voedingsinformatie
per 100g:
energie 638kj
eiwit 12,7 g
glykemische koolhydraten 3,1 g (waarvan suiker 0,2 g)
totaal vet 9,5 g (Waarvan verzadigd vet 3,2 g, enkelvoudig onverzadigde vet 4,4 g, meervoudig onverzadigde vet 1,9 g)
voedingsvezels: 2.9g
Totaal 1020 mg natrium
Ingrediënten
Vlees (mechanisch ontbeend kip, varkensvlees), water, plantaardige eiwitten (soja), zetmeel, zout, granen (tarwe gluten), suiker, phospates, Maltodextrine, MSG (op basis van zout smaakversterker), kruiden (bestraalde), kruiden extracten, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, flavourants, natriumerythorbaat, conserveermiddelen (natriumnitriet en natriumnitraat), kleurstoffen (erythrosine CI45430, karamel (E150).
fosfaten
fosfaat is een chemisch derivaat van fosforzuur. Te veel fosfaat kan nierschade en osteoporose veroorzaken.
maltodextrine
maltodextrine wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, vulstof of conserveermiddel in veel verwerkte levensmiddelen. Het is een kunstmatig geproduceerd wit poeder afgeleid van zetmeel, meestal maïs, rijst, aardappelen of tarwe
Mononatriumglutamaat (MSG)
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft het geclassificeerd als “algemeen erkend als veilig,” maar het gebruik ervan blijft controversieel omdat het in de volksmond is gekoppeld aan hoofdpijn en allergieën.
specerijen (doorstraald)
doorstraling van levensmiddelen is een technologie die de veiligheid verbetert en de houdbaarheid van levensmiddelen verlengt door het verminderen of elimineren van micro-organismen en insecten.
gehydrolyseerd plantaardig eiwit
geproduceerd door het koken van voedingsmiddelen zoals soja, maïs of tarwe in zoutzuur en vervolgens neutraliseren van de oplossing met natriumhydroxide. Het zuur breekt het eiwit in groenten af tot hun aminozuren.
smaakstoffen
chemische stoffen die worden gebruikt om smaak en/of geur aan levensmiddelen te geven.
natriumerythorbaat
geproduceerd uit suikers uit verschillende bronnen, zoals suikerriet en maïs. Het wordt gebruikt om te voorkomen dat voedsel ranzig wordt en om kleurvervaging te voorkomen.
conserveermiddelen natriumnitriet en natriumnitraat
natriumnitraat is een zout, terwijl natriumnitriet een zout en antioxidant is. Beide chemicaliën fungeren als conserveringsmiddelen en voegen een rode of roze kleur toe aan verwerkt vlees. Natriumnitraat kan uw bloedvaten beschadigen, waardoor uw slagaders eerder verharden en smal worden, wat leidt tot hartziekten. Nitraten kunnen ook invloed hebben op de manier waarop uw lichaam suiker gebruikt, waardoor u meer kans krijgt diabetes te ontwikkelen, volgens de Mayo Clinic)
kleurstoffen
kleurstoffen (erythrosine CI45430, karamel E150) zijn kunstmatige kleurstoffen die ontstaan door warmtebehandeling van koolhydraten in aanwezigheid van zuren, logen en zouten. Erytrosine is een tetraiodofluoresceïne gebruikt als een rode kleurstof in sommige voedingsmiddelen. Aangezien er enkele veiligheidsproblemen zijn, is het alleen toegestaan in kleine hoeveelheden (0,1 mg/kg).