Cómo cortar una Sandía (¡3 maneras diferentes!) / Cocina ambiciosa

Estoy de vuelta con otro truco de cocina fácil y súper útil que es perfecto para el verano: ¡cómo cortar una sandía! Tengo tres métodos fáciles para cortar una sandía que harán que sus bocadillos, barbacoas y picnics sean muy fáciles.

También he incluido instrucciones de congelación de almacenamiento &, además de deliciosas formas de usar su sandía recién cortada. Probar cada método y hazme saber tu favorito en los comentarios!

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¿Cómo se puede saber cuándo una sandía está madura?

¡El primer paso para cortar perfectamente una sandía entera es, por supuesto, conseguir una! Elegir una sandía madura puede parecer desalentador, pero hay algunos trucos que puedes usar para saber si una sandía está madura o no:

• Recógelo. Para empezar, la sandía debe ser bastante pesada para lo grande que parece. Si estás eligiendo entre dos sandías que se ven similares en tamaño, elige la que sea más pesada, ya que esto significa que tiene mucho más jugo.
• Busque una mancha amarilla. La parte inferior de la sandía debe tener una mancha de color amarillo, lo que indica dónde estaba sentada mientras crecía en el suelo. Si tiene una mancha blanca, esto significa que la sandía aún no está madura.
• Olerlo. Una sandía madura debe tener un ligero olor dulce (similar al que huele el interior).
• Dale un golpe. Golpea cuidadosamente la sandía con los nudillos y escucha con atención. Una sandía madura sonará hueca, mientras que una sandía inmadura sonará más como una «bofetada».»

Cómo cortar una sandía: tres formas diferentes

Método 1: cortarla en triángulos

Utilice este método fácil para cortar una sandía en triángulos si desea servir rebanadas triangulares en un plato para invitados o incluso para asar a la parrilla.

Paso 1: coloque la sandía en una tabla de cortar resistente y use un cuchillo afilado para cortar aproximadamente 1/2-1″ del extremo del tallo y el extremo opuesto de la fruta para que tenga dos superficies planas.

Paso 2: incline la sandía sobre una de las superficies planas para que esté hacia arriba.

Paso 3: cortar la sandía verticalmente por el centro, comenzando por el extremo plano superior.

Paso 4: toma una de las mitades de sandía y coloca el lado grande, plano y cortado hacia abajo en la tabla de cortar.

Paso 5: corta medias lunas de 1″ a través de la mitad de sandía, manteniendo el cuchillo paralelo a los dos extremos que cortaste al principio.

Paso 6: corta cada una de esas medias lunas en 2, 3 o 4 triángulos más pequeños, dependiendo de qué tan grandes los quieras.

Paso 7: repita los pasos 4, 5 & 6 con la otra mitad de su sandía.

Método 2: córtalo en cubos

Use este método de cubitos para sandía para guardar trozos en la nevera para picar, agregar trozos a ensaladas frescas o incluso en el congelador para bebidas congeladas y batidos.

Paso 1: repita los pasos 1 & 2 anteriores.

Paso 2: use un cuchillo grande y afilado para cortar verticalmente la piel, moviendo el cuchillo alrededor del borde de la sandía para que no esté cortando hacia abajo (y luego cortando las partes jugosas). Corta las partes blancas restantes.

Paso 3: una vez que haya cortado toda la piel, corte la sandía en tablones de 1″.

Paso 4: corta cada uno de esos tablones en cubos de 1″ y disfruta.

Método 3: hacer bolas de sandía

¡Este método es una manera divertida y bonita de servir sandía! Use bolas de sandía en ensaladas, en brochetas o en pinchos como aperitivo lindo.

Paso 1: repita los pasos 1, 2 & 3 del primer método.

Paso 2: coloque una de sus mitades de sandía con la cara hacia arriba en su tabla de cortar.

Paso 3: use una bola de melón o una cuchara pequeña para galletas para sacar bolas de sandía.

Paso 4: repita los pasos 2 & 3 con la otra mitad de su sandía.

Cómo almacenar sandía fresca

• En el refrigerador: almacene su sandía recién cortada en recipientes o bolsas herméticos en el refrigerador durante un máximo de 4-5 días.
• En el congelador: extienda la sandía en cubos o en bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquela en el congelador durante unas horas hasta que se congele sólida. Esto se llama congelación instantánea y evitará que el trozo de sandía se congele. Después de que las piezas se congelen, agréguelas en recipientes herméticos aptos para el congelador y guárdelas en el congelador. Pruebe la sandía congelada en batidos, como cubitos de hielo afrutados o simplemente como un regalo fresco de verano.

Deliciosas formas de servir sandía

Además de servirla en un plato y ver a los invitados devorar, aquí hay algunas formas divertidas y deliciosas de disfrutar de la sandía:

• Comience la fiesta con mis famosas Margaritas de Sandía con Jalapeño Delgado
• Disfrute de un refrescante Batido de Sandía con Tres bayas de Cereza
• Agregue algunos cubos de sandía o bolas de sandía a esta Ensalada de Frutas de Melocotón, Albahaca, Lima y Miel
• Sirva bolas de sandía con mozzarella, albahaca fresca y un chorrito de balsámico
• Sumerge la sandía en chocolate negro derretido, espolvorea con sal marina y congela para más tarde. El regalo perfecto!

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¡Espero que os haya encantado este tutorial fácil y paso a paso sobre cómo cortar una sandía! Asegúrese de dejar un comentario si lo prueba, y regístrese en la Lista VIP de AK para obtener más publicaciones de Regreso a Lo básico directamente en su bandeja de entrada.

Receta: Monique Volz // Ambiciosos Cocina | Fotografía por: Comer Amor Come