toimittajan huomautus: (tässä kommentaarissa esitetyt näkemykset ovat yksinomaan kirjoittajien näkemyksiä. CNN esittelee työn the Conversation, yhteistyötä toimittajien ja tutkijoiden tarjota uutisia analyysi ja kommentointi. Sisältö syntyy pelkästään keskustelusta.)
(keskustelu) joka Kiitospäivä, myytit tryptofaanin lähes maagisista voimista nousevat jälleen.
There ’ s the turkey/unelias myth: Mehevän kalkkunanlihan syöminen saa ihmiset tunnetusti väsyneiksi, koska se sisältää aminohappoa nimeltä tryptofaani. Tämä molekyyli kulkeutuu aivoihin, jossa se muuntuu välittäjäaineeksi nimeltä serotoniini, joka puolestaan muuntuu melatoniiniksi. Voilà! Uneliaisuus.
mutta tiede ja internet ovat yhtä mieltä: kalkkunan tryptofaania ei voi syyttää juhlan jälkeisistä päiväunista. Kaikki proteiininlähteet ja jopa vihannekset sisältävät jonkin verran tryptofaania; kalkkuna ei ole tässä suhteessa lainkaan erityinen.
joten Turkin uneliaisuusmyytti saattaa olla hiipumassa, mutta muut legendat tryptofaanin vaikutuksista aivoissa ovat saamassa jalansijaa. Jotkut silmäilevät tryptofaanilisää epäsovinnaisena hoitomuotona masennukseen. Toiset ovat uteliaita, voisiko tryptofaania runsaasti tai vähän sisältävien ruokien syömisestä olla hyötyä mielialaan vaikuttamisessa. Viime aikoina jotkut tiedemiehet ovat jopa esittäneet, että suolistobakteerit saavat aikaan muutoksia tunteissa tuottamalla tai hajottamalla tryptofaania.
LUE LISÄÄ: Vaalea vs. tumma — kalkkunanlihan väri johtuu lihaksen työstä
tämä tryptofaani / mielialayhteys on jatkuvan tutkimuksen kohteena. Vaikka tryptofaanin potentiaali kiehtoo joitakuita, ei ole selvää, onko jännitys aiheellinen.
tryptofaanin yhteyttä mielialaan
on jonkin verran tieteellistä näyttöä siitä, että tryptofaanin syöminen voi muuttaa mielialaa.
esimerkiksi vuonna 2000 tutkijat havaitsivat, että kun ihmiset söivät eristettyä proteiinia, jossa oli hyvin paljon tryptofaania, he tunsivat vähemmän stressiä matematiikan ongelmia tehdessään.
lumekontrolloiduissa kliinisissä tutkimuksissa ei kuitenkaan yleensä ole havaittu suurta yhteyttä. Muutamissa tutkimuksissa on havaittu, että puhtaan tryptofaanin täydentämisestä ei ollut juuri mitään hyötyä masennuksesta kärsiville. Joissakin tutkimuksissa on jopa tarkasteltu, mitä tapahtuu, kun tryptofaani poistetaan ihmisten ruokavaliosta, mutta myös löydetty vähän mitään vaikutusta.
mikä selittää vaihtelevia tuloksia?
LUE LISÄÄ: Kiitos sienille juustosta, viinistä ja oluesta tänä jouluna
serotoniini itsessään pitää yhä mysteerejä
ihmiskokeiden ohella tryptofaanin biologiaa on tutkittu hyvin jyrsijöillä. 1970-luvun alussa tehty tutkimus osoitti, että tryptofaanilisien nauttiminen voi lisätä serotoniinia, hermovälittäjäainetta, joka on historiallisesti yhdistetty hyvinvoinnin ja onnellisuuden tunteisiin.
sen jälkeen tutkijat ovat oppineet paljon mielenkiintoisia faktoja serotoniinista. Esimerkiksi serotoniinille on 14 erillistä reseptoria, ja niitä on kaikkialla aivoissa.
tutkijat ovat oppineet vaikuttamaan tähän järjestelmään lääkkeillä, mutta eivät kovin tarkasti. Esimerkiksi masennuslääkkeet, kuten selektiiviset serotoniinin takaisinoton estäjät , jotka tunnetaan laajemmin SSRI-lääkkeinä, eivät kohdistu yksittäisiin reseptoreihin eivätkä ne rajoitu tiettyihin aivoalueisiin. Sen sijaan SSRI-lääkkeet, joista tunnetuin on Prozac, tehostavat serotoniinia suorasukaisesti kaikkialla.
tämän epäspesifisyyden takia on minun mielestäni vaikea uskoa, että SSRI-lääkkeet toimivat ollenkaan. Tässä analogia: Sano, että olet Jeff Bezos ja haluat lisätä Amazonin tuloja nopeuttamalla toimituksia. Joten päätät kiihdyttää nopeutta kaikissa jakeluautoissa. Tästä lähtien jokainen rekka lisää nopeuttaan 5%. Se voi olla logistisen nerouden isku, tai se voi, ehkä todennäköisemmin, päätyä kaaokseen. Tämä tylppä lähestymistapa ei ehkä ole paras mahdollinen.
Lue lisää: Ack! Tarvitsen suklaata! Tiede PMS elintarvikkeiden cravings
analogiat sikseen, onko SSRI vaikuttaa ihmisten mielialoja on kokeellinen kysymys, ja jotkut tutkimukset ovat tukeneet ajatusta, että nämä lääkkeet toimivat. Kuitenkin, erityisesti viime aikoina, niiden tehokkuutta on joutunut intensiivisen tarkastelun. Joissakin tuoreissa analyyseissä viitataan 30 vuoden tutkimuksiin ja kyseenalaistetaan SSRI-lääkkeiden kliininen arvo, kun taas toisissa väitetään, että nämä lääkkeet parantavat masennuksen oireita.
se on monimutkainen, ja erimielisyyttä on edelleen, mutta useimmat psykiatrit ovat yhtä mieltä siitä, että SSRI-lääkkeet eivät tehoa kaikkiin. Nämä lääkkeet eivät ole psykiatrisia parannuskeinoja.
lisää kemiallista hienosäätöä mielialaan
kaiken tämän valossa olen usein huomannut kysyväni, tarvitsevatko psykiatriset tutkijat 73 tutkimusta, joissa tarkastellaan, onko tryptofaanikato vaikuttanut mielialaan.
kun on kyse suolistobakteerien ja aivojen välisten yhteyksien ymmärtämisestä tai mielisairauksien ymmärtämisen ja hoidon suuremmasta haasteesta, pitäisikö tutkijoiden todella vielä ajatella tryptofaania?
näyttää siltä, että SSRI-lääkkeiden tapaan tryptofaanin tehostamisella on laaja vaikutus serotoniiniin. Serotoniinin kiihdyttäminen voi vaikuttaa mielialaan. tryptofaanin lisääminen voi tehdä samoin. Mutta on myös mahdollista, että niinkin monimutkaisen asian kuin ihmistunteen manipulointi vaatii hieman enemmän nyansseja.
Lue lisää: terveystarkastus: ’Ruokakooma’ tai miksi syöminen joskus väsyttää
psykiatrisessa tutkimuksessa on jo pitkään siirrytty pois ajatuksesta, että aivot ovat kemikaalipussi; nykyaikaiset neurotieteilijät pyytävät hieman tarkempaa tarkastelua. Tästä näkökulmasta, olen skeptinen käsitys, että tryptofaani on masennuksen korjaamiseksi psykiatrian tarpeisiin. Ei vain kokeellinen tutkimus löytänyt melko heikkoja tuloksia, mutta teoria itsessään ei ole kovin vakuuttava.
serotoniini, joka näyttää olevan täynnä psykiatrisia mahdollisuuksia, on pitkään kiehtonut psykiatrisia tutkijoita. Kulunut puoli vuosisataa näyttää kuitenkin osoittaneen, että inhimillisten tunteiden neurotiede ei ole yksinkertaista. Edistääkseen pysyviä muutoksia mielenterveydessä tiedemiehet saattavat tarvita hieman enemmän kunnioitusta niitä monimutkaisia tunneolentoja kohtaan, joita me kaikki olemme.
joten ei, iso kalkkunaillallinen, niin täynnä herkullisia tryptofaaneja kuin se voisi olla, ei todennäköisesti ole neurokemiallinen ajuri mielialaasi kiitospäivänä.