você já provou um caqui? Você sabe o que é um caqui? Vou mostrar como comer um caqui e fazer um teste de sabor de caqui. Existem muitas variedades de caquis, mas existem duas principais, especialmente as que chegamos aqui nos Estados Unidos. O Hachiya, que se parece com uma fruta em forma de coração, e depois o Fuyu, que se parece com um tomate.
caquis vêm principalmente da China. A China cresce a maioria deles e eles se originaram dessa área, mas eles são cultivados no Japão na Coréia do Sul, no Brasil, na Espanha, e a Califórnia os cultiva e em outros lugares nos Estados Unidos. Eles são uma colheita de outono. Então é quando você pode encontrá-los nas lojas. Eles não são super caros, eu recebo o meu No Meu Mercado de Rancho para três deles por US $ 1. No meu supermercado normal, eles eram um dólar cada.
Estes caqui são ambos produtos para os Estados Unidos. Às vezes eles são importados. Existem algumas diferenças entre essas duas variedades, além da forma. As principais diferenças são o Hachiya é uma fruta adstringente e o Fuyu é uma fruta não adstringente. O que isso significa é que você não pode simplesmente comer o Hachiya a qualquer momento. Bem, você pode, mas você não é suposto até que esteja totalmente maduro, porque contém taninos, como bolotas têm taninos neles.
o que acontece se você comê-lo antes que esteja totalmente maduro? Se você comê-lo com os taninos, ele terá um sabor calcário e não é bom para você, então você quer esperar até que seja agradável, macio e totalmente maduro antes de comê-lo.
agora o Fuyu é uma fruta não adstringente, o que significa que ainda tem um pouco de tanino, mas não o suficiente para ser prejudicial. Você pode comer isso em dois estágios quando está totalmente maduro ou não tão maduro quando é mais difícil como uma maçã. Dependendo da textura que você quer, muito legal.
quais são alguns benefícios para a saúde dos caquis?
aqui está uma lista de benefícios para a saúde para ambas as variedades de caqui. Eles são super ricos em nutrientes. Apenas uma dessas frutas tem cerca de 118 calorias. Eles estão cheios de fibras vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitamina b6, potássio, cobre e manganês. Os caquis estão cheios de antioxidantes. E então pode beneficiar a saúde do coração, pode ajudar a reduzir a inflamação, e eles apoiam a visão saudável. Você pode encontrar mais informações sobre seus benefícios para a saúde aqui.
como comer um caqui?
Aqui estão algumas maneiras que você pode comê-lo um caqui. Você pode comê-lo fresco ou você pode secá-los como outras frutas secas como damascos ou você pode assá-los e, em seguida, regue como mel e açúcar em pó sobre eles. Você também pode fazer pudim com ele. E então há uma variedade de outros usos que você pode fazer com eles.
tudo bem, como comemos um? Bem, há uma grande variedade de maneiras que você pode comê-lo. Eu só gosto de comê-los frescos. Com o Fuyu, você poderia simplesmente cortar o topo se quiser. Às vezes, você pode cavar a pequena parte do caule com o dedo se estiver macia o suficiente. Uma coisa que é legal sobre estes é que não há poços no meio. Você pode comer isso como uma maçã. Ou se você quiser apenas cortá-lo ao meio. O interior me lembra uma ameixa.
em seguida, corte-os em fatias. Essa é uma maneira comum de servi-los frescos. Outra maneira de comer um caqui é quando eles estão realmente macios, você pode simplesmente retirá-los da pele com uma colher. Corte a parte superior e apenas retire-a. Como mencionei anteriormente, você pode comer o caqui Fuyu quando estiver crocante. Os maduros ficarão diferentes por dentro. Eles serão mais escuros.
eu também quero cortar o Hachiya e mostrar a você como é esse. Às vezes você não pode puxar o topo ou é muito difícil, então você pode simplesmente cortá-lo em torno dele. Muitas pessoas vão simplesmente cortá-lo para baixo do lado. Esta variedade parece quase a mesma. Veja como essa estrela é legal por dentro, não é bem legal? Você pode cortá-los e secá-los em um desidratador, se quiser.
ou apenas coloque no forno como duas metades e asse. Em seguida, regue mel sobre ele, muito incrível. O Hachiya precisa estar super Maduro antes de comê-lo fresco. Algumas pessoas cortam a parte superior e depois retiram o interior com uma colher.
como é um caqui?
tempo para um teste de sabor. Vou começar com o Fuyu. Dependendo do caqui, a pele é muito comestível. Mas pode ser um pouco mais difícil ou difícil do que outros. Mesmo que a pele seja um pouco dura, ainda é fácil comê-la. Mas algumas pessoas simplesmente tiram a pele. Eles são muito doces. Sua textura é como uma mistura entre um damasco e uma ameixa. Os caquis têm uma textura muito macia e são super doces e muito bons.
agora vou provar este outro que é mais nítido como uma maçã. O caqui Fuyu mais firme, a textura estava mais próxima de uma maçã em oposição a uma mistura entre uma ameixa e um damasco. Talvez como uma textura de pêra, mas mais suave. Tem um pouco de crise e é super gostoso. Não é tão doce quanto quando é mais rasgado, no entanto.
eu quero provar o outro tipo, o Hachiya, e que você saiba o que esse gosto. Este tem um sabor instantâneo de giz e isso significa que ainda não estava maduro. Eu sabia que não estava maduro o suficiente, mas queria experimentá-lo de qualquer maneira. Se você tem alguns Hachiyas que não são muito macios, você vai querer deixá-los sentar no balcão à temperatura ambiente até que eles amolecem e amadurecem. E então você pode comê-lo. Você vai saber que imediatamente depois de dar uma mordida nele, sua boca vai ter todo o tipo de chalky. E o sabor ainda está lá, ainda é agradável e doce, mas ainda não está bem maduro e o sabor calcário é desagradável.
caquis são uma fruta incrível. Minha recomendação é apenas ficar com os Fuyu aqueles são os mais comuns para encontrar de qualquer maneira aqui nos Estados Unidos. Os caquis Hachiya também são incríveis, mas você precisa ter certeza de que eles estão realmente maduros antes de comê-los. Se você acidentalmente comer um que não está muito maduro, mas não se preocupe com isso, o sabor calcário em sua boca desaparecerá depois de um pouco.
os caquis de linha inferior são super deliciosos e super nutritivos. Se você ainda não tentou um sair e ver se você pode encontrar um e dar-lhe um gosto. E deixe-me saber o que você pensa nos comentários se você já teve um deixe-me saber o que você pensa sobre eles nos comentários. Degustação de frutas feliz!
Assista a este vídeo que eu fiz sobre como comer um caqui
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