Chokos cunoscut și sub numele de chayotes, sunt membri ai familiei Cucurbitaceae și sunt înrudiți cu castraveți, dovleci, dovlecei și pepeni. Decembrie este momentul pentru a planta chokos în climatul temperat din Sydney. Sunt ușor de cultivat și în condițiile fierbinți din Sydney, vița de vie prolifică poate produce culturi grele din acest fruct versatil. Choko este bogat în vitamina C și folat și alte oligoelemente.
obiceiurile de creștere și nevoile de plantare
plantele Choko sunt perene, dar mor în timpul iernii, iar tuberculul va răsări din nou în primăvară. Ele cresc cel mai bine în condiții fierbinți și sunt înghețate, așa că alegeți un site care devine plin de soare pentru a vă planta chokos.
permite, de asemenea, o mulțime de spațiu pentru viță de vie pentru a ocupa, deoarece va fi destul de viguros pe măsură ce crește.
deoarece vița de vie este grea atunci când produce fructe, plantează-le împotriva unui spalier sau a unui gard de sârmă sau a unui gard cu sârmă de pui de-a lungul acestuia, că planta se poate lupta și înțepa suficient pentru a susține greutatea viței de vie.
aici este o viță de vie în creștere peste un chook casa plasă de sârmă rula. A fost plantat pentru a da găinilor umbră în zilele toride. Două chokos au fost plantate la începutul primăverii și deja se zbat peste acoperiș.
Chokos preferă solul bogat, drenat, astfel încât săpați peste sit la o adâncime de 20 cm și săpați în compost bine putrezit și gunoi de grajd îmbătrânit cu aproximativ o lună înainte, în pregătirea pentru plantare .
choko, ca plantă fructiferă, preferă un sol ușor acid e cu un pH de 6,0 până la 6,8. Deci, testați solul și modificați-l în consecință prin încorporarea varului sau dolomitei dacă solul este prea acid pentru a crește ph-ul și calciul și magneziul disponibile plantelor sau adăugând mai mult compost dacă solul este prea alcalin.
cel mai simplu mod de a propogate choko este de la un fruct care a încolțit. Doar lăsați un choko într-un loc răcoros în casă până când germinează. Mai jos este imaginea de chokos germinare după câteva săptămâni.
pentru a planta, săpați o gaură de aproximativ 10 cm adâncime alături de suportul pe care va crește și puneți fructul în poziție verticală în sol cu treimea superioară a fructului expusă și cu vița de germinare în sus. Acest lucru va împiedica choko să putrezească.
păstrați solul uniform umed în timpul creșterii și nu lăsați-l să se usuce. Mulci la o distanță de 5 cm de Choko plantat pentru a conserva umezeala, prevenind evaporarea.
pe măsură ce planta crește, tendrilele vor ține tulpina în creștere pe suportul de sârmă sau spalierul împotriva căruia este cultivată.
săpați un compost bine putrezit după câteva luni pentru a hrăni planta.
în Sydney florile se vor forma în jurul sfârșitului lunii martie, la aproximativ 4 luni de la plantare.
fructele se vor forma în curând și planta va continua să producă timp de aproximativ 6 luni până când vremea se va răci. Continuați să recoltați fructele pe măsură ce se maturizează pentru a menține vița viguroasă și pentru a promova mai multă înflorire și fructificare.
recoltarea
chokos va începe să se maturizeze de la aproximativ 17 săptămâni de la plantare.
în timp ce chokos-urile pot fi culese atunci când sunt mari, este mai bine să le alegeți atunci când au aproximativ 6-7 cm lungime, deoarece în acest stadiu, chokos-urile vor fi fragede și nu vor trebui să fie decojite, iar miezul va fi moale. Ei sunt la licitație în acest stadiu.
dacă sunt lăsate până când sunt mari, trebuie curățate cu mănuși pentru a fi protejate de seva lipicioasă de sub piele. Alegerea lor mică evită tot acest efort suplimentar.
chokos-urile pot fi păstrate în frigider timp de cel puțin 4 săptămâni, învelite în prosop de hârtie și apoi în pungi de depozitare a legumelor din plastic respirabil.
toate părțile plantei sunt comestibile și chiar tuberculul cu amidon poate fi mâncat ca un cartof atunci când scoateți planta sau după ce planta a îmbătrânit și are nevoie de înlocuire după 5 ani sau cam așa ceva. Frunzele pot fi aburite sau consumate crude.
fructul choko în sine poate fi gătit în orice mod, copt, fiert, amestecat prăjit sau murat. În Taiwan, planta este cultivată pentru lăstarii ei. De asemenea, poate fi consumat crud în salate marinate în suc de lămâie sau lămâie.