a méz egészséges alternatívája a legtöbb mesterséges édesítőszernek. Íze miatt édesebb, mint a cukor, meg van győződve arról, hogy a méh méz hizlal, igaz?
ezután megvitatjuk a méz tápértékét, összehasonlítását a cukorral, valamint azt, hogy igaz-e a méz hizlalása.
miért kevésbé hizlal a méz, mint a cukor?
az igazság az, hogy a cukornál kevesebb kalóriával és mérsékelt glikémiás indexével a méz lehetővé teszi a mérsékelt vércukorszint fenntartását. Ez, mérsékelt szinten, biztosít egy nagyobb jóllakottság érzés, és vele együtt, alacsonyabb a termelés a zsír.
a finomított cukor üres szénhidrát, vagyis a cukornak nincs tápanyaga, és csak kalóriát biztosít. Más szavakkal, a fehér cukor 100% szacharóz.
a méz a maga részéről nemcsak kalóriát biztosít, hanem tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, enzimekben és nyomelemekben is gazdag.
így a méz 82% cukrot, 17% vizet, valamint makro-és mikroelemeket tartalmaz. Ezért a méz táplálkozási szempontból sokkal gazdagabb, mint a cukor.
tehát a méz meghízik? Egészségesebb, mint a cukor? Egy evőkanál méz 46 kcal-t tartalmaz; míg egy evőkanál cukor 93 kcal. Előfordulhat azonban, hogy sűrűsége miatt egy evőkanál méz hizlalóbb, mint egy cukor.
így a méz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, mivel emellett általában kisebb mennyiségű mézet használnak, mint a cukor, mivel íze is sokkal édesebb. Ezért a méz érdekes alternatívája a mesterséges édesítőszereknek.
ajánlott mennyiségű méz naponta
ideális esetben az egészséges táplálkozás egyensúlyának fenntartása érdekében naponta egy vagy két kis evőkanál mézet kell fogyasztani. Hozzáadhatunk mézet joghurtokhoz, süteményekhez, süteményekhez stb.
nyilvánvaló, hogy ha a mézet rendszeresen túlzottan vagy ellenőrizhetetlenül fogyasztják, ez súlygyarapodáshoz vezethet. Ez azt jelenti, hogy a méz önmagában, mérsékelt módon, nem hízik meg, ezért fontos egyensúlyt találni étrendünkben.
ez egy hypercaloric élelmiszer, amelynek hatása nagymértékben függ a fogyasztás gyakoriságától és mennyiségétől. Például a fogyókúrás étrenden belül ajánlott napi körülbelül 10 g mézet fogyasztani.
a méz egyéb tulajdonságai és előnyei az egészségünkre
itt vannak más előnyök, amelyeket a méz hoz a szervezetbe:
- enyhíti a torok kellemetlenségét: egy pohár tej mézzel segít enyhíteni a torokfájást, valamint köhögést vagy enyhítheti a kisebb megfázást. Ez a méz antimikrobiális és antioxidáns hatásának köszönhető.
- energiaforrás: a méz gyorsan metabolizálódó energiát biztosít. Ezért fogyasztása akkor ajánlott, ha az energia gyorsan szükséges.
- nyugtató hatás: a méz nem csak elősegíti az alvást, hanem segít a relaxációban, enyhíti a szorongásos rohamokat és csökkenti a stresszt.
- védi a szívet: antioxidánsokban gazdag méz elősegíti a szív védelmét, csökkenti a koleszterinszintet, sőt csökkenti a rák bizonyos típusainak szenvedésének kockázatát. Így a méz nemcsak védi a szívet, hanem erősíti az immunrendszert is.
- égési sérüléseket és sebeket gyógyít: az egyiptomiak óta a mézet sebek és felületes égési sérülések gyógyítására használták.
- elősegíti az emésztést: más természetes elemekkel, például citrommal vagy fahéjjal kombinálva a méz elősegíti az emésztést, ezáltal enyhíti a székrekedést és a gyomorpanaszokat.
ezért a méz nem hízik meg, ha étrendünkben mérsékelten fogyasztják. A kulcs egyensúlyban van, mivel a feleslegben elfogyasztott ételek súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Ön is érdekelt:
- méz a haj: tulajdonságok és előnyök
- méz: mítoszok és igazságok, amit tudnod kell
Esta entrada Tambi adapon en: spanyol francia