- Subway tem uma maneira única de parceria e é principalmente de propriedade de indivíduos ou famílias.
- em uma conversa com o Business Insider India, um parceiro de franquia da Subway compartilha etapas para abrir e abrir um outlet na Índia.
a popular rede de restaurantes americanos, Subway, é a maior rede de fast food na contagem de lojas. E, tem crescido desde a sua chegada à Índia em 2001.
até 2013, tinha 500 lojas. Em 2018, adicionou 150 lojas, mas agora está buscando crescimento novamente. Nos próximos dois anos, a Subway quer aumentar sua contagem de lojas para 1.000.
Subway tem uma maneira única de partnerting. Ao contrário de outras cadeias, cujas franquias são normalmente operadas por empresas de investimento, a Subway é propriedade de indivíduos ou famílias.
eles também são mais baratos de configurar. O cofundador da empresa, Fred DeLuca, tornou as lojas fáceis de abrir. A maioria dos novos franqueados é cobrada US $15.000 como taxa inicial, em comparação com US $45.000 pelo Mcdonald’s. Em troca, as operadoras de Metrô devem entregar mais receita do que em muitas outras cadeias — 8% das vendas brutas — além de outras taxas e estipulações.Para abrir um restaurante Subway, o potencial parceiro franqueado deve ser um graduado, e deve estar em um estado para ter um excedente investível de US$1 milhão, de acordo com um relatório da Phillipcapital India Research.
Ravi Bhandari, que abriu uma loja de metrô em Jodhpur, Rajasthan no oeste da Índia em 2012, agora espera um volume de negócios acima de ₹1,5 crore para o ano fiscal de 19-20. “Investi cerca de ₹80 lakh, incluindo um depósito de ₹6,5 lakh”, disse Ravi ao Business Insider India.
“o investimento pode variar de ₹5.390.000 a ₹8.910.000. Isso inclui a taxa inicial de franquia de ₹650.000”, de acordo com Subway. Além disso, o parceiro franqueado terá que pagar 12,5% por semana — dos quais 8% estão em royalties de franquia e 4,5% se dedicam à publicidade.
no entanto, não foi fácil no início. “Eu escolhi o Subway porque ele permite que os consumidores personalizem alimentos. A ideia foi bem sucedida como a cidade, não tinha uma tomada de metrô. O primeiro volume de negócios foi ₹57 lakh. Mas logo me deparei com Perdas de aluguel”, disse ele.
Bhandari fechou a primeira tomada e abriu novamente em um local diferente em 2018. Só que desta vez ele possuía a terra. “No ano passado, o volume de negócios foi de ₹1,3 crores com lucro de 13%.”
a loja tem 5 funcionários, incluindo dois artistas sanduíche e um gerente. Bhandari gerencia o armário de operação, também tem um parceiro para dormir.
critérios de elegibilidade
os critérios de elegibilidade do Subway dizem que o proprietário não deve ter conexões políticas ou antecedentes criminais. Além disso, o parceiro também deve ser capaz de adquirir várias licenças, incluindo uma licença da Food Safety and Standards Authority of India, A Licença de loja e estabelecimento e a licença de incêndio e comércio.
“qualquer pessoa interessada pode simplesmente visitar o site e preencher o formulário. Fui chamado para entrevistas e formalidade alguns dias depois, depois de enviar minha inscrição online”, explica Bhandari.
outra elegibilidade é o terreno necessário para construir a loja. Além disso, a área mínima necessária para a criação de uma loja de metrô é de 650 m2.PE. ou 350-400 sq.PE. se a loja estiver em uma praça de alimentação ou em um shopping.