Buscando una forma de arreglar tus pasteles? ¿Quieres una forma sencilla de decorar la crema de mantequilla? El uso de plantillas para pasteles es una forma fácil y divertida de mejorar tus habilidades de decoración de pasteles.
Este post te dirá todo lo que necesitas saber sobre cómo usar plantillas para pasteles en crema de mantequilla. El uso de plantillas de pastel para decorar le permite hacer diseños ornamentados sin pasar horas tratando de hacerlo estilo libre. Te encantará lo simples que son de usar y lo hermoso que será el resultado final.
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Tabla de Contenidos
Ventajas de usar plantillas de pastel
Seamos realistas, no todos tenemos un lado artístico. Podemos intentar durante horas y horas perfeccionar un diseño de pastel y nunca hacerlo bien. Las plantillas de pastel te permiten crear diseños elaborados sin tener que tener habilidad artística.
Las plantillas para pasteles son fáciles de usar y baratas. Se pueden encontrar en tiendas de decoración de pasteles, en línea y en algunas tiendas de comestibles. Vienen en una variedad de diferentes diseños y tamaños.
No necesita ninguna habilidad artística o para hornear para usar plantillas de pastel. Sin embargo, usarlos te hará parecer un mago de la decoración de pasteles.
Otra gran cosa de las plantillas es que son reutilizables. Después de cada uso, puede lavarlos con agua tibia y jabón y usarlos tantas veces como desee.
Usar glaseado de crema de mantequilla con plantillas garantiza un gran sabor y un hermoso diseño. Usando colorante de alimentos, puede crear muchos colores hermosos de crema de mantequilla. El uso de plantillas para pasteles para decorar la crema de mantequilla le ahorrará tiempo y estrés.
Plantillas para pasteles: Lo que Necesitará Seguir Este Tutorial
Para seguir este tutorial para usar plantillas para pasteles en crema de mantequilla, necesitará:
- Crema de mantequilla
- Plantillas para pasteles
- Papel de cera o pergamino
- Colorante para alimentos en gel
- Espátula
- Tijeras
- Bolsa pastelera
- Acortamiento
Puede usar crema de mantequilla casera o comprada en la tienda. Es común comenzar con crema de mantequilla blanca para la base, sin embargo, puede elegir el color que desee. A continuación, puede apartar algunos de los mantecados que va a usar para las plantillas y agregar colorante para alimentos para alcanzar los tonos deseados.
Plantillas de pastel Instrucciones paso a paso
Paso Uno: Escarcha tu Pastel
Escarcha tu pastel con glaseado de crema de mantequilla. Colócalo en la nevera y deja que se enfríe durante al menos una hora.
Paso dos: Prepare las plantillas
Decida qué plantillas va a usar en su pastel y lávelas antes de usarlo. Es posible que tenga que recortar las plantillas con tijeras para que quepan en el pastel. Luego toma tu plantilla y cúbrela ligeramente con una capa de manteca, ya que esto permitirá que se pegue al pastel.
Paso Tres: Coloca la Plantilla en el Pastel y Agrega Glaseado de crema de mantequilla
Una vez que tu pastel helado de crema de mantequilla se haya enfriado, sácalo de la nevera. Puede colocar un pedazo de cera o papel pergamino en su pastel con una capa delgada de manteca en el lado del pastel para evitar que se unte y darle un lugar para descansar la mano.
Tome su plantilla y colóquela en su pastel, con el lado acortado hacia abajo. Tome una bolsa de glaseado y rellene cuidadosamente la plantilla con el color deseado de crema de mantequilla. También puede usar una espátula de glaseado para suavizar suavemente el glaseado.
Paso Cuatro: Retire la Plantilla
retire con cuidado la plantilla de la tarta. Si alguna de las plantillas está manchada en el pastel, toma cuidadosamente un cuchillo para quitarla. Limpie el exceso de glaseado de la plantilla. Repita hasta que haya alcanzado el diseño deseado en el pastel.
Puede usar solo una espátula para pasteles al glasear la plantilla. Solo tenga cuidado de no extender accidentalmente el glaseado debajo de la plantilla mientras lo llena. Usar el acortamiento actuará como pegamento y ayudará a mantener la plantilla en su lugar, así que asegúrese de ponerse un poco para disminuir la posibilidad de que la plantilla se deslice.
Consejos y trucos
Es importante asegurarse de que el glaseado de crema de mantequilla en el pastel se haya enfriado completamente. La crema de mantequilla recién helada se untará y será difícil obtener un acabado suave al usar una plantilla. Enfriar el pastel antes permite que la crema de mantequilla se endurezca, disminuyendo las posibilidades de que se unte y haciendo que sea una superficie más fácil de trabajar.
Algunas plantillas son mucho más detalladas que otras. Lo mejor es comenzar con una plantilla más simple y avanzar hacia algo más intrincado.
Si planea usar varios colores, lo mejor es usar colorante alimenticio en gel. El colorante de alimentos en gel funciona mejor con el glaseado de crema de mantequilla porque es menos probable que deje sabor y requiere menos gotas. Sin embargo, si no tiene colorante para alimentos en gel, cualquier colorante para alimentos funcionará bien.
