칠면조 왕관을 요리하는 방법

올바르게 조리 한 칠면조 왕관은 크리스마스 날에 손님을 기쁘게하는 즙이 많고 물을주는 요리가 될 수 있습니다. 그러나 불행히도,그것을 잘못 얻는 것은 쉽습니다. 그것을 바르게 얻기 위하여 어떻게에 최고 끝을 위해 읽는 보유.

칠면조 왕관을 요리하는 것은 전체 칠면조를 요리 너무 다르지 않다,그러나 당신이 적은 먹다 남은 음식을해야합니다 의미,그래서 박싱 데이에 칠면조 카레의 적은 기회가있을 것입니다.

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1. 오븐을 다음과 같이 설정합니다. 그런 다음 또 다른 70 분(또는 칠면조 왕관의 무게가 4 킬로그램 이상인 경우 90 분)을 추가하십시오.
2. 다른 고기의 버터 또는 지방 중 하나를 촉촉하게 유지하기 위해 지방을 추가하십시오.
3. 칠면조를 느슨한 호일 텐트로 덮으면 건조를 막을 수 있습니다.
4. 조리 시간이 끝나기 30 분 전에 호일을 제거하고 온도를 200 까지 올려 놓으십시오.
5. 자체 주스로 칠면조를 맛보십시오.
6. 용두의 가장 두꺼운 부분에 꼬치를 끼워 넣는다. 그것이 요리되는 경우에,주스는 분홍색 보다는 오히려 명확한 달려야 한다.
7. 그렇지 않은 경우 오븐에 다시 넣고 꼬치로 정기적으로 확인하십시오.

당신이 당신의 크리스마스 저녁 식사에 맛있는 반주를 찾을 수 있도록,최고의 구운 감자,최고의 요크셔 푸딩과 담요에서 최고의 돼지에 대한 우리의 가이드를 참조하십시오.

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터키 크라운:최고 요리 팁

건조 점점 중지

칠면조 왕관은 유방(흰색)고기이기 때문에,당신의 요리에 약간의 지방을 추가하는 것은 건조하지 않는 맛있는 칠면조를 얻는 열쇠입니다.

흰 고기는 어두운 고기보다 지방 함량이 낮기 때문에 다이어트를하면 좋지만 칠면조 왕관의 흰 고기를 멋지고 촉촉하게 유지하려면별로 좋지 않습니다.

이것이 칠면조의 대부분의 요리법에는 유방 고기의 칠면조 피부 아래에 기름을 바른 버터 또는 유방 고기의 칠면조 피부 위에 드레이프 된 판 체타 또는 베이컨이 포함됩니다.

전체적으로 맛있고 촉촉한 고기를 보장하기 위해 칠면조 버스터를 사용하여 주스를 재배포하는 것이 좋습니다. 최고의 터키 버스터를보고 사용하기 쉬운있는 알아보십시오.

그것은 당신의 오븐에 맞는 확인

큰 일 전에 두 번 확인하는 한 가지 정말 중요한 것은 당신의 칠면조 왕관이 당신의 오븐에 맞는 확인하는 것입니다.

내장 오븐과 독립형 밥솥을 테스트 할 때 오븐에 실제 사용 가능한 공간이 얼마나되는지 측정하여 새 오븐이 짜내야 할 모든 것에 맞는지 확인할 수 있습니다.

오븐 리뷰를 확인하십시오.

칠면조 왕관은 어떤 온도에서 요리해야합니까?

일반적으로,터키,크라운 조리해야에서 약 180°C/190°C 팬,350F 또는 가스 5 에 따라,당신의 오븐입니다.

많은 인기있는 요리법은 오븐을 뜨거운 온도로 예열하여(예:200 팬)로 시작한 다음 즉시 또는 몇 분 후에 칠면조를 넣은 후에 거절하는 것이 좋습니다.

이것은 피부를 선명 하 게 초기 높은 열을 가져옵니다. 몇몇 조리법은 또한 끝에 온도를 위로 다시 도는 건의한다.

칠면조 왕관 요리 시간

당신이 얻고있는 칠면조 왕관의 무게를 알고 나면,당신은 그것을 요리하는 데 걸리는 시간을 해결할 수 있습니다.

영국 터키 정보 서비스는 킬로그램 당 20 분,무게가 4 킬로그램 미만이면 70 분,무게가 4 킬로그램 이상인 경우 90 분을 인용합니다.

조리시간은 다음과 같습니다.4:

• 1 킬로그램-1 시간 30 분
• 1.1 시간 40 분
• 2 시간 50 분
• 2 시간 50 분
• 2 시간 50 분
• 3 시간 2 시간 10 분

포장지에서 사는 새의 조리 시간을 확인하거나 슈퍼마켓에서 사지 않는 경우 정육점에게 문의하십시오.

그러나 조리 시간은 밥솥이 온도에 얼마나 잘 붙는 지에 따라 다를 수 있습니다.

베스트 바이 내장 오븐과 베스트 바이 독립형 쿠커는 설정 온도에 매우 가깝게 유지되지만(우리는 이것을 측정합니다),가장 정확한 오븐은 30 개 이상 과열 될 수 있습니다. 이 크리스마스 날에 건조,또는 탄 칠면조 왕관을 초래할 충분하다.

오븐에 당신이 칠면조를 배치 곳도 차이를 만들 것입니다. 우리가 발견 중 하나 구입하지 않 내장된 오븐에서 설정한 180°C,하지만 주위에 있었 27°C 에서 높은 최고 수준과 주변 12°C 미만에서 최하위 수준.

칠면조가 유방의 가장 두꺼운 부분에 꼬치로 꿰뚫어 요리된다는 것을 알게 될 것입니다.

고기 온도계 리뷰를 확인하고 손님에게 완벽하게 조리 된 칠면조를 제공하십시오.

칠면조 휴식

당신이 통통한 칠면조의 크기가 무엇이든,모든 최고의 요리사는 칠면조를 쉬는 것이 요리 과정에서 필수적인 부분이라는 데 동의합니다. 기본적으로 휴식 봉사 하기 전에 오븐에서 그것을 떠나 의미 합니다.

이렇게 하면 주스 최대한 빨리 그것을 잘라 밖으로 쏟아져 방지 됩니다.,그들은 고기에 다시 흡수 하는 시간이 있을 것 이다,좋은 습 한 보장.

고기를 약 15~20 분 동안 그대로 두었다가 호일로 덮어서 따뜻하게 유지하고 습기를 안에 가두어 두십시오.

크리스마스 저녁 식사를 위해 전통적인 칠면조와 다른 것을 원하십니까? 왜 쇠고기의 관절을 고려하지? 크리스마스 날에 로스트 비프를 요리하는 방법을 알아보십시오.

어떤 크기의 칠면조 왕관을 받아야합니까?

당신이 선택한 칠면조 왕관의 무게는 얼마나 오래 요리해야하는지에 영향을 미칩니다. 엄지 손가락의 규칙은 당신이 사람마다 300 그램 400 그램 사이에 필요합니다 것입니다.

아래 목록은 당신이 당신의 전체 손님 목록을 공급해야합니다 터키 왕관의 대략 어떤 무게의 아이디어를 줄 것이다.

• 3 6755>6~8 명–2 킬로그램
• 8~10 명–2.5 킬로그램
• 10~12 명–3 킬로그램

붉은 양배추를 요리하는 방법에 대한 팁을 따르십시오.저녁 식사.

비디오:프로처럼 칠면조를 조각하는 방법?

토비 카버리의 전문가들이 크리스마스 저녁 식사를 위해 칠면조 왕관과 칠면조 왕관을 자르는 방법을 알아 보려면 아래 비디오를 시청하십시오.

전기 조각 칼에 대한 리뷰를 확인하고 칠면조를 조각하는 빠르고 가벼운 작업을하십시오.

뼈없는 칠면조 왕관은 어떻습니까?

뼈없는 칠면조 가슴살이라고 불리는 뼈없는 칠면조 왕관을 구입할 수 있습니다. 이들은 종종 이미 박제 또는 베이컨과 같은 트리밍으로 장식되어 있습니다.

이 요리 시간은 거의 모두 동일,다시 무게에 따라 달라집니다. 다시 포장을 확인하거나 정육점에 문의하십시오.

더 많은 칠면조 요리법

이제 칠면조 왕관을 요리하는 기본 요리법을 가지고 있으며,맛있는 엑스트라를 추가하여 크리스마스 저녁 식사 중앙에 추가 와우를 제공 할 수 있습니다. 당신은 많은 최고 요리사를 찾을 수 없습니다’칠면조 크라운에 대한 조리법,그래서 당신이 찾고 있다면’칠면조 왕관을 요리하는 방법’제이미 올리버 스타일,당신은 운이있어. 그러나 즐겨 찾기 메리 베리,델리아 스미스와 휴 펀-휘팅 스톨은 모든 크리스마스 터키 크라운에 자신의 포획을 마련했다.