Ali di pollo fritto ricetta che è fatto sul piano cottura, pieno di sapore, facile e veloce da fare. Queste ali fritte hanno la pelle croccante e la carne è tenera e succosa. Impara come friggere le ali di pollo in semplici passaggi.
Le ali di pollo sono ottime come antipasti, per intrattenere, cibi da festa e contorni. Alcuni alimenti che mi piace servirlo con sono patate fritte e verdure arrostite mediterranee.
Le ali fritte sono così versatili che puoi servire con qualsiasi cosa e la cosa buona è che non hai bisogno di un forno o di una friggitrice prima di poter preparare ali di pollo croccanti poiché questa ricetta di ali di pollo fritte è fatta in una padella profonda sul piano cottura.
Inoltre non hai bisogno di una friggitrice elettrica per farlo. Una padella / pentola, schiumarola, o chip pan e cestino sono quello che ti serve.
Ricetta di ali di pollo fritte
Questa è la migliore ricetta di ali di pollo fritte perché le ali escono croccanti, saporite e deliziose.
È una ricetta facile, semplice e veloce che è pronta in 20 minuti e hai un pasto gustoso pronto da servire.
Questa ricetta ali di pollo fritto utilizza solo 5 ingredienti. È condito con alcune erbe e spezie, ma puoi usare qualsiasi altro condimento a tua scelta come questo condimento peri peri, condimento cajun o questo condimento di ali di pollo.
Non è necessario marinare in frigorifero prima di friggere in quanto finiscono ancora sapore imballato e delizioso, tuttavia, se avete il tempo, marinare per circa 1-3 ore prima di friggere.
In termini di dieta, queste croccanti ali di pollo fritto sono a basso contenuto di carboidrati e adatte alla dieta cheto.
Non ha impanatura, senza farina, né uova, sono utilizzati nel fare che lo rende calorie più basse di ali di pollo fritto del sud.
Se stai cercando un’opzione più sana e più bassa di calorie, controlla il mio altro blog chicken vibes per la ricetta delle ali di pollo fritte in padella.
Ingredienti
ali di Pollo
Paprika
Cumino
Prezzemolo
Aglio in polvere
Pepe
Sale
olio Vegetale
Come friggere le ali di pollo (Come friggere le ali di pollo)
Per fare le ali di pollo fritte, in primo luogo, asciugare le ali con un tovagliolo di carta, quindi trasferirle in una ciotola.
In una piccola ciotola, mescolare la paprica, il cumino, il prezzemolo, il pepe nero, l’aglio in polvere e il sale.
Aggiungere il mix di spezie alle ali di pollo e mescolare fino a quando le ali sono uniformemente rivestite in condimento.
Mettere una padella profonda / pentola sul piano cottura, quindi versare l’olio vegetale. Lascia che l’olio sia profondo almeno 2 pollici.
Quando l’olio viene riscaldato ad una temperatura di circa 350F, aggiungere le ali di pollo.
Lasciate friggere le ali per circa 10-12 minuti o fino a quando non sono cotte e la pelle croccante.
Saprai che è cotto se quando ne tagli uno apri la carne all’interno è tenera senza pinkiness nel mezzo. È anche possibile controllare con un termometro istantaneo per garantire che la temperatura interna sia almeno 165F / 75C.
Quando sono fritti, portarli fuori dall’olio su un piatto foderato di asciugamani da cucina.
Servire così com’è o condire in salse come salsa barbecue, salsa al pepe al limone, salsa di bufala o qualsiasi altra.
Ali di pollo surgelate fritte
Puoi friggere le ali di pollo surgelate e ottenere pollo croccante, gustoso e ben cotto, tuttavia ci vorrà un po ‘ più tempo per cucinare rispetto a quelli freschi. Per friggere le ali non stagionato da congelato, sciacquare qualsiasi ghiaccio vetri le ali, poi scolare prima di condire e seguendo le fasi di cottura come sopra.
Se sono pre-stagionati, non sfumare prima di friggere.
Quando cotto, non ci dovrebbe essere sangue intorno all’osso e la temperatura interna dovrebbe essere superiore a 165F/75C.
Quanto tempo A Friggere le Ali di Pollo
Quanto tempo a friggere le ali di pollo dipende da fattori quali le dimensioni, se la frittura intero o tagliato le ali, il metodo di frittura, la temperatura dell’olio, e tuttavia, qui è una guida sui metodi di frittura e il tempo necessario:
Per quanto tempo e friggerle in olio ali di pollo – Questo dura circa 10-12 minuti per l’interno per essere cotta e pelle per ottenere croccante.
Per friggere le ali congelate, il tempo di cottura è di 15 minuti.
Pan fried-Padella per friggere il pollo in una padella richiede tra 18-20 minuti. Questo metodo fa uso di meno olio e temperatura più bassa quindi il tempo più lungo per garantire l’interno è ben cotto.
Aria fritta – Frittura ali nella friggitrice ad una temperatura di 180C richiede 22 minuti per cucinare.
È sicuro mangiare solo se la temperatura interna del pollo è 165F / 75C o più. È possibile controllare con un termometro istantaneo per garantire che la temperatura interna sia almeno 165F / 75C.
Cosa servire con
Di seguito trovi alcune raccomandazioni su cosa servire con le ali di pollo:
Patate arrosto, verdure fritte all’aria
Verdure arrostite, patate bollite
Carote bollite, patate Parmentier
Patate friggitrici all’aria, broccoli bolliti
Riso piccante
Pasta
Salse e salse.
Come conservare
Per conservare le ali di pollo fritte, le lascerai prima raffreddare completamente. Quando è ben raffreddato, metterli in un sacchetto Ziploc o un contenitore sigillabile poi refrigerare.
In frigo, Si manterrà bene per un massimo di 4 giorni.
Nel congelatore, è possibile conservare fino a 6 mesi.
Come riscaldare – Le ali di pollo fritte congelate possono essere riscaldate da congelate nel microonde,nel forno o nella friggitrice.
Per riscaldare nel forno a microonde, metterli su un forno a microonde-safe piastra, mettere nel forno a microonde, e calore ad alta temperatura per 2 minuti o fino riscaldato attraverso.
Per riscaldare friggendo, mettere l’olio in una padella a fuoco medio, aggiungere le ali e friggere fino a quando non viene riscaldato.
Suggerimenti
- Se si lavano le ali, pulire le superfici che vengono a contatto con esso in modo da evitare contaminazioni e intossicazioni alimentari.
- Pat ali asciugare prima di condimento in modo che il condimento non è annacquato.
- Condire con qualsiasi spezia strofinare di vostra scelta per un sapore diverso.
- Dopo la stagionatura, puoi mettere le ali in frigo per marinare in modo che il sapore delle spezie si approfondisca.
- Utilizzare una padella profonda per friggere è possibile utilizzare una friggitrice se ne avete uno.
- Fare attenzione quando si maneggia l’olio caldo in quanto può causare gravi ustioni.
- Aggiungere il pollo in olio prima che diventi troppo caldo in modo che i cuochi interni prima che le patatine pelle.
- Friggere a fuoco medio in modo che le ali cuocano prima che le ali diventino croccanti.
- Lasciare raffreddare prima di riporlo.
Altre ricette di ali di pollo
Ali di pollo al forno
Ali di pollo bbq friggitrice ad aria
Ali di pollo di soia al miele
Ali di pollo istantanee
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Ricetta di ali di pollo fritte
Attrezzature
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Profonda padella o pentola
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cucchiaio forato
Ingredienti
- 1 kg (2 lb) Ali di pollo
- 1 cucchiaio di Paprika
- ¼ di cucchiaino di Cumino
- ¼ di cucchiaino di Prezzemolo
- ½ cucchiaino di Aglio in polvere
- ¼ di cucchiaino di pepe Nero
- Sale
- olio Vegetale Di profondo friggere
Istruzioni
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Per fare ali di pollo fritto, prima di pat ali lavaggio con un tovagliolo di carta poi trasferirli in una ciotola.
-
In una piccola ciotola, mescolare la paprika, il cumino, la paprika, il pepe nero, l’aglio in polvere e il sale. Aggiungere il mix di spezie alle ali di pollo e mescolare fino a quando le ali sono uniformemente rivestite in condimento.
-
Mettere una padella profonda sul fornello, quindi versare l’olio vegetale. Lascia che l’olio sia profondo almeno 2 pollici. Quando l’olio viene riscaldato ad una temperatura di circa 350F, aggiungere le ali di pollo.
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Lasciate che le ali friggere per 10-12 minuti o fino a quando sono cotti attraverso e la pelle croccante. Saprete che è cotto se quando si taglia uno aperto la carne all’interno è tenera con nessun pinkiness nel mezzo. È inoltre possibile controllare con un termometro istantaneo per garantire che la temperatura interna sia almeno 165F / 75C.
-
Quando sono fritti, utilizzare un mestolo forato per portarli fuori l’olio su un piatto foderato asciugamano da cucina.
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Servire come è o gettare in salse come salsa barbecue, salsa di limone pepe, salsa di bufala, o qualsiasi altro.
Note
- Se si lavano le ali, pulire le superfici che vengono a contatto con esso in modo da evitare contaminazioni e intossicazioni alimentari.
- Asciugare le ali prima della stagionatura in modo che il condimento non venga annacquato.
- Condire con qualsiasi spezia strofinare di vostra scelta per un sapore diverso.
- Dopo la stagionatura, puoi mettere le ali in frigo per marinare in modo che il sapore delle spezie si approfondisca.
- Usa una padella profonda per friggere puoi usare una friggitrice se ne hai una.
- Fare attenzione quando si maneggia l’olio caldo in quanto può causare gravi ustioni.
- Un cestello scanalato facilita l’estrazione del pollo fritto dall’olio.
- Aggiungere il pollo in olio prima che diventi troppo caldo in modo che l’interno cuoce prima che le patatine pelle.
- Friggere a fuoco medio in modo che le ali cuocano prima che le ali diventino croccanti.
- Lasciare raffreddare prima di riporlo.
Il calcolo delle calorie non ha preso in considerazione l’olio utilizzato per friggere. Le calorie indicate sono solo stime.