También puede usar las plantillas para decorar con chispas encima del pastel. Solo tenga cuidado al quitar la plantilla, para que el exceso de chispas no se derrame sobre el pastel. El aerógrafo es otra técnica que se usa para decorar pasteles con plantillas, pero al principio puede ser un poco difícil de entender.
Puede guardar su pastel helado de crema de mantequilla a temperatura ambiente durante un máximo de tres días. También se puede guardar en la nevera durante una semana y en el congelador durante seis meses. Deje que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir.
El glaseado de crema de mantequilla no resiste bien al calor, por lo que si está sirviendo su pastel en un evento al aire libre en verano, guárdelo en la nevera hasta que esté listo para servir. El calor puede hacer que los diseños hechos por las plantillas se derritan y corran algunos.
Leer más sobre Crema de Mantequilla con Costra Sin Manteca
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Cómo Usar Plantillas de Pastel en Crema de Mantequilla
Equipo
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Pastel de Plantillas
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de Cera o papel de pergamino
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Tijeras
-
Bolsa de tuberías
Ingredientes
- crema de Mantequilla
- Gel colorante de alimentos
- Acortamiento
Instrucciones
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Paso Uno: Escarcha Tu Pastel
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Frota tu pastel con glaseado de crema de mantequilla. Colócalo en la nevera y deja que se enfríe durante al menos una hora.
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Paso Dos: Preparar las Plantillas
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Decida qué plantillas va a usar en su pastel y lávelas antes de usarlo. Es posible que tenga que recortar las plantillas con tijeras para que quepan en el pastel. Luego toma tu plantilla y cúbrela ligeramente con una capa de manteca, ya que esto permitirá que se pegue al pastel.
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Paso Tres: Coloque la Plantilla en el Pastel y Agregue el Glaseado de Crema de Mantequilla
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Una vez que tu pastel helado de crema de mantequilla se haya enfriado, sácalo de la nevera. Puede colocar un pedazo de cera o papel pergamino en su pastel con una capa delgada de manteca en el lado del pastel para evitar que se unte y darle un lugar para descansar la mano.
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Tome su plantilla y colóquela en su pastel, con el lado más corto hacia abajo. Tome una bolsa de glaseado y rellene cuidadosamente la plantilla con el color deseado de crema de mantequilla. También puede usar una espátula de glaseado para suavizar suavemente el glaseado.
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Paso Cuatro: Retire la Plantilla
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retire con cuidado la plantilla de la tarta. Si alguna de las plantillas está manchada en el pastel, toma cuidadosamente un cuchillo para quitarla. Limpie el exceso de glaseado de la plantilla. Repita hasta que haya alcanzado el diseño deseado en el pastel.
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Puede usar solo una espátula para pastel al glasear la plantilla. Solo tenga cuidado de no extender accidentalmente el glaseado debajo de la plantilla mientras lo llena. Usar el acortamiento actuará como pegamento y ayudará a mantener la plantilla en su lugar, así que asegúrese de ponerse un poco para disminuir la posibilidad de que la plantilla se deslice.
Notas
- es importante asegurarse de que la crema de mantequilla glaseado en el pastel se haya enfriado. La crema de mantequilla recién helada se untará y será difícil obtener un acabado suave al usar una plantilla. Enfriar el pastel antes permite que la crema de mantequilla se endurezca, disminuyendo las posibilidades de que se unte y haciendo que sea una superficie más fácil de trabajar.
- Algunas plantillas son mucho más detalladas que otras. Lo mejor es comenzar con una plantilla más simple y avanzar hacia algo más intrincado.
- Si planea usar varios colores, lo mejor es usar colorante alimenticio en gel. El colorante de alimentos en gel funciona mejor con el glaseado de crema de mantequilla porque es menos probable que deje sabor y requiere menos gotas. Sin embargo, si no tiene colorante para alimentos en gel, cualquier colorante para alimentos funcionará bien.
- También puede usar las plantillas para decorar con chispas encima del pastel. Solo tenga cuidado al quitar la plantilla, para que el exceso de chispas no se derrame sobre el pastel. El aerógrafo es otra técnica que se usa para decorar pasteles con plantillas, pero al principio puede ser un poco difícil de entender.
- Puede guardar su pastel helado de crema de mantequilla a temperatura ambiente durante un máximo de tres días. También se puede guardar en la nevera durante una semana y en el congelador durante seis meses. Deje que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir.
- El glaseado de crema de mantequilla no resiste bien al calor, por lo que si está sirviendo su pastel en un evento al aire libre en verano, guárdelo en la nevera hasta que esté listo para servir. El calor puede hacer que los diseños hechos por las plantillas se derritan y corran algunos.
Una Forma Sencilla de Hacer un Hermoso Pastel
Las plantillas son imprescindibles para decorar pasteles. No solo hacen que su decoración de pasteles se vea impecable, sino que le permiten decorar un pastel en cuestión de minutos.
Las plantillas para pasteles te harán lucir como un experto en decoración. ¿Disfrutaste aprendiendo a usar plantillas para pasteles con crema de mantequilla? Si te gustó este artículo sobre el uso de plantillas en crema de mantequilla, compártelo.