omenat ovat mehustuksen katkottua. Niillä on suuri tuotto (eli saat paljon mehua per omena) ja runsaasti terveyshyötyjä.
mikä tärkeintä, omenamehu maistuu upealta. Siihen on syynsä, miksi se on niin monen suosikki mehu!
tämän omenamehureseptin muotoili asiantuntijakokki Ari Sexner. Yksinkertainen mutta loistava sekoitus punaisia ja vihreitä omenoita (sekä valinnainen purista sitruuna) jättää sinut haluavat enemmän.
klikkaa tästä ohittaaksesi ainesosaluettelon ja vaiheittaiset ohjeet. Lue oppia, miksi rakastamme tätä mehua resepti.
ei ole mehujäätä? Katso tämä resepti (tarvitset siivilän, tehosekoittimen/Vitamixin, lieden ja kattilan).
Why We Love This Fresh Apple Juice Recipe
on vaikea kuvitella paremman makuista omenamehua.
kokki Ari on testannut vuosien varrella lukemattomia erilaisia punaisen ja vihreän omenan yhdistelmiä. Saat nyt hyödyntää hänen vuosien kokemustaan yksinkertaisesti seuraamalla hänen kultaista omenamehusuhdettaan: 2 (kaudella) punaista omenaa jokaista 1 vihreää omenaa kohti.
tuloksena on täydellinen makeuden ja kirpeyden tasapaino. Juuri sitä, mitä haluat omenamehulta.
Mehustushuomautus: sitruunan puristus auttaa mehun säilymisessä ja lisää makuprofiilia. Jos juot tämän mehun heti, jätä sitruuna pois. Jos aiot säilyttää mehu jääkaapissa, suosittelemme kuitenkin, että purista sitruuna. Se saa mehusi maistumaan raikkaammalta pidempään.
omenamehun terveyshyödyt
tuoreen, kotitekoisen omenamehun juomisesta seuraa useita hämmästyttäviä terveyshyötyjä. Näitä ovat:
- suuri sydämen terveydelle. Omenamehussa on runsaasti kaliumia, joka on sydänterveyden kannalta ratkaisevaa.
- runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yhdessä lasillisessa tätä hedelmämehua on immuunijärjestelmää vahvistavaa C-vitamiinia, luuta rakentavaa kalsiumia ja paljon muuta.
- voi auttaa alentamaan kolesteroliarvoja. Klassinen etu omenat yleensä.
- runsaasti antioksidantteja. Omenoissa on paljon antioksidanttiyhdisteitä.
- nesteytys. Omenamehu sopii erinomaisesti menetettyjen elektrolyyttien korvaamiseen pitkän päivän tai yön jälkeen.
Huom: Etsitkö vakavaa vieroitusta? Kokeile Toxin Ninja (Lemon Cayenne Ginger Juice Shot).
millaisia omenoita kannattaa käyttää?
punaiselle omenalle kannattaa valita mikä tahansa omenatyyppi on tällä hetkellä sesongissa. Honeycrisp, Fuji, Comic Red, Gala, Red Delicious tai jopa Pink Lady toimivat, kunhan ne ovat sesongissa. Voit vapaasti kokeilla erilaisia punaisia omenoita kunnes löydät paras sinulle.
vihreille suosittelemme Granny Smith-omenoita. Mummoseppiä on helppo löytää ympäri vuoden, lisäksi niissä on mukavaa kirpeyttä, joka sopii hyvin yhteen minkä tahansa punaisen omenan kanssa. Jälleen, voit vapaasti kokeilla, jos sattuu, kun toisenlainen vihreä omena.
aiheeseen liittyvä resepti: Inkivääri porkkana-omenamehu
Varustehuomautus: käytimme m-1-kaupallista mehupuristinta tämän mehureseptin valmistamiseen, mutta voit käyttää melkeinpä mitä tahansa mehupuristinta (mastisointi, keskipakoisvoima jne.). Muista, että laatu on aina korkeampi, kun käytät mehupuristinta.
Lue lisää alan johtavista kaupallisista mehustimista, joita käytämme reseptiemme valmistamiseen.