hledáte způsob, jak smrkovat své koláče? Chcete jednoduchý způsob, jak ozdobit krém? Použití šablon dortů je snadný a zábavný způsob, jak zvýšit své dovednosti zdobení dortů.
tento příspěvek vám řekne vše, co potřebujete vědět o tom, jak používat šablony dortů na krémovém krému. Použití šablon dortů k dekoraci vám umožní vytvářet ozdobné vzory, aniž byste museli trávit hodiny snahou o to freestyle. Budete milovat, jak jednoduché jsou k použití a jak krásný bude konečný výsledek.
přejít na recept / vytisknout recept
obsah
Výhody použití šablon dortů
Přiznejme si to, ne všichni máme uměleckou stránku. Můžeme se snažit hodiny a hodiny zdokonalit design dortu a nikdy to neudělat správně. Šablony dortů vám umožňují vytvářet komplikované návrhy, aniž byste museli mít umělecké schopnosti.
šablony dortů se snadno používají a jsou levné. Najdete je v obchodech na zdobení dortů, online a v některých obchodech s potravinami. Přicházejí v různých provedeních a velikostech.
nepotřebujete žádné pečení nebo uměleckou schopnost používat dort šablony. Nicméně, jejich použití bude vypadat jako dort zdobení průvodce.
další skvělá věc na šablonách je, že jsou opakovaně použitelné. Po každém použití je můžete umýt teplou vodou a mýdlem a použít je tolikrát, kolikrát chcete.
použití krémové polevy se šablonami zaručuje skvělou chuť a krásný design. Pomocí potravinářského barviva můžete vytvořit mnoho krásných barev krémového krému. Použití šablon dortů k ozdobení krémového krému vám ušetří čas a stres.
šablony dortů: co budete muset dodržovat tento tutoriál
Chcete-li sledovat tento tutoriál pro použití šablon dortů na krémovém krému, budete potřebovat:
- krémový krém
- šablony na dorty
- voskový nebo pergamenový papír
- gelové potravinářské barvivo
- špachtle
- nůžky
- potrubní sáček
- zkrácení
můžete použít smetanový krém zakoupený v obchodě nebo domácí. Je běžné začít s bílým krémem pro základnu, můžete si však vybrat jakoukoli barvu, kterou chcete. Poté můžete odložit některé z krémů, které budete používat pro šablony, a přidat potravinářské barvivo, abyste dosáhli požadovaných odstínů.
šablony dortů krok za krokem
první krok: zmrazte dort
zmrazte dort s krémovou polevou. Vložte ji do ledničky a nechte ji vychladnout alespoň hodinu.
druhý krok: připravte šablony
rozhodněte se, jaké šablony budete používat na dortu, a před použitím je umyjte. Možná budete muset šablony oříznout nůžkami, aby se vešly na dort. Pak si vezměte šablonu a lehce ji potřete vrstvou zkrácení, protože to jí umožní držet se dortu.
krok třetí: umístěte šablonu na dort a přidejte krémovou polevu
jakmile je váš Krémový matný dort chlazen, vyjměte jej z ledničky. Na dort můžete umístit kousek vosku nebo pergamenu s tenkou vrstvou zkrácení na straně dortu, abyste se vyhnuli rozmazání a poskytli vám místo k odpočinku.
vezměte šablonu a položte ji na dort, zkrácení stranou dolů. Vezměte potrubní sáček s polevou a opatrně vyplňte šablonu požadovanou barvou krémového krému. K jemnému vyhlazení polevy můžete také použít polevovou stěrku.
Krok čtyři: odstraňte šablonu
opatrně vyjměte šablonu z dortu. Pokud některá ze šablon rozmazaných na dortu, opatrně vyjměte nůž. Otřete přebytečnou polevu ze šablony. Opakujte, dokud nedosáhnete požadovaného designu na dortu.
při polevě šablony můžete použít pouze špachtli na dort. Při vyplňování buďte opatrní, abyste náhodně nerozšířili polevu pod šablonu. Použití zkrácení bude fungovat jako lepidlo a pomůže udržet šablonu na místě, takže se ujistěte, že si ji obléknete, abyste snížili šanci na sklouznutí šablony.
tipy a triky
je důležité se ujistit, že máslová krémová poleva na dortu byla zcela chlazena. Čerstvě matný krémový krém bude rozmazaný a bude těžké získat hladký povrch pomocí šablony. Chlazení dortu před umožňuje krémový krém ztuhnout, snižuje šance na rozmazání krémového krému a usnadňuje práci s ním.
některé šablony jsou mnohem podrobnější než jiné. Nejlepší je začít s jednodušší šablonou a propracovat se k něčemu složitějšímu.
pokud plánujete používat více barev, je nejlepší použít gelové potravinářské barvivo. Gelové potravinářské barvivo funguje nejlépe s krémovou polevou, protože je méně pravděpodobné, že zanechá chuť a vyžaduje méně kapek. Pokud však nemáte gelové potravinářské barvivo, jakékoli potravinářské barvivo bude fungovat dobře.
šablony můžete také použít k ozdobení posypem na dortu. Při odstraňování šablony buďte opatrní, aby se přebytečné postřikovače nerozlévaly na dort. Airbrushing je další technika používaná k ozdobení dortů šablonami, ale zpočátku může být trochu složité se dostat na kloub.
matný dort s krémovým krémem můžete skladovat při pokojové teplotě po dobu až tří dnů. Může být také uložen v lednici po dobu jednoho týdne a v mrazáku po dobu šesti měsíců. Před podáváním nechte koláč dosáhnout pokojové teploty.
krémová poleva se v žáru neudrží dobře, takže pokud v létě servírujete dort na venkovní akci, uložte dort do ledničky, dokud nebude připraven k podávání. Teplo může způsobit, že se návrhy provedené šablonami roztaví a některé spustí.
Přečtěte si více o Crusting Buttercream bez zkrácení
Pin recept Sdílet na Facebook
Print recept
jak používat šablony dortů na krémovém krému
zařízení
-
šablony dortů
-
vosk nebo pergamenový papír
-
nůžky
-
potrubní taška
složení
- krém
- gelové potravinářské barvivo
- zkrácení
pokyny
-
první krok: Frost dort
-
zmrazte dort s krémovou polevou. Vložte ji do ledničky a nechte ji vychladnout alespoň hodinu.
-
druhý krok: připravte šablony
-
rozhodněte se, jaké šablony budete používat na dortu, a před použitím je umyjte. Možná budete muset šablony oříznout nůžkami, aby se vešly na dort. Pak si vezměte šablonu a lehce ji potřete vrstvou zkrácení, protože to jí umožní držet se dortu.
-
Třetí Krok: Umístěte šablonu na dort a přidejte krémovou polevu
-
jakmile byl váš Krémový matný dort chlazen, vyjměte jej z ledničky. Na dort můžete umístit kousek vosku nebo pergamenu s tenkou vrstvou zkrácení na straně dortu, abyste se vyhnuli rozmazání a poskytli vám místo k odpočinku.
-
Vezměte si šablonu a položte ji na dort, zkrácení stranou dolů. Vezměte potrubní sáček s polevou a opatrně vyplňte šablonu požadovanou barvou krémového krému. K jemnému vyhlazení polevy můžete také použít polevovou stěrku.
-
Krok čtyři: odstraňte šablonu
-
opatrně odstraňte šablonu z dortu. Pokud některá ze šablon rozmazaných na dortu, opatrně vyjměte nůž. Otřete přebytečnou polevu ze šablony. Opakujte, dokud nedosáhnete požadovaného designu na dortu.
-
při polevování šablony můžete použít pouze špachtli na dort. Při vyplňování buďte opatrní, abyste náhodně nerozšířili polevu pod šablonu. Použití zkrácení bude fungovat jako lepidlo a pomůže udržet šablonu na místě, takže se ujistěte, že si ji obléknete, abyste snížili šanci na sklouznutí šablony.
poznámky
- je důležité zajistit, aby krémová poleva na dortu byla zcela chlazena. Čerstvě matný krémový krém bude rozmazaný a bude těžké získat hladký povrch pomocí šablony. Chlazení dortu před umožňuje krémový krém ztuhnout, snižuje šance na rozmazání krémového krému a usnadňuje práci s ním.
- některé šablony jsou mnohem podrobnější než jiné. Nejlepší je začít s jednodušší šablonou a propracovat se k něčemu složitějšímu.
- pokud plánujete používat více barev, je nejlepší použít gelové potravinářské barvivo. Gelové potravinářské barvivo funguje nejlépe s krémovou polevou, protože je méně pravděpodobné, že zanechá chuť a vyžaduje méně kapek. Pokud však nemáte gelové potravinářské barvivo, jakékoli potravinářské barvivo bude fungovat dobře.
- šablony můžete také použít k ozdobení posypem na dortu. Při odstraňování šablony buďte opatrní, aby se přebytečné postřikovače nerozlévaly na dort. Airbrushing je další technika používaná k ozdobení dortů šablonami, ale zpočátku může být trochu složité se dostat na kloub.
- matný dort s krémovým krémem můžete skladovat při pokojové teplotě po dobu až tří dnů. Může být také uložen v lednici po dobu jednoho týdne a v mrazáku po dobu šesti měsíců. Před podáváním nechte koláč dosáhnout pokojové teploty.
- krémová poleva se v žáru neudrží dobře, takže pokud v létě servírujete dort na venkovní akci, uložte dort do ledničky, dokud nebude připraven k podávání. Teplo může způsobit, že se návrhy provedené šablonami roztaví a některé spustí.
jednoduchý způsob, jak udělat krásný dort
šablony jsou nutností pro zdobení dortu. Nejen, že váš dort zdobení vypadat bezchybný, ale vám umožní ozdobit dort během několika minut.
šablony dortů vás budou vypadat jako odborník na zdobení. Líbilo se vám naučit se používat šablony dortů s krémovým krémem? Pokud se vám líbil tento článek o používání šablon na krémovém krému, prosím, sdílejte to.