- Subway are un mod unic de parteneriat și este în mare parte deținut de persoane sau familii.
- într-o conversație cu Business Insider India, un partener de franciză Subway împărtășește pași pentru a deschide și a înființa o priză în India.
popularul lanț de restaurante americane, Subway, este cel mai mare lanț de fast-food din numărul de magazine. Și, a fost în creștere de la sosirea sa în India în 2001.
până în 2013, avea 500 de magazine. În 2018, a adăugat 150 de magazine, dar acum urmărește din nou creșterea.
în următorii doi ani, Subway vrea să-și mărească numărul de magazine la 1.000.
metrou are un mod unic de partnerting. Spre deosebire de alte lanțuri, ale căror francize sunt operate în mod normal de firme de investiții, Subway este deținut în mare parte de persoane fizice sau familii.
sunt, de asemenea, mai ieftine de configurat. Co-fondatorul companiei, Fred DeLuca, a făcut magazinele ușor de deschis. Majoritatea francizaților noi sunt taxați cu 15.000 de dolari ca taxă inițială, comparativ cu 45.000 de dolari de către McDonald ‘ s. În schimb, operatorii de metrou trebuie să predea mai multe venituri decât la multe alte lanțuri — 8% din vânzările brute — pe lângă alte taxe și prevederi.
pentru a deschide un restaurant Subway, potențialul partener francizat trebuie să fie absolvent și ar trebui să se afle într-un stat pentru a avea un surplus investibil de 1 milion de dolari, potrivit unui raport al Phillipcapital India Research.
Ravi Bhandari, care a deschis un magazin de metrou la Jodhpur, Rajasthan în vestul Indiei în 2012, se așteaptă acum la o cifră de afaceri de peste 1,5 milioane de euro pentru anul fiscal 19-20. „Am investit în jurul valorii de 80 lakh de la mie, inclusiv un depozit de 6,5 lakh de la mie”, a declarat Ravi pentru Business Insider India.
„investiția poate varia de la 5.390.000 la 8.910.000. Aceasta include taxa inițială de franciză de 650.000 de euro”, potrivit Metro. În plus, partenerul francizat va trebui să plătească 12,5% în fiecare săptămână — din care 8% este în redevențe de franciză, iar 4,5% este dedicat publicității.
cu toate acestea, nu a fost ușor la început. „Am ales Subway pentru că permite consumatorilor să personalizeze mâncarea. Ideea a avut succes ca oraș, nu avea o priză de metrou. Prima cifră de afaceri a fost de 57 lakh. Dar, în curând am avut pierderi de chirie”, a spus el.
Bhandari a închis prima priză și a deschis-o din nou într-o altă locație în 2018. Numai că de data aceasta a deținut terenul. „Anul trecut, cifra de afaceri a fost de 1,3 milioane de euro, cu un profit de 13%.”
magazinul are 5 angajați, inclusiv doi artiști sandwich și un manager. Bhandari gestionează dulapul de operare, are și un partener de dormit.
criterii de eligibilitate
criteriile de eligibilitate ale metroului spun că proprietarul nu ar trebui să aibă legături politice sau antecedente penale. În plus, partenerul ar trebui să poată achiziționa mai multe licențe, inclusiv un permis de la Autoritatea pentru siguranța și standardele alimentare din India, licența de magazin și de stabilire și licența de incendiu și comerț.
„oricine este interesat poate pur și simplu să viziteze site-ul web și să completeze formularul. Am fost chemat pentru interviuri și formalitate câteva zile mai târziu, după ce mi-am depus cererea online”, explică Bhandari.
o altă eligibilitate este terenul necesar pentru construirea magazinului. În plus, suprafața minimă necesară pentru înființarea unui magazin de metrou este de 650 mp.ft. sau 350-400 mp.ft. dacă magazinul se află într-un food court sau într-un mall.