äpplen är en juicepress. De har stor avkastning (vilket innebär att du får mycket juice per äpple) och massor av hälsofördelar.
viktigast, äppeljuice smakar fantastiskt. Det finns en anledning till att det är så många människors favoritjuice!
detta äppeljuicerecept formulerades av expertkocken Ari Sexner. Den enkla men lysande blandningen av röda och gröna äpplen (tillsammans med en valfri citronpressning) gör att du vill ha mer.
Klicka här för att hoppa över ingredienslistan och steg-för-steg-instruktioner. Läs vidare för att lära dig varför vi älskar detta juicerecept.
har du inte en juicepress? Kolla in det här receptet (du behöver en sil, mixer/Vitamix, spis och Kruka).
varför vi älskar denna färska äppeljuice recept
det är svårt att föreställa sig en bättre smak äppeljuice.
kocken Ari har testat otaliga olika kombinationer av röda och gröna äpplen genom åren. Du får nu utnyttja hans års erfarenhet genom att helt enkelt följa hans gyllene förhållande äppeljuice: 2 (i säsong) röda äpplen för varje 1 grönt äpple.
resultatet är den perfekta balansen mellan sötma och tartness. Exakt vad du vill ha från äppeljuice.
Juicing Obs: en pressad citron hjälper till att bevara saften och lägger till smakprofilen. Om du dricker denna juice direkt, var god att lämna citronen ute. Om du planerar att lagra saften i kylen rekommenderar vi dock starkt att du inkluderar den pressningen av citron. Det kommer att göra din juice smak fräschare längre.
hälsofördelarna med äppeljuice
det finns ett antal fantastiska hälsofördelar som kommer med att dricka färsk, hemlagad äppeljuice. Dessa inkluderar:
- perfekt för hjärthälsa. Äppeljuice innehåller mycket kalium, vilket är avgörande för hjärthälsan.
- hög i vitaminer och mineraler. Ett glas av denna fruktjuice har immunsystemet-öka vitamin C, benbyggande kalcium och mer.
- kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. En klassisk fördel med äpplen i allmänhet.
- rik på antioxidanter. Det finns massor av antioxidantföreningar i äpplen.
- återfuktande. Äppeljuice är utmärkt för att ersätta de förlorade elektrolyterna efter en lång dag eller natt.
Obs: letar du efter en allvarlig detox? Prova vår Toxin Ninja (citron Cayenne ingefära Juice Shot).
vilken typ av äpplen ska du använda?
för det röda äpplet föreslår vi att du väljer vilken typ av äpple som för närvarande är i säsong. Honeycrisp, Fuji, Comic Red, Gala, Red Delicious eller till och med Pink Lady kommer att fungera, så länge de är i säsong. Experimentera gärna med olika typer av röda äpplen tills du hittar den bästa för dig.
för den gröna, rekommenderar vi Granny Smith äpplen. Granny Smiths är lätta att hitta året runt, plus de har en fin tartness som passar bra med något rött äpple. Återigen, gärna experimentera om du råkar på en annan typ av grönt äpple.
relaterat recept: Ginger morot äppeljuice
utrustning Obs: vi använde M-1 commercial juice press för att göra detta juice recept, men du kan använda ganska mycket ALLA typer av juicer (masticating, centrifugal, etc). Tänk bara på att kvaliteten alltid kommer att vara högre när du använder en juicepress.
Läs mer om de branschledande kommersiella juicers vi använder för att göra våra recept.