med je zdravou alternativou k většině umělých sladidel. Kvůli své chuti, sladší než cukr, existuje přesvědčení, že včelí med vykrmuje, je to pravda?
dále budeme diskutovat o nutričních hodnotách medu, jeho srovnání s cukrem a zda je pravda, že med je výkrm.
proč je med méně výkrm než cukr
pravdou je, že tím, že má méně kalorií než cukr a mírný glykemický index, med umožňuje udržovat mírnou hladinu cukru v krvi. To v mírných úrovních poskytuje větší pocit nasycení a tím i nižší produkci tuku.
rafinovaný cukr je prázdný sacharid, to znamená, že cukr postrádá živiny a poskytuje pouze kalorie. Jinými slovy, bílý cukr je 100% sacharóza.
med poskytuje nejen kalorie, ale je také bohatý na živiny, vitamíny, minerály, bílkoviny, enzymy a stopové prvky prospěšné pro zdraví.
med má tedy 82% cukrů, 17% vody a procento makro a mikroživin. Proto je med mnohem bohatší na výživu než cukr.
takže med dělá tuk? Je zdravější než cukr? Jedna polévková lžíce medu obsahuje 46 kcal; zatímco lžíce cukru má 93 kcal. Může se však stát, že díky své hustotě je lžíce medu více výkrm než cukr.
med má tedy méně kalorií než cukr, protože kromě toho se obecně používá menší množství medu než cukr, protože jeho chuť je také mnohem sladší. Proto je med zajímavou alternativou k umělým sladidlům.
doporučené množství medu denně
v ideálním případě je pro udržení rovnováhy ve zdravé stravě konzumovat jednu nebo dvě malé polévkové lžíce medu denně. Můžeme přidat med do jogurtů, koláčů, koláčů atd.
je zřejmé, že pokud je med konzumován nadměrně nebo nekontrolovatelně pravidelně, může to vést k nárůstu hmotnosti. To znamená, že med sám o sobě, mírným způsobem, vás nedělá tukem, takže je důležité najít rovnováhu v naší stravě.
jedná se o hyperkalorickou potravinu, jejíž účinek do značné míry závisí na frekvenci a množství, ve kterém je spotřebován. Například v rámci diety na hubnutí se doporučuje konzumovat asi 10 g medu denně.
další vlastnosti a přínosy medu pro naše zdraví
zde jsou další výhody, které med přináší tělu:
- zmírňuje nepohodlí v krku: sklenice mléka s medem pomáhá zmírnit bolest v krku, stejně jako kašel nebo zmírnit drobné nachlazení. Je to díky antimikrobiálním a antioxidačním účinkům medu.
- zdroj energie: med poskytuje energii, která se rychle metabolizuje. Proto se doporučuje jeho spotřeba, pokud je vyžadována energie rychle.
- uklidňující účinek: med nejen podporuje spánek, ale také pomáhá při relaxaci, zmírňuje úzkostné záchvaty a snižuje stres.
- chrání srdce: med je bohatý na antioxidanty a podporuje ochranu srdce, snižuje hladinu cholesterolu a dokonce snižuje riziko utrpení některých typů rakoviny. Med tak nejen chrání srdce, ale také posiluje imunitní systém.
- léčí popáleniny a rány: od Egypťanů byl med používán k hojení ran a povrchových popálenin.
- podporuje trávení: v kombinaci s jinými přírodními prvky, jako je citron nebo skořice, med podporuje trávení, čímž zmírňuje zácpu a žaludeční nepohodlí.
proto Vám med nedělá tuk, pokud je v naší stravě konzumován mírným způsobem. Klíč je v rovnováze, protože jakékoli potraviny konzumované v nadbytku mohou vést k nárůstu hmotnosti.
mohlo by vás také zajímat:
- med na vlasy: vlastnosti a výhody
- med: mýty a pravdy, které byste měli vědět
Esta entrada también está disponible en: španělština francouzština