame no bolo. Aerografia é outra técnica usada para decorar bolos com estênceis, mas pode ser um pouco complicado no início pegar o jeito.
você pode armazenar seu bolo fosco de creme de manteiga em temperatura ambiente por até três dias. Também pode ser armazenado na geladeira por uma semana e no freezer por seis meses. Deixe o bolo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
a cobertura de Creme de manteiga não se sustenta bem no calor, portanto, se você estiver servindo o bolo em um evento ao ar livre no verão, guarde o bolo na geladeira até que esteja pronto para servir. O calor pode fazer com que os desenhos feitos por estênceis derretam e corram um pouco.
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Como Usar Bolo de Estênceis no Buttercream
Equipamento
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Bolo de Estênceis
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Parafina ou papel vegetal
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Tesoura
-
Saco de tubulação
Ingredientes
- Buttercream
- Gel de alimentos de coloração
- Encurtamento
Instruções
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Passo Um: Frost seu bolo
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Frost seu bolo com cobertura de creme de manteiga. Coloque na geladeira e deixe esfriar por pelo menos uma hora.
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Etapa dois: Prepare os estênceis
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decida quais estênceis você usará em seu bolo e lave-os antes de usá-lo. Você pode precisar cortar os estênceis com uma tesoura, para que caibam no bolo. Em seguida, pegue seu estêncil e cubra-o levemente com uma camada de encurtamento, pois isso permitirá que ele grude no bolo.
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Etapa Três: Coloque o estêncil no bolo e adicione a cobertura de Creme De Manteiga
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depois que o bolo gelado de creme de manteiga estiver gelado, retire-o da geladeira. Você pode colocar um pedaço de cera ou papel manteiga em seu bolo com uma fina camada de encurtamento no lado do bolo para evitar manchas e dar-lhe um lugar para descansar a mão.
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pegue seu estêncil e coloque-o em seu bolo, encurtando o lado para baixo. Pegue um saco de confeitar com cobertura e preencha cuidadosamente o estêncil com a cor desejada de creme de manteiga. Você também pode usar uma espátula de cobertura para suavizar suavemente a cobertura.
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etapa quatro: remova o estêncil
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remova cuidadosamente o estêncil do bolo. Se algum dos estênceis manchados no bolo, pegue cuidadosamente uma faca para removê-lo. Limpe o excesso de cobertura do estêncil. Repita até atingir o design desejado no bolo.
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você pode usar apenas uma espátula de bolo ao cobrir o estêncil. Apenas tome cuidado para não espalhar acidentalmente a cobertura por baixo do estêncil enquanto o preenche. Usar o encurtamento funcionará como uma cola e ajudará a manter seu estêncil no lugar, então certifique-se de colocar um pouco para diminuir a chance de o estêncil escorregar.
Notas
- é importante certificar-se de que o buttercream cobertura sobre o bolo foi totalmente refrigerados. Creme de manteiga recém-fosco vai manchar e ser difícil obter um acabamento suave de usar um estêncil. Resfriar o bolo antes permite que o creme de manteiga endureça, diminuindo as chances de manchas de creme de manteiga e tornando-o uma superfície mais fácil de trabalhar.
- alguns estênceis são muito mais detalhados do que outros. É melhor começar com um estêncil mais simples e trabalhar até algo mais complexo.
- se você está planejando usar várias cores, é melhor usar corante alimentar em gel. Gel corante alimentar funciona melhor com cobertura de creme de manteiga porque é menos provável que deixe um sabor e requer menos gotas. No entanto, se você não tiver corante alimentar em gel, qualquer corante alimentar funcionará bem.
- Você também pode usar os estênceis para decorar com granulado em cima do bolo. Apenas tenha cuidado ao remover o estêncil, para que o excesso de granulado não derrame no bolo. Aerografia é outra técnica usada para decorar bolos com estênceis, mas pode ser um pouco complicado no início pegar o jeito.
- você pode armazenar seu bolo fosco de creme de manteiga em temperatura ambiente por até três dias. Também pode ser armazenado na geladeira por uma semana e no freezer por seis meses. Deixe o bolo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
- a cobertura de Creme de manteiga não se sustenta bem no calor, portanto, se você estiver servindo o bolo em um evento ao ar livre no verão, guarde o bolo na geladeira até que esteja pronto para servir. O calor pode fazer com que os desenhos feitos por estênceis derretam e corram um pouco.
uma maneira simples de fazer um belo bolo
Stencils são um must-have para a decoração do bolo. Eles não só fazem sua decoração do bolo olhar impecável, mas permitem que você decorar um bolo em questão de minutos.
estênceis de bolo farão você parecer um especialista em decoração. Você gostou de aprender a usar estênceis de bolo com creme de manteiga? Se você gostou deste artigo sobre como usar stencils no buttercream, Compartilhe-o.