dit bericht kan affiliate links bevatten. Als u op een van deze links klikt en een aankoop doet, kan ik een commissie verdienen zonder extra kosten voor u. Daarnaast verdien ik als Amazon Associate aan kwalificerende aankopen.–
als je serieus bent over uw koffie, Weet je hoe moeilijk het kan zijn om het mengsel precies goed te krijgen. Je moet ervoor zorgen dat de ingrediënten en de temperatuur perfect in balans zijn – doe het verkeerd, en je bent waarschijnlijk een aantal behoorlijk onaangename effecten te zien.
het merkwaardige geval van het stremmen van amandelmelk in uw koffie.
amandelmelk kan een zoete, gezonde toevoeging zijn aan uw thee of koffie.
verkeerd gedaan, en het kan stremmen, snel transformeren uw ochtend kopje in klonterig, Vuil, zure spoeling.
hoe kunt u van uw amandelmelk en koffie genieten zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het stollen?
amandelmelk 101
voor niet-kenners is amandelmelk een plantaardig alternatief voor traditionele melkmelk. Als u geen melk kunt drinken vanwege lactose-intolerantie of andere dieetproblemen, of gewoon uit uw dieet wilt snijden, maar toch van een glas melkachtige goedheid wilt genieten, is amandelmelk een levensvatbaar alternatief.
amandelmelk heeft een lichtere, noottere smaak dan melkmelk.Naast voedings-en leefstijlredenen zoals veganisme, heeft amandelmelk ook naam gemaakt als melkalternatief dat boordevol mineralen en vitamines, met name vitamine E. Het bevat ook minder calorieën, vet, suiker en koolhydraten, waardoor het een allround geweldige keuze is voor mensen die op zoek zijn naar een gezondheidsbewuste ontbijtdrank.
de populariteit van niet-melkmelk ten opzichte van melkmelk is de afgelopen jaren toegenomen, waarbij de eerste steeg tot 15% van de Amerikaanse melkverkoop in 2017. Met name de verkoop van amandelmelk steeg in dat jaar met 9%, terwijl de verkoop van melkmelk met 6% daalde.
waarom amandelmelk Strongel
de oorzaak van strongel in amandelmelk kan worden herleid tot verschillende factoren, die elk moeten worden aangepakt als u die strongelvloek wilt omkeren.
eerst en vooral is er de hitte. Dit is een van de belangrijkste factoren die ervoor zorgt dat reguliere melk te stremmen, en het geldt ook voor amandelmelk.
bovendien kan de zuurgraad van een kopje koffie amandelmelk doen stollen. Dit, in combinatie met de hitte, vormen de twee grootste uitdagingen voor het oplossen van uw stremmende vraag.
een deel van de reden waarom de zuurgraad voor amandelmelk in het algemeen zo problematisch is, is te wijten aan het eiwitgehalte. Wanneer het eiwit in contact komt met de zuurgraad van koffie, begint het te stollen.
u vraagt zich misschien af waarom u dit probleem nooit hebt gehad met melkmelk in koffie. Zeker, als je het daar te lang laat staan als het te warm is, stremt het niet, maar melkmelk stremt niet bij contact met zure koffie, anders zouden melk-in-koffiemengsels nauwelijks een steunpilaar zijn van cafés en ontbijten overal.
dit is inderdaad een gebied waar melkmelk een voordeel heeft ten opzichte van amandelmelk, en het is te wijten aan het feit dat amandelmelk een veel hogere zuurgraad heeft dan melkmelk.
Stremming Fix #1: Herzie de warmte
de eenvoudige vergelijking van “hete koffie is stremmen” is een van de eerste dingen om rekening mee te houden bij het proberen om dat gestremde amandelmelk dilemma genezen. Als de koffie te warm is, gewoon brouwen en serveer het op een lagere temperatuur.Hoe warm men van zijn koffie houdt is een kwestie van persoonlijke smaak, hoewel de National Coffee Association 195 tot 205 graden Fahrenheit aanbeveelt. Als dat te warm is voor je amandelmelk, zou je kunnen overwegen om dingen te verlagen tot zo koel als 104 graden.
nu is de effectiviteit van het oplossen van de warmte-gerelateerde kwestie van amandelmelk stremmen in koffie één ding, maar wilt u echt de temperatuur van uw koffie verlagen? Naast het vermogen om je op een koude dag op te warmen, heeft de warmte waarmee koffie wordt bereid een impact op de manier waarop koffie smaakt.
dit gezegd zijnde, als u bereid bent om uw koffie toch op een lagere temperatuur te consumeren, kan dit de makkelijkste oplossing zijn om te voorkomen dat uw amandelmelk stollt.
Stremming Fix #2: Voeg eerst de melk toe
als u een koffieliefhebber bent, is de kans groot dat u in uw Mokka bent gestikt door die kop te lezen. Hoewel de vraag of melk of thee eerst moet worden toegevoegd een grote controverse is onder theedrinkers en koffiefans, genoeg zodat The Guardian op de zaak inging, kan er eigenlijk een methode zijn voor wat zo velen als waanzin beschouwen.
door eerst zuivel-of amandelmelk in uw thee of koffie te gieten, laat u deze in wezen stijgen met de thee en koffie nadat ze zijn toegevoegd. Aan de andere kant, wanneer je eerst thee of koffie toevoegt en dan melk, giet je een koelere substantie in een warmere, die een meer merkbare verandering in beide kan produceren, inclusief onsmakelijke, zoals stremmen.
stremming Fix # 3: Probeer een andere koffie
als het probleem met de koffie in kwestie is dat het te zuur is, kan een eenvoudige oplossing zijn om gewoon een andere koffie te proberen. Terwijl alle koffie een bepaalde zuurgraad zal hebben, zijn sommige zuurder en dus minder geschikt voor amandelmelk dan andere.
de meeste koffies zitten bijvoorbeeld rond de 5 op de pH-schaal, terwijl opties met een lage zuurgraad rond 5,74 het probleem van de zuurgraad-amandelmelk kunnen verlichten. Echter, dit kan komen met zijn eigen probleem, zoals bij 5,5 pH het glazuur van je tanden kan beginnen langzaam worden ontdaan als je te veel drinken.
zoals met alles in het leven, is de pH-schaal visa vi koffieconsumptie een evenwichtsoefening. Je zou kunnen beslissen een minder zure koffie met amandelmelk is goed de ene dag, en een meer traditioneel zure koffie zonder amandelmelk de volgende.
zoals William Cowper het uitdrukte,” verscheidenheid is het kruid van het leven, ” en deze variaties in de zuurgraad van koffie met of zonder uw amandelmelk kunnen uw koffiedrinkgewoonten oppeppen.
stremming Fix # 4: Verwarm de melk zelf
Als u uw koffie niet wilt veranderen, kunt u proberen met de amandelmelk zelf te knutselen. U kunt bijvoorbeeld proberen het voorzichtig voor te verwarmen voordat u de koffie zelf introduceert, zodat het minder een temperatuurschok is.
een goede plaats om te beginnen is 104 tot 122 graden Fahrenheit (40 tot 50 Celsius).
Stremming Fix #5: Verdun de koffie
het is geen optie die mensen meestal willen overwegen (maak je koffie met cafeïne zwakker? Echt niet!), maar het is misschien wel een van de makkelijkste manieren om je amandelmelk te stoppen met stremmen. Het denken hier is eenvoudig-als uw koffie te zuur is, kan verdunnen het de zaak oplossen.
Stredling Fix # 6: Zie een Barista
als al het andere faalt, waarom laat je dan niet alles in de handen van degenen die het beste weten?Hoe graag de samenleving barista ‘ s ook bespot, het blijft een feit dat ze eerlijk werk doen om ons de koffie en thee te geven waar we allemaal van houden, en meer respect verdienen.
vooral in deze moeilijke tijden, als het veilig en acceptabel is voor u om een koffiehuis te bezoeken met geaccepteerde veiligheidsrichtlijnen, kunnen ze zeker gebruik maken van uw patronage, en u kunt genieten van een aantal vakkundig gemengde amandelmelk koffiemixen.
koffie en amandelmelk zijn een winnende combinatie, mits je ze goed mengt. Na elke combinatie van deze methoden kan u voorzien van een gezonder, lekkerder drankje voor het ontbijt tijd en daarbuiten.