Noen mennesker i livet har en tendens til å bli syk fra å spise feil mat på slipp av hatten. Andre kan se sin partner tilbringe en dag på do etter en dodgy måltid mens de er helt greit. Men når en kvinne er gravid, er hun mye mer utsatt for matforgiftning av mange slag.
selv når en mat har en klar salgsdato på den, kan dårlig lagring i transitt, i butikken eller til og med i kjøleskapet ditt (hvis termostater utfører dårlig) bety at maten går raskere.
du bør unngå kremete ferdigretter som butikk-kjøpte coleslaw helt under graviditet, da de kan ha listeria. Men du bør også undersøke fersk mat før du forbereder den til å spise.
Myke oster og meieriprodukter
fordi listeria kan gjøre en gravid kvinne svært syk og påvirke fosterutviklingen, er myke oster og andre meieriprodukter laget av upasteuriserte animalske produkter som upasteurisert melk et strengt nei-nei.
noen myke oster er tilberedt med pasteurisert melk og er trygge å spise, men sjekk alltid etiketten i stedet for å anta at du vet hvilke oster som er trygge.
selv pasteuriserte matvarer (cottage cheese, krem osv.) skal kastes hvis de har begynt å bli mugne. Ikke bli fristet til å bare kutte bort moldy bit og spise som normalt.
Brød
igjen, muggent brød skal kastes, selv om du kan kutte bort de dodgy biter.
det er rett og slett ikke verdt å risikere helsen din for å kjøpe et annet brød! Hvis du finner at du har en tendens til å komme gjennom mye brød i løpet av uken, eller at det varme været påvirker det raskere, hold et brød i fryseren. De fleste brød fryser og tiner overraskende godt.
Nøtter og andre ‘lang levetid’ tørre varer
Nøtter, pulser etc har en tendens til å ha lang holdbarhet, men det er lett å kaste dem bort på baksiden av skapet og glemme dem til det er for sent.
du kan gjøre deg selv mye skade hvis du spiser disse når de har gått moldy eller gått av fordi de ikke ble lagret riktig, eller fordi forholdene har vært svært varme.
hvis noen av mutrene ser dodgy eller moldy, kast pakken eller hele innholdet i krukken bort.
Sauser, syltetøy og syltetøy
hvis du finner mugg på toppen av syltetøyet eller andre sauser, kast det ut.
Oppbevar disse tingene i kjøleskapet i stedet for skapet med mindre du har et veldig kult spiskammer, og se etter lommer med mugg under felgen eller på toppen av sausen eller bevare. Se etter krukker som har en begrenset levetid når åpnet, og skrive åpningsdatoen på etiketten i tilfelle du glemmer.
ikke bli fristet til å skje av formen og spise resten hvis du er gravid eller gir maten til et barn.
Myk frukt og salat
en punnet av jordbær som har begynt å gå mugne er usannsynlig å yeild noen spiselige bær. Det er tryggest å kaste bær eller druer når de går av. Men hvis bare et par er berørt, kan du kanskje redde det som er under etter vask og nøye undersøkelse.
Vask alle salater forsiktig når du er gravid, og husk at bagged salater har satt i en forseglet plastpose, noe som ikke er en ideell setting! prøv å holde fast i friske ubaggede alternativer og vask forsiktig. Hvis de har begynt å gå soggy de vil være unappetising uansett. Pre-pakket fersk, kokt rødbeter er svært utsatt for sporer når den er åpnet.
ikke bli fristet til å kutte bort de dårlige biter av tomater eller fersken og lignende – bare la dem gå!
Grønnsaker og hardere frukt
hvis en del av en potet eller et spyd av brokkoli ser litt furry, kan du kutte bort de gamle biter og bruke resten av grønnsak (eller pære eller eple, si).
men med brokkoli, husk at hodene kan skjule begynnelsen av mugg, så undersøk disse nøye.
Kjøtt og fisk
Uansett hvor mye biffstykket koster deg, hvis det er noe som vokser på det, kast det bort! Det samme gjelder for alle dyr kjøtt eller biprodukter. Ikke bare skrape bort det som ser dårlig ut, kast bort ALT.
oppbevar alltid rått kjøtt og fisk borte fra andre matvarer.