UK seasonal food information, tips and recipe ideas, updated every week
SEASONAL FOOD OF the WEEK
veel van het hert dat in het Verenigd Koninkrijk wordt geproduceerd, is afkomstig van herten die vrij rondlopen in plaats van intensief worden gekweekt, wat resulteert in superieur vlees. Goede kwaliteit hert is mals, lekker en dicht gestructureerd, wat betekent dat het gemakkelijk is om geweldige resultaten te produceren met behulp van eenvoudige recepten.
IN het SEIZOEN NU
rode biet, spruiten, bloemkool, knolselderij, bleekselderij, witlof, mierikswortel, topinamboer, boerenkool, spruitjes, koolrabi, prei, pastinaak, aardappelen (maincrop), schorseneren, sjalotten, swede, truffels (zwart) , truffels (wit) , knollen, wilde paddestoelen
appels, clementines , citroenen , sinaasappelen , passion fruit , peren, ananas , granaatappel , satsuma ‘ s , mandarijnen
amandelen , brazilië noten , kastanjes, hazelnoten , walnoten
eend, gans, korhoenders, parelhoen, haas, wilde eend, patrijs, kalkoen, hert
mosselen, kokkels, cod, schar, tong, Poon, schelvis, heilbot, heek, langoustine, tongschar, kreeft, makreel, zeeduivel, mosselen, oesters, mul, sint-jakobsschelpen, zeebrasem, ROG, tarbot, winkels
betekent geïmporteerde producten
voor informatie over seizoensgebonden voedsel in de Verenigde Staten of Canada kunt u terecht op onze zustersite.