Le mele sono un punto fermo spremitura. Hanno una grande resa (il che significa che ottieni un sacco di succo per mela) e un sacco di benefici per la salute.
Soprattutto, il succo di mela ha un sapore incredibile. C’è una ragione per cui il suo succo preferito di così tante persone!
Questa ricetta di succo di mela è stata formulata dall’esperto chef Ari Sexner. La miscela semplice ma brillante di mele rosse e verdi (insieme a una spremuta opzionale di limone) ti lascerà desiderare di più.
Clicca qui per saltare l’elenco degli ingredienti e le istruzioni passo-passo. Continuate a leggere per imparare perché amiamo questa ricetta succo.
Non hai uno spremiagrumi? Dai un’occhiata a questa ricetta (avrete bisogno di un colino, frullatore/Vitamix, piano cottura e pentola).
Perché amiamo questa ricetta succo di mela fresco
E ‘ difficile immaginare una migliore degustazione succo di mela.
Chef Ari ha testato innumerevoli combinazioni diverse di mele rosse e verdi nel corso degli anni. Ora puoi sfruttare i suoi anni di esperienza semplicemente seguendo il suo rapporto aureo di succo di mela: 2 (in stagione) mele rosse per ogni 1 mela verde.
Il risultato è il perfetto equilibrio tra dolcezza e asprezza. Esattamente quello che vuoi dal succo di mela.
Juicing nota: Una spremuta di limone aiuta a preservare il succo e aggiunge al profilo aromatico. Se stai bevendo questo succo subito, sentitevi liberi di lasciare il limone fuori. Se hai intenzione di conservare il succo in frigo, tuttavia, ti consigliamo vivamente di includere quella spremuta di limone. Renderà il vostro succo di gusto più fresco più a lungo.
I benefici per la salute del succo di mela
Ci sono una serie di incredibili benefici per la salute che vengono con il bere succo di mela fresco e fatto in casa. Questi includono:
- Ottimo per la salute del cuore. Il succo di mela è ricco di potassio, che è cruciale per la salute del cuore.
- Ricco di vitamine e minerali. Un bicchiere di questo succo di frutta ha il sistema immunitario-aumentando la vitamina C, osso-costruzione di calcio, e altro ancora.
- Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Un classico vantaggio delle mele in generale.
- Ricco di antiossidanti. Ci sono una tonnellata di composti antiossidanti nelle mele.
- Idratante. Il succo di mela è ottimo per sostituire quegli elettroliti persi dopo una lunga giornata o notte.
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Che tipo di mele dovresti usare?
Per la mela rossa, si consiglia di scegliere qualsiasi tipo di mela è attualmente in stagione. Honeycrisp, Fuji, Comic Red, Gala, Red Delicious o anche Pink Lady funzioneranno, purché siano di stagione. Sentitevi liberi di sperimentare con diversi tipi di mele rosse fino a trovare quello migliore per voi.
Per il verde, si consiglia di mele Granny Smith. Granny Smiths sono facili da trovare tutto l’anno, in più hanno una bella asprezza che si abbina bene con qualsiasi mela rossa. Ancora una volta, sentitevi liberi di sperimentare se vi capita su un altro tipo di mela verde.
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Attrezzature nota: Abbiamo usato il M-1 succo commerciale premere per fare questa ricetta succo, ma è possibile utilizzare praticamente qualsiasi tipo di spremiagrumi (masticazione, centrifuga, ecc). Tieni presente che la qualità sarà sempre più alta quando si utilizza una pressa per succhi.
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