nogle mennesker i livet har en tendens til at blive syge af at spise de forkerte fødevarer ved dråben af hatten. Andre kan se deres partner tilbringe en dag i loo efter en risikable måltid, mens de er helt fint. Men når en kvinde er gravid, er hun meget mere modtagelig for madforgiftning af mange slags.
selv når en mad har en klar salgsdato på den, kan dårlig opbevaring i transit, i butikken eller endda i dit køleskab (hvis termostater fungerer dårligt) betyde, at mad slukker hurtigere.
du bør undgå cremede færdigretter som købt coleslave helt under graviditeten, da de kan rumme listeria. Men du bør også undersøge enhver frisk mad, før du forbereder den til at spise.
bløde oste og mejeriprodukter
fordi listeria kan gøre en gravid kvinde meget syg og påvirke fostrets udvikling, er bløde oste og andre mejeriprodukter fremstillet med upasteuriserede animalske produkter som upasteuriseret mælk et strengt Nej.
nogle bløde oste tilberedes med pasteuriseret mælk og er sikre at spise, men kontroller altid etiketten i stedet for at antage, at du ved, hvilke oste der er sikre.
selv pasteuriserede fødevarer (hytteost, fløde osv.) bør smides væk, hvis de er begyndt at blive mugne. Bliv ikke fristet til blot at skære den mugne bit væk og spise som normalt.
brød
igen skal muggen brød smides væk, selvom du kan skære de risikable bits væk.
det er simpelthen ikke værd at risikere dit helbred for at købe et andet brød! Hvis du finder ud af, at du har tendens til at komme igennem meget brød i løbet af ugen, eller at det varme vejr påvirker det hurtigere, skal du opbevare et brød i fryseren. De fleste brød fryser og Tiner overraskende godt.
nødder og andre ‘lang levetid’ tørre varer
nødder, pulser osv.har en tendens til at have lang holdbarhed, men det er nemt at gemme dem væk bag på skabet og glemme dem, indtil det er for sent.
du kan gøre dig selv meget skade, hvis du spiser disse, når de er mugne eller gået af, fordi de ikke blev opbevaret korrekt, eller fordi forholdene har været usædvanligt varme.
hvis nogle af møtrikkerne ser risikable eller mugne ud, skal du smide pakken eller hele indholdet af krukken væk.
saucer, syltetøj og konserves
hvis du finder skimmel sidder på toppen af marmelade eller andre saucer, chuck det ud.
Opbevar disse ting i køleskabet i stedet for skab, medmindre du har en meget cool spisekammer, og se efter lommer af mug under fælgen eller på toppen af saucen eller bevare. Hold øje med krukker, der har en begrænset levetid, når de først er åbnet, og skriv åbningsdatoen på etiketten, hvis du glemmer det.
bliv ikke fristet til at ske formen af og spise resten, hvis du er gravid eller giver maden til et barn.
bløde frugter og salat
en punnet af jordbær, der er begyndt at gå mugne er usandsynligt, at yeild nogen spiselige bær. Det er sikreste at chuck bær eller druer, når de går ud. Men hvis kun et par er berørt, kan du muligvis redde det, der er nedenfor efter vask og omhyggelig undersøgelse.
vask alle salater omhyggeligt, når du er gravid, og husk, at sækkede salater har siddet i en forseglet plastpose, hvilket ikke er en ideel ramme! prøv at holde fast i friske ubaggede muligheder og vask omhyggeligt. Hvis de er begyndt at gå klæg de vil være uappetitlig alligevel. Færdigpakkede friske, kogte rødbeder er meget tilbøjelige til sporer, når den er åbnet.
bliv ikke fristet til at skære de dårlige stykker tomater eller ferskner og lignende væk – bare lad dem gå!
grøntsager og hårdere frugter
hvis en sektion af en kartoffel eller et spyd af broccoli ser lidt lodne ud, kan du skære de gamle bits væk og bruge resten af grøntsagen (eller pære eller æble, siger).
men med broccoli skal du huske på, at hovederne kan skjule begyndelsen af skimmelsvamp, så undersøg disse omhyggeligt.
kød og fisk
uanset hvor meget det stykke bøf koster dig, hvis det går noget, der vokser på det, skal du smide det væk! Det samme gælder for ethvert dyrekød eller biprodukter. Skrab ikke bare det, der ser dårligt ud, kassere det hele.
opbevar altid råt kød og fisk væk fra andre fødevarer.