Hogyan vágjuk le a görögdinnyét (3 különböző módon!) / Ambiciózus konyha

visszatértem egy újabb könnyű, szuper hasznos konyhai csapkodással, amely tökéletes nyárra: hogyan vágjunk görögdinnyét! Három egyszerű módszerem van a görögdinnye vágására, amely a snackeket, a BBQ-kat és a piknikeket szellővé teszi.

a & fagyasztási utasítások tárolását, valamint a frissen vágott görögdinnye felhasználásának finom módjait is tartalmaztam. Próbálja ki az egyes módszereket, és tudassa velem a kedvencét a megjegyzésekben!

Üdvözöljük a AK vissza az alapokhoz sorozat

örülünk, hogy megosszák az első *hivatalos* vissza az alapokhoz recept tutorial! Ebben az ingyenes sorozatban egy új konyhai oktatóanyagot vagy szakácscsapást vezetünk be, hogy segítsen bizalmat szerezni a konyhában. Minden vasárnap reggel kiadunk egy vadonatúj vissza az alapokhoz bejegyzést, hogy elindítsuk a hetet.

feltétlenül csatlakozzon az AK VIP listához, hogy minden új bejegyzést megkapjon, amint kialszik. Kövesse az ambiciózus konyhát az Instagram-on is, hogy több szórakoztató videót és oktatóanyagot kapjon minden hét témájához.

van egy szakács kérdés, amit mindig is akartam segítséget? Hagyj egy megjegyzést a bejegyzés alján, és felvesszük a listánkra!

hogyan lehet megmondani, mikor érett a görögdinnye?

az egész görögdinnye tökéletes vágásának első lépése természetesen az, hogy megszerezzük! Az érett görögdinnye kiválasztása ijesztőnek tűnhet, de van néhány trükk, amellyel megmondhatja, hogy a görögdinnye érett-e vagy sem:

• vedd fel. Először is, a görögdinnye elég nehéznek kell lennie ahhoz, hogy milyen nagynak tűnik. Ha két, hasonló méretű görögdinnye közül választ, válassza a nehezebbet, mivel ez azt jelenti, hogy sokkal több lé van benne.
• Keressen egy sárga foltot. A görögdinnye alsó részének sárga foltnak kell lennie, amely jelzi, hogy hol ült, amikor a földön nőtt. Ha fehér foltja van, ez azt jelenti, hogy a görögdinnye még nem érett.
• szagold meg. Az érett görögdinnyének enyhe, édes illatúnak kell lennie (hasonlóan ahhoz, amit a belseje szagol).
• Adj egy kopogást. Óvatosan üsse meg a görögdinnyét az ujjaival, és figyelmesen hallgassa meg. Az érett görögdinnye üregesnek hangzik, míg az éretlen görögdinnye inkább “pofonnak” hangzik.”

hogyan vágjuk a görögdinnye: három különböző módon

1. módszer: vágjuk háromszögek

használja ezt az egyszerű módszert vágás egy görögdinnye háromszögek, ha azt szeretné, hogy szolgálja háromszög szeleteket egy tál a vendégek, vagy akár grillezés!

1. lépés: helyezze a görögdinnyét egy erős vágódeszkára, és éles késsel vágja le körülbelül 1/2-1 ” – ot a szár végéről és a gyümölcs másik végéről úgy, hogy két sík felülete legyen.

2. lépés: döntse a görögdinnyét az egyik sík felületre úgy, hogy egyenesen nézzen.

3.lépés: vágja le a görögdinnyét függőlegesen lefelé a közepén, a felső lapos végétől kezdve.

4. lépés: vegye ki az egyik görögdinnye felét, és helyezze a nagy, lapos, vágott oldalt lefelé a vágódeszkára.

5.lépés: vágjon 1″ félholdat a görögdinnye felére, miközben a kést párhuzamosan tartja az elején levágott két végével.

6. lépés: vágja ezeket a félholdakat 2, 3 vagy 4 kisebb háromszögre, attól függően, hogy mekkora szeretné őket!

7. lépés: ismételje meg a 4., 5. & 6. lépést a görögdinnye másik felével.

2.módszer: vágja kockákra

használja ezt a kockás módszert a görögdinnye számára, hogy darabokat tartson a hűtőszekrényben nassoláshoz, darabokat adjon friss salátákhoz, vagy akár a fagyasztóban fagyasztott italokhoz és turmixokhoz.

1.lépés: ismételje meg a fenti 1. & 2. lépést.

2. lépés: egy nagy, éles késsel függőlegesen vágja le a bőrt, mozgassa a kést a görögdinnye széle körül, hogy ne vágjon egyenesen lefelé (majd vágja le a lédús részeket). Vágja le a maradék fehér részeket.

3.lépés: miután levágta az összes bőrt, vágja le a görögdinnyét 1″ deszkára.

4.lépés: vágja mindegyik deszkát 1″ kockára, és élvezze.

3. módszer: készítsen görögdinnye golyókat

ez a módszer szórakoztató, szép módszer a görögdinnye tálalására! Használjon görögdinnye golyókat salátákban, kabobokon vagy nyárson, mint egy aranyos előétel.

1.lépés: ismételje meg az 1., 2. & 3. lépést az első módszertől.

2.lépés: Helyezze az egyik görögdinnye felét hússal felfelé a vágódeszkára.

3.lépés: használjon dinnye ballert vagy kis süti gombócot a görögdinnye golyóinak kihúzásához.

4.lépés: ismételje meg a 2 & 3 lépést a görögdinnye másik felével.

a friss görögdinnye tárolása

• hűtőszekrényben: a frissen vágott görögdinnyét légmentesen lezárt tartályokban vagy zacskókban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 napig.
• a fagyasztóban: terítse szét a kockára vágott vagy gömbölyű görögdinnyét egy pergamenpapírral bélelt tepsire, majd tegye néhány órára a fagyasztóba, amíg szilárd nem fagy. Ezt gyorsfagyasztásnak nevezik, és megakadályozza, hogy a görögdinnye darabja megfagyjon. Miután a darabok megfagytak, tegye őket fagyasztóbarát, légmentesen lezárt tartályokba, majd tárolja a fagyasztóban. Próbálja ki a fagyasztott görögdinnyét turmixokban, gyümölcsös jégkockaként vagy csak hűvös nyári csemegeként!

finom módszerek a görögdinnye kiszolgálására

a tálon való felszolgálás és a vendégek felfalásának figyelése mellett itt van néhány szórakoztató, finom módszer a görögdinnye élvezetére:

• kezdődjön a buli az én híres sovány jalape-mel a 6040>
• dinnye Margaritával fogyasszon el egy frissítő, háromszoros Cseresznyebogyós görögdinnye turmixot
• adjon hozzá néhány kockára vágott görögdinnye vagy görögdinnye golyót ehhez a mézes Lime bazsalikomos őszibarack Gyümölcssalátához
• tálaljon görögdinnye golyókat mozzarellával, friss bazsalikommal és egy csepp balzsamecettel

Tudjon meg többet a finom nyári receptjeinkről itt!

további hasznos útmutatók & oktatóanyagok

• hogyan lehet finom zöldségeket grillezni (4 különböző módon!)
• Hogyan készítsünk Paleo porcukrot
• az avokádó vágásának legegyszerűbb módja
• Hogyan készítsünk turmixokat: 3 különböző módon (plusz tippek és trükkök!)
• Hogyan vágjunk egy mangót: 3 különböző módon!

nézze meg az összes útmutatónkat a blogon itt.

remélem, szerette ezt az egyszerű, lépésről lépésre szóló útmutatót a görögdinnye vágásáról! Ügyeljen arra, hogy hagyjon megjegyzést, ha kipróbálja, és iratkozzon fel az AK VIP listára, hogy minél többet kapjon vissza az alapokhoz közvetlenül a postaládájába.

Recept: Monique Volz / / ambiciózus konyha / fotó: Eat Love Eats