EMBARAZO
Publicado por primera vez el jueves 8 de abril de 2021última modificación el lunes 19 de abril 2021
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Hannah Weiss
Escritora
Averigüe si es seguro comer pizza durante embarazo, incluyendo aderezos como pepperoni, mozzarella y jamón. Además, las precauciones que debe tomar para mantener a usted y a su bebé sanos.
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El consejo oficial sobre comer pizza en el embarazo
¡Buenas noticias! La pizza es segura para comer durante el embarazo, así que siéntase libre de meter en esa rebanada. Algunos ingredientes, como la salsa de tomate y las verduras como los champiñones y los pimientos, están perfectamente bien para comer durante el embarazo. Solo asegúrate de lavar bien las verduras antes de cocinarlas.
Mozzarella, gorgonzola y otros quesos blandos
Según el NHS, los quesos pasteurizados blandos como la mozzarella y la ricotta son seguros para comer cuando está embarazada, ya sea que se sirvan fríos o cocidos.
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El proceso de pasteurización elimina bacterias dañinas como la listeria, que puede causar listeriosis. Esta es una infección que podría hacer que su bebé no nacido se encuentre muy mal, lo que lleva a un pequeño riesgo de aborto espontáneo o muerte fetal.
Por lo tanto, el NHS aconseja no comer productos lácteos sin pasteurizar durante el embarazo. Solo debe comer quesos azules blandos, quesos blandos maduros con moho y quesos blandos sin pasteurizar si se han cocinado hasta que estén calientes al vapor. Esto incluye brie, camembert y gorgonzola.
Parmesano, Cheddar y otros quesos duros
El NHS dice que todos los quesos duros, incluidos el parmesano, el Cheddar y el Stilton, son perfectamente seguros para comer durante el embarazo. Esto se debe a que los quesos duros contienen menos agua que los quesos blandos, lo que dificulta el crecimiento de bacterias.
Reproducir vídeo Pepperoni, jamón y otras carnes curadas
El NHS confirma que es seguro comer carnes curadas como pepperoni, salami, chorizo y jamón de Parma durante el embarazo, siempre que cocine la carne antes de servirla.
También está bien poner jamón preenvasado en su pizza.
Comer embutidos sin cocer podría llevar a un pequeño riesgo de intoxicación alimentaria. Esto se debe a que la carne cruda contiene un parásito que causa una infección llamada toxoplasmosis. Esto puede crear complicaciones en el embarazo, incluyendo aborto espontáneo y muerte fetal. Sin embargo, está totalmente bien cuando se cocina en pizza.
Deliciosas recetas de pizza
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