Chokos také známý jako chayotes, jsou členy čeledi Cucurbitaceae a souvisí s okurkami, dýněmi, tykví a melouny. Prosinec je čas zasadit chokos v mírném podnebí Sydney. Snadno se pěstují a v horkých podmínkách Sydney mohou plodné vinné révy produkovat těžké plodiny tohoto všestranného ovoce. Choko má vysoký obsah vitamínu C a folátu a dalších stopových prvků.
růstové návyky a potřeby výsadby
rostliny Choko jsou vytrvalé, ale v zimě odumírají a hlíza na jaře znovu vyklíčí. Rostou nejlépe v horkých podmínkách a jsou mrazuvzdorné, takže si vybrali místo, které dostane plné slunce, aby zasadilo vaše chokos.
také umožňují dostatek prostoru pro révu zabírat, jak to bude docela energický, jak to roste.
vzhledem k tomu, že vinná réva je při výrobě ovoce těžká, je zasazena proti mřížovině nebo drátěnému plotu nebo plotu s kuřecím drátem podél ní, že rostlina může tahat a dostatečně ztuhnout, aby unesla váhu vinné révy.
zde je vinná réva rostoucí přes Chook dům drátěného pletiva běhu. Byl vysazen, aby v horkých dnech dal kuřatům stín. Dva chokos byly vysazeny brzy na jaře a již se pohybují přes střechu.
Chokos dává přednost bohaté, odvodněné půdě, takže vykopejte místo do hloubky 20 cm a vykopejte dobře shnilý kompost a stárnoucí hnůj asi měsíc před přípravou na výsadbu .
choko, jako plodnice, dává přednost mírně kyselé půdě e s pH 6,0 až 6,8. Pokud je půda příliš kyselá na zvýšení ph a vápníku a hořčíku, které jsou rostlinám k dispozici, nebo přidáním více kompostu, pokud je půda příliš zásaditá.
nejjednodušší způsob, jak propogovat choko, je z ovoce, které vyklíčilo. Nechte choko na chladném místě v domě, dokud nevyklíčí. Níže je obrázek chokos klíčení po několika týdnech.
Chcete-li zasadit, vykopejte díru asi 10 cm hlubokou podél podpěry, na které bude růst, a vložte ovoce vzpřímeně do půdy s odkrytou horní třetinou ovoce a klíčící révou nahoru. Tím se zabrání hnilobě choko.
udržujte půdu během růstu rovnoměrně vlhkou a nedovolte, aby vyschla. Mulčujte ve vzdálenosti 5 cm od vysazeného choko, abyste zachovali vlhkost a zabránili odpařování.
jak rostlina roste, úponky udrží rostoucí stonek na místě na drátěné podpěře nebo mříži, proti které je pěstována.
po několika měsících vykopejte nějaký dobře shnilý kompost, aby se rostlina nakrmila.
v Sydney se květiny vytvoří kolem konce března, asi 4 měsíce po výsadbě.
ovoce se brzy vytvoří a rostlina bude produkovat asi 6 měsíců, dokud se počasí neochladí. Pokračujte ve sklizni ovoce, jak zraje, aby réva byla energická a podpořila více kvetení a plodů.
sklizeň
chokos začne dozrávat přibližně od 17 týdnů od výsadby.
zatímco chokos lze vybírat, když jsou velké, je lepší je vybrat, když jsou asi 6-7 cm dlouhé, protože v této fázi budou chokos něžné a nebudou muset být oloupány a jádro bude měkké. V této fázi jsou nejjemnější.
pokud jsou ponechány, dokud nejsou velké, je třeba je oloupat pomocí rukavic, které chrání před lepkavou mízou pod kůží. Vybírání je malé se vyhýbá tomuto dalšímu úsilí.
chokos lze skladovat v chladničce po dobu nejméně 4 týdnů, zabalit do papírové utěrky a poté do prodyšných plastových sáčků na zeleninu.
všechny části rostliny jsou jedlé a dokonce i škrobová hlíza může být konzumována jako brambor, když odstraníte rostlinu nebo poté, co rostlina stárne a potřebuje výměnu po 5 letech. Listy mohou být dušené nebo konzumovány syrové.
samotné ovoce choko lze vařit jakýmkoli způsobem, pečené, vařené, smažené nebo nakládané. Na Tchaj-wanu se rostlina pěstuje pro své výhonky. Může se také jíst syrový v salátech marinovaných v limetkové nebo citronové šťávě.