Pitaya 101! Como cortar e comer frutas de Dragão

Pitaya! Fruta Do Dragão! Seja como for, esta fruta tropical pode ser misteriosa. Vamos dar uma olhada em como cortar a fruta do dragão e como comer a fruta do dragão. Também examinaremos o sabor do dragão, variedades de frutas e nutrição e benefícios.

no mercado de agricultores locais na semana passada, notei a mais bela exibição de frutas tropicais. Como de costume, peguei alguns abacates, maracujá e fruta do dragão para as crianças.

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o que é fruta Pitaya?

a fruta do dragão tem pontas macias semelhantes a dragões por fora e frutas macias e suculentas com sementes por dentro. Cresce em um cacto trepador chamado hylocereus, que cresce em climas tropicais. Indígena da América Central, pitaya tem sido apreciado por centenas de anos. Agora está disponível em todo o mundo, e mais fácil do que nunca encontrar, pois é vendido fresco, congelado e até em pó. É referido por vários nomes, incluindo pêra de morango, fruta do dragão e pitaya.

Como É O Sabor Da Fruta Do Dragão?

a fruta do dragão tem um sabor muito suave que foi descrito como uma pêra tropical. Tem um interior macio, doce, mas crocante (por causa das sementes), que lembra o kiwi. Diferentes variedades de fruta do dragão têm um sabor diferente. Meu favorito é a fruta do dragão amarelo, que acho mais doce e saborosa.

Tipos de Fruta do Dragão

Existem diversas variedades de fruta do dragão, e você pode não saber o que está dentro até que você corte um abrir. Vejamos as variedades mais comuns.

Fruta do Dragão Vermelho

Fruta do Dragão (pitaya) com pele vermelha pode ter carne vermelha, rosa ou branca. No entanto, não tem muito sabor. É ótimo para adicionar smoothies tropicais que têm ingredientes saborosos como abacaxi e manga. A variedade de carne branca é a mais comum e a menos doce.

Fruta do dragão rosa

Fruta do dragão com pele rosa (foto no topo deste artigo) e carne roxa clara às vezes é rotulada como “Beleza Americana” nas lojas. Também tem um sabor levemente doce semelhante ao pitaya vermelho.

Fruta do Dragão Amarelo

fruta do Dragão Amarelo tem pele amarela com um interior branco com sementes pretas ligeiramente maiores. É mais doce do que as variedades vermelhas, mas mais difícil de encontrar. Acho que a fruta amarela é a mais saborosa.

como comer fruta do Dragão

você pode comer fruta do dragão simples, como qualquer outra fruta. No entanto, tem um sabor muito suave, e eu pessoalmente prefiro com um pouco de suco de limão espremido.

• Aprenda a fazer uma tigela Pitaya.
• experimente um Smoothie de fruta do Dragão.
• adicione às saladas de frutas.
• Use em um prato de frutas tropicais.

como cortar a fruta do Dragão

Passo 1: Corte Ao Meio

lave e seque a fruta do dragão e corte-a ao meio longitudinalmente. Pode ter bits difíceis na parte inferior que precisam ser removidos primeiro.

Passo 2: Descasque a fruta do Dragão

vire o corte da fruta e retire a casca. Como alternativa, use uma colher para retirar a carne.

Passo 3: Corte

corte a fruta do dragão descascada em fatias ou cubos.

benefícios da fruta do Dragão

a fruta Pitaya é uma boa fonte de energia. É de baixa caloria, sem gordura e fornece nutrientes, vitaminas e minerais importantes. Alguns estudos também sugerem que pode apoiar a saúde intestinal.

• fibra. Esta fruta de alta fibra tem 5 gramas de fibra em um 5 oz. servindo, que é 18% do DV (valor diário).
• magnésio. 42 mg. em um 6 oz. servindo, que é 10% do DV.
• vitamina C. 9 mg. em um 6 oz. servindo, que é 10% do DV.
• potássio. 290 mg. em um 6 oz. servindo, que é 6% do DV.
• Ferro. 1 mg. em um 6 oz. servindo, que é 6% do DV.