Deep fried pui wings recipe, care se face pe plita, plin de aroma, ușor și rapid pentru a face. Aceste aripi prăjite au pielea crocantă, iar carnea este fragedă și suculentă. Aflați cum să prăjiți aripile de pui în pași simpli.
aripile de pui sunt excelente ca aperitive, pentru divertisment, mâncăruri de petrecere și mâncăruri laterale. Unele alimente cu care îmi place să-l servesc sunt cartofii prăjiți și legumele prăjite mediteraneene.
aripile prăjite sunt atât de versatile, încât puteți servi cu orice și lucrul bun este că nu aveți nevoie de cuptor sau friteuză înainte de a putea face aripi de pui crocante, deoarece această rețetă de aripi de pui prăjite este făcută într-o tigaie adâncă pe plită.
de asemenea, nu aveți nevoie de o friteuză electrică pentru ao face. O tigaie/ oală, o lingură cu fante sau o tigaie și un coș sunt ceea ce aveți nevoie.
rețetă de aripi de pui prăjite
aceasta este cea mai bună rețetă de aripi de pui prăjite, deoarece aripile ies crocante, aromate și delicioase.
este o rețetă ușoară, simplă și rapidă, care este gata în 20 de minute și aveți o masă gustoasă gata de servit.
această rețetă de aripi de pui prăjit folosește doar 5 ingrediente. Este condimentat cu câteva ierburi și condimente, dar puteți folosi orice alt condiment la alegere, cum ar fi acest condiment peri peri, condiment Cajun sau acest condiment cu aripi de pui.
nu trebuie să le marinați la frigider înainte de prăjire, deoarece acestea ajung încă la aromă ambalate și delicioase, cu toate acestea, dacă aveți timp, marinați aproximativ 1-3 ore înainte de prăjire.
în ceea ce privește dieta, aceste aripi de pui prăjite crocante sunt sărace în carbohidrați și potrivite pentru dieta ceto.
nu are nici o pâine, nici făină, nici ouă, nu sunt folosite pentru a face acest lucru, ceea ce îl face să scadă calorii decât aripile de pui prăjite din sud.
dacă sunteți după o opțiune mai sănătoasă și mai mică de calorii, verificați celelalte vibrații de pui de blog pentru rețeta de aripi de pui prăjite.
ingrediente
aripi de pui
boia de ardei
chimen
pătrunjel
praf de usturoi
piper
sare
ulei vegetal
cum se prăjesc aripile de pui (Cum se prăjesc adânc aripile de pui)
pentru a face aripile de pui prăjite, mai întâi, uscați aripile cu un prosop de hârtie, apoi transferați-le într-un castron.
într-un castron mic, amestecați boia, chimenul, pătrunjelul, piperul negru, praful de usturoi și sarea.
adăugați amestecul de condimente la aripile de pui și amestecați până când aripile sunt acoperite uniform în condimente.
puneți o tigaie/oală adâncă pe plită, apoi turnați ulei vegetal. Lăsați uleiul să aibă o adâncime de cel puțin 2 inci.
când uleiul este încălzit la o temperatură de aproximativ 350F, adăugați aripile de pui.
lăsați aripile să se prăjească aproximativ 10-12 minute sau până când sunt fierte și pielea crocantă.
veți ști că este gătit dacă atunci când tăiați unul deschis carnea din interior este fragedă, fără roz în mijloc. De asemenea, puteți verifica cu un termometru instant pentru a vă asigura că temperatura internă este de cel puțin 165F/75C.
când sunt prăjite, scoateți-le din ulei pe o farfurie căptușită cu prosoape de bucătărie.
serviți așa cum este sau aruncați în sosuri precum sosul bbq, sosul de piper de lămâie, sosul de bivol sau orice altul.
aripi de pui congelate prăjite
puteți prăji adânc aripi de pui congelate și puteți obține pui crocant, gustos și bine gătit, dar va dura puțin mai mult timp pentru a găti decât cele proaspete. Pentru a prăji aripile nesezonate din congelate, clătiți orice gheață glazurând aripile, apoi scurgeți înainte de condimentare și urmând pașii de gătit ca mai sus.
dacă sunt pre-condimentate, nu degresați înainte de prăjire.
când este gătit, nu trebuie să existe sânge în jurul osului, iar temperatura internă trebuie să fie peste 165F/75C.
cât timp să prăjești aripile de pui
cât timp să prăjești aripile de pui depinde de factori precum dimensiunile, dacă prăjești aripile tăiate sau întregi, metoda de prăjire, temperatura uleiului și multe altele cu toate acestea, iată un ghid despre metodele de prăjire și timpul necesar:
cât timp să prăjești adânc aripile de pui – durează aproximativ 10-12 minute pentru ca interiorul să fie gătit și pielea să devină crocantă.
pentru a prăji adânc aripile înghețate, timpul de gătire este de 15 minute.
Pan fried – tigaie prăjire pui într-o tigaie durează între 18-20 de minute. Această metodă folosește mai puțin ulei și temperatură mai scăzută, prin urmare, timpul mai lung pentru a vă asigura că interiorul este bine gătit.
air fried – prăjirea aripilor în friteuza de aer la o temperatură de 180C durează 22 de minute pentru a găti.
este sigur să mănânci numai dacă temperatura internă a puiului este de 165F/75C sau mai mult. Puteți verifica cu un termometru instant pentru a vă asigura că temperatura internă este de cel puțin 165F / 75C.
ce să serviți cu
găsiți mai jos câteva recomandări despre ce să serviți cu aripi de pui:
cartofi prăjiți, legume prăjite cu aer
legume prăjite, cartofi fierți
morcovi fierți, cartofi Parmentier
cartofi friteuzi cu aer, broccoli fiert
orez picant
Paste
sosuri și sosuri.
cum se păstrează
pentru a păstra aripile de pui prăjite, le veți lăsa mai întâi să se răcească complet. Când este bine răcit, puneți-le într-o pungă Ziploc sau într-un recipient sigilabil, apoi refrigerați.
în frigider, se va păstra bine până la 4 zile.
în congelator, puteți stoca până la 6 luni.
cum se reîncălzește – aripile de pui prăjite congelate pot fi reîncălzite din congelate în cuptorul cu microunde, cuptor sau friteuză.
pentru a reîncălzi în cuptorul cu microunde, așezați-le pe o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde, puneți-le în cuptorul cu microunde și încălziți la o temperatură ridicată timp de 2 minute sau până la încălzire.
pentru a reîncălzi prin prăjire, puneți uleiul într-o tigaie la foc mediu, adăugați aripile și prăjiți până se încălzește.
sfaturi
- dacă spălați aripile, curățați suprafețele care vin în contact cu acestea pentru a evita contaminarea și intoxicațiile alimentare.
- aripile se usucă înainte de condimentare, astfel încât condimentul să nu fie udat.
- condimentează cu orice frecare de condimente la alegere pentru o aromă diferită.
- după condimentare, puteți pune aripile la frigider pentru a marina, astfel încât aroma condimentelor să se adâncească.
- folosiți o tigaie adâncă pentru a prăji puteți folosi o friteuză adâncă dacă aveți una.
- aveți grijă când manipulați uleiul fierbinte, deoarece poate provoca arsuri grave.
- adăugați puiul în ulei înainte de a se încălzi prea mult, astfel încât interiorul să se gătească înainte ca pielea să se prăjească.
- se prăjește la foc mediu, astfel încât aripile să se gătească înainte ca aripile să devină crocante.
- se lasă să se răcească înainte de depozitare.
mai multe retete aripi de pui
cuptor aripi de pui la cuptor
aer Friteuza Bbq aripi de pui
miere soia aripi de pui
instant oală aripi de pui
sper ca aceasta reteta la fel de mult ca mine. Dacă vi se pare utilă această postare, vă rugăm să o evaluați 5 stele și să-mi lăsați un comentariu mai jos. Îmi place să citesc de la tine.
nu vrei să ratezi nimic? Abonați-vă la blog pentru rețete săptămânale gratuite în e-mail. De asemenea, urmați vibrațiile rețetei pe Instagram și Pinterest. Abonați-vă la canalul meu Youtube pentru videoclipuri cu rețete.
Printeaza reteta
rețetă de aripi de pui prăjite adânc
echipamente
-
tigaie adâncă sau oală
-
lingura cu fante
ingrediente
- 1 kg (2lb) aripi de pui
- 1 lingura boia de ardei
- linguriță de chimen
- linguriță de pătrunjel
- linguriță de usturoi praf
- linguriță de piper negru
- sare după gust
- ulei vegetal la prăjit
instrucțiuni
-
pentru a face aripi de pui prăjite, mai întâi bateți aripile uscate cu un prosop de hârtie apoi transferați-le într-un castron.
-
într-un castron mic, amestecați ardeiul, chimenul, ardeiul, ardeiul negru, praful de usturoi și sarea. Adăugați amestecul de condimente pe aripile de pui și amestecați până când aripile sunt acoperite uniform în condimente.
-
puneți o tigaie adâncă pe blatul aragazului, apoi turnați ulei vegetal. Lăsați uleiul să aibă o adâncime de cel puțin 2 inci. Când uleiul este încălzit la o temperatură de aproximativ 350F, adăugați aripile de pui.
-
lăsați aripile să se prăjească timp de 10-12 minute sau până când sunt fierte și pielea crocantă. Veți ști că este gătit dacă atunci când tăiați unul deschis, carnea din interior este fragedă, fără roz în mijloc. De asemenea, puteți verifica cu un termometru instant pentru a vă asigura că temperatura internă este atleast 165F / 75C.
-
când sunt prăjite, folosiți o lingură cu fante pentru a le scoate din ulei pe o farfurie căptușită cu prosoape de bucătărie.
-
serviți așa cum este sau aruncați sosuri precum sos bbq, sos de piper de lămâie, sos de bivol sau orice altul.
Note
- dacă spălați aripile, curățați suprafețele care vin în contact cu acestea pentru a evita contaminarea și intoxicațiile alimentare.
- aripile se usucă înainte de condimentare, astfel încât condimentul să nu fie udat.
- condimentează cu orice frecare de condimente la alegere pentru o aromă diferită.
- după condimentare, puteți pune aripile la frigider pentru a marina, astfel încât aroma condimentelor să se adâncească.
- folosiți o tigaie adâncă pentru a prăji puteți folosi o friteuză adâncă dacă aveți una.
- aveți grijă când manipulați uleiul fierbinte, deoarece poate provoca arsuri grave.
- un coș cu fante ușurează scoaterea puiului prăjit din ulei.
- adăugați puiul în ulei înainte de a se încălzi prea mult, astfel încât interiorul să se gătească înainte ca pielea să se prăjească.
- se prăjește la foc mediu, astfel încât aripile să se gătească înainte ca aripile să devină crocante.
- lăsați să se răcească înainte de depozitare.
calculul caloriilor nu a luat în considerare uleiul folosit pentru prăjirea adâncă. Caloriile declarate sunt doar estimări.