- Subway har ett unikt sätt att samarbeta och ägs mestadels av individer eller familjer.
- i ett samtal med Business Insider India delar en Subway-franchisepartner steg för att öppna och skapa ett uttag i Indien.
den populära amerikanska restaurangkedjan, Subway, är den största snabbmatskedjan i butiksräkningen. Och det har ökat sedan dess ankomst till Indien 2001.
fram till 2013 hade den 500 butiker. År 2018 lade det till 150 butiker, men nu jagar tillväxten ännu en gång.
under de kommande två åren vill Subway öka sitt butiksantal till 1000.
Subway har ett unikt sätt att samarbeta. Till skillnad från andra kedjor, vars franchises normalt drivs av värdepappersföretag, ägs Subway mestadels av individer eller familjer.
de är också billigare att installera. Företagets grundare, Fred DeLuca, gjorde butiker lätta att öppna. De flesta nya franchisetagare debiteras $15,000 som startavgift, jämfört med $45,000 av McDonald ’ s. I utbyte måste Tunnelbaneoperatörer överlämna mer intäkter än vid många andra kedjor — 8% av bruttoförsäljningen — utöver andra avgifter och bestämmelser.
för att öppna en tunnelbana restaurang måste den potentiella franchisetagaren vara en examen och borde vara i ett tillstånd för att ha ETT investerbart överskott på$1 mn, enligt en rapport från Phillipcapital India Research.
Ravi Bhandari, som öppnade en tunnelbana butik på Jodhpur, Rajasthan i västra Indien i 2012, förväntar sig nu en omsättning över 1.5 crore för 19-20. ”Jag investerade runt 80 lakh, inklusive en insättning på 6,5 lakh,” berättade Ravi Business Insider India.
” investeringen kan sträcka sig från 5,390,000 till 8,910,000. Detta inkluderar den ursprungliga franchiseavgiften på 650 000 00, ” enligt Subway. Vidare måste franchisetagaren betala 12,5% varje vecka — varav 8% är i franchise royalties och 4,5% ägnas åt reklam.
men det var inte lätt först. ”Jag valde Subway eftersom det gör det möjligt för konsumenterna att anpassa mat. Tanken var framgångsrik som staden, inte har en tunnelbana utlopp. Den första omsättningen var 57 lakh. Men, jag stötte snart på hyresförluster, ” han sa.
Bhandari stängde det första uttaget och öppnade det igen på en annan plats 2018. Men den här gången ägde han marken. ”Förra året var omsättningen 1,3 crores med 13% vinst.”
butiken har 5 anställda inklusive två smörgåsartister och en chef. Bhandari hanterar operation closet, har också en sovande partner.
behörighetskriterier
Subways behörighetskriterier säger att ägaren inte ska ha några politiska förbindelser eller en kriminell bakgrund. Vidare bör partnern också kunna skaffa flera licenser inklusive tillstånd från Food Safety and Standards Authority of India, shop and establishment license och fire and trade license.
” den som är intresserad kan helt enkelt besöka webbplatsen och fylla i formuläret. Jag kallades för intervjuer och formalitet några dagar senare efter att jag lämnat in min ansökan på nätet,” förklarar Bhandari.
en annan behörighet är den mark som krävs för att bygga butiken. Vidare är det minsta området som krävs för att inrätta en tunnelbana butik 650 kvm.fot. eller 350-400 kvm.fot. om butiken är i en maträtt eller ett köpcentrum